Cave de L'Ormarine - Picpoul de Pinet Duc de Morny 2014

Name: Cave de L'Ormarine - Picpoul de Pinet Duc de Morny 2014
Brand: Cave de L'Ormarine
Rating: 3.6 (29 reviews)

Picpoul de Pinet|Witte wijn

Languedoc

Wit

Per stuk verkocht

Om te drinken of bewaren

3.6/5 (29 klanten)

Médaille d'Argent

Concours Paris

In de neus en mond onthult de Duc de Morny 2014 weelderige aroma's van exotisch fruit, peer en gekonfijte citruszeste. Levendig en evenwichtig, met een licht bittere afdronk die deze cuvée zo origineel maakt. De perfecte begeleider van schelpdieren!

Kenmerken

Domein

Cave de L'Ormarine

Cuvée

Duc de Morny

Jaartal

2014

Benaming

Picpoul de Pinet

Regio

Languedoc

Druivensoorten

100% Piquepoul

Terroirs

een gebied met afwisselend struikgewas, dennenbossen en wijngaarden. Het is verbonden door combes en naast elkaar geplaatste rotsachtige uitlopers. De bodems dateren uit het Krijt en Mioceen. Er zijn ronde, middelgrote kiezels aanwezig.

Wijnbouw

netjes en traditioneel

Oogst

nachtelijk

Vinificatie

maceratie voorgisting bij 6°C gedurende 8 uur, pneumatische persing bij lage druk, alcoholische gisting bij lage temperatuur.

Rijping

in tank

Alcoholgehalte

13%

Degustatie & combinaties

Oog

bleke kleur met zeer waterige gouden accenten en een mooie glans

Neus

Hij is gul en biedt intense aroma's van exotisch fruit, gevolgd door gekonfijte citruszeste.

Smaak

goede balans. Tonen van exotisch fruit zorgen voor een goede rijpheid. Volmondig, met een licht bittere afdronk.

Serveren

bij 8-10°C

Open

1/2 uur voor

Drinken uit

2015

Drinken vóór

2017

Paren van eten en wijn

Een cuvée die zijn volle smaak onthult bij bouillabaisses, vissoepen en fricasses, inktvis en mediterrane sausgerechten, zeevruchten en schaaldieren...

Grot van L'Ormarine

Meer informatie over Cave de L'Ormarine

Picpoul de Pinet

Meer informatie over Picpoul de Pinet

Deskundigen

Guide Hachette des vins

Domein beoordeeld (gids 2024) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)

Domein Over :

Appellatie L'Ormarine - voorheen de Association des producteurs de vins blancs de Pinet - is een coöperatie opgericht in 1922 en is een belangrijke speler in de verdediging van picpoul-de-pinet. Na de fusie met de caves van Villeveyrac (2009) en Cournonterral (2014), en vervolgens in 2017 met de caves van Saint-Hippolyte-du-Fort en Vias, heeft het nu 500 coöperatieleden en 2.500 hectare, waarvan 520 hectare alleen al gewijd is aan de picpoul-druif.

Concours Général Agricole de Paris

Wijn genoteerd (gids 2015) Zilveren medaille (Concours Général Agricole Paris)

Beoordelingen van klanten

Klantenbeoordeling

3.6/5

29 op