Cave de L'Ormarine - Picpoul de Pinet Duc de Morny 2013

Name: Cave de L'Ormarine - Picpoul de Pinet Duc de Morny 2013
Brand: Cave de L'Ormarine
Rating: 3.7 (38 reviews)

Picpoul de Pinet|Witte wijn

Languedoc

Wit

Per stuk verkocht

Om te drinken of bewaren

3.7/5 (38 klanten)

1*Étoile

Hachette

Médaille d'Or

Concours Paris

De Duc de Morny cuvée heeft een goede intensiteit in de neus en een heerlijke fruitigheid met tonen van citrus en exotisch fruit. Het gehemelte is evenwichtig en distilleert toetsen van vers fruit, met een goede rijpheid en volheid, die evolueren naar een afdronk van gekonfijt fruit. Een heerlijke fles om bijvoorbeeld te serveren bij mosselen marinière!

Kenmerken

Domein

Cave de L'Ormarine

Cuvée

Duc de Morny

Jaartal

2013

Benaming

Picpoul de Pinet

Regio

Languedoc

Druivensoorten

100% Piquepoul

Terroirs

Kwarts-kalksteen en grind, op het zuiden

Wijnbouw

netjes en traditioneel

Oogst

gedeeltelijk handmatig

Vinificatie

fermentatie bij lage temperatuur

Rijping

in tank

Alcoholgehalte

12,5%

Degustatie & combinaties

Oog

Bleekgouden kleur met groene tinten, zeer waterig

Neus

goede intensiteit, fruitig, met tonen van citrus en exotisch fruit

Smaak

goede balans, met tonen van exotisch fruit, met een goede rijpheid, volle body, evoluerend naar een afdronk van gekonfijt fruit

Serveren

bij 8-10°C

Open

1/2 uur voor

Drinken uit

2014

Drinken vóór

2017

Eten en wijn combineren

une cuvée qui exprime sa pleine saveur en accompagnement de bouillabaisses, de soupes et fricassées de poissons, de seiches et plats en sauce méditerranéens, de fruits de mer et crustacés...<br/>

Grot van L'Ormarine

Meer informatie over Cave de L'Ormarine

Picpoul de Pinet

Meer informatie over Picpoul de Pinet

Deskundigen

Guide Hachette des vins

Wijnclassificatie (gids 2015) 1*Star (zeer geslaagde wijn)

Domein beoordeeld (gids 2024) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)

Over de wijn :

Amandelbloesem en vooral citrus- en mangovruchten drukken hun stempel op zowel de neus als het gehemelte. Na een omhullende aanval wordt het gehemelte verkwikt door de beroemde zuurgraad die typisch is voor wijnen uit dit terroir. Een mooie klassieker, vol frisheid, zoals het hoort.

Domein Over :

Appellatie L'Ormarine - voorheen de Association des producteurs de vins blancs de Pinet - is een coöperatie opgericht in 1922 en is een belangrijke speler in de verdediging van picpoul-de-pinet. Na de fusie met de caves van Villeveyrac (2009) en Cournonterral (2014), en vervolgens in 2017 met de caves van Saint-Hippolyte-du-Fort en Vias, heeft het nu 500 coöperatieleden en 2.500 hectare, waarvan 520 hectare alleen al gewijd is aan de picpoul-druif.

Concours Général Agricole de Paris

Wijn beoordeeld (gids 2014) Gouden medaille (Concours Général Agricole Paris)

Beoordelingen van klanten

Klantenbeoordeling

3.7/5

38 op

Noot en recensie door M. DIDIER P. Gepubliceerd op 04/05/2018

Een uitstekende wijn bij oesters. Hij heeft citrusaroma's en een aangename frisheid, met een goede balans en lengte in de mond. Een plezierige en frisse wijn die uitstekend samengaat met oesters en schelpdieren.