Cave de L'Ormarine - Picpoul de Pinet Prestige 2011
Languedoc
Blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
Récompense : Médaille d'Or au Concours Général Agricole Paris 2012
La cuvée Prestige du domaine est issue d'une sélection parcellaire très stricte de vieilles vignes, où les vendanges sont effectuées de nuit pour conserver la fraîcheur du fruit. Un travail soigné et rigoureux pour ce véritable vin plaisir, qui s'exprime sur de délicates notes de litchi et de poire, évoluant sur des arômes de fleurs blanches... Un plaisir d'été à découvrir !
Caractéristiques
Domaine
Cave de L'Ormarine
Cuvée
Cuvée Prestige
Millésime
2011
Appellation
Picpoul de Pinet
Région
Languedoc
Cépages
100% Piquepoul
Terroirs
Calcaire et cailloutis, quartzeux, exposition sud
Vendanges
en partie manuelles
Vinification
fermentation à basse température en cuves thermorégulées
Élevage
en cuve sur lies fines
Degré d'alcool
13%
Dégustation & accords
Oeil
Robe lumineuse, jaune pâle, à reflets argentés
Nez
sur des arômes de litchi et de poire, évoluant sur des notes de fleurs blanches
Bouche
vive et fraîche, sur des notes de citronnelles et d'agrumes évolutivant vers une finale toute en finesse
Servir
Frais à 8-10°C
Ouvrir
1/4 d'heure avant de servir
Boire à partir de
2012
Boire avant
2015
Accords mets/vins
Une cuvée qui exprime sa pleine saveur en accompagnement de fruits de mer, de coquillages, de crustacés, de poissons grillés, sur des hors d'œuvre et des plats traditionnels méditerranéens...<br/>
Cave de L'Ormarine
Picpoul de Pinet
Avis des experts
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Coopérative fondée en 1922, L'Ormarine – à l'époque Association des producteurs de vins blancs de Pinet – est un acteur de poids dans la défense de l'appellation picpoul-de-pinet. Après la fusion avec les caves de Villeveyrac (2009) et de Cournonterral (2014), puis en 2017 des caves de Saint-Hippolyte-du-Fort et de Vias, elle regroupe 500 coopérateurs et dispose de 2 500 ha, dont 520 dédiés au seul cépage piquepoul.
Avis client
Note des clients
3.4/5
sur 10 avis
Note et avis de M. ALAIN S. Publié le 20/10/2013
Rapport qualité / prix correct.
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Note et avis de M. FRANCOIS L. Publié le 22/09/2013
tres bien l'ete sur des coquillages et des poissons grilles,mais attention au phenomene de mode sur le picpoul: les prix deviennent excessifs.
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Note et avis de M. PATRICK A. Publié le 14/02/2013
Très bien fait. Très bon rapport Q/P
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Note et avis de M. RICHARD C. Publié le 26/09/2016
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Note et avis de M. GUY L. Publié le 11/09/2015
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Note et avis de M. ETIENNE D. Publié le 06/01/2015
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Note et avis de Mlle SOPHIE M. Publié le 23/02/2013
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Note et avis de M. MATTHIEU D. Publié le 25/11/2012
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Note et avis de M. CYRILLE A. Publié le 17/11/2012
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Note et avis de M. RODOLPHE P. Publié le 16/11/2012
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