Hecht et Bannier - Saint-Chinian 2011

Bettane & Desseauve

Over wijn:

Dit is een fijne Saint-Chinian met het verwachte aromatische volume en een zeer Languedoc garrigue afdronk.Appellatie Hij is typisch voor de stijl van de kalksteenwijnen van . Een referentiewijn.

Over het domein:

Grégory Hecht en François Bannier hebben de regio een frisse wind gegeven door zich vanaf het begin, in 2002, te specialiseren in een ambitieuze en originele handel in kwaliteitswijnen. Zorgvuldig selecteren ze hun druiven uit het hele Middellandse Zeegebied, van de Roussillon tot de Provence, en zorgvuldig vinifiëren en rijpen ze ambitieuze cuvées die vaak echt klinken. Elk jaar bezoeken ze enkele honderden domeinen om alleen de beste druiven en het beste sap te selecteren, meestal van wijngaarden op heuvels.

Robert Parker - Wine Advocate

Over wijn:

Frisser, levendiger en complexer, de 2011 Saint-Chinian is opnieuw een fijne fles van deze producent. Tonen van rijpe kersen, bramen, bloemen en garrigue vormen het bouquet, in een middelzware smaak die fris en soepel is, met sappige zuren en een zuivere afdronk. Drink de wijn de komende 4 tot 5 jaar.

Over het domein:

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Over wijn:

Saint-Chinian is fris, rokerig en smaakvol.

Over het domein:

Grégory Hecht en François Bannier zetten hun handel in wijn voort, gespecialiseerd in wijnen uit het Middellandse Zeegebied (Languedoc, Roussillon en Provence), en geven een welkome injectie van jeugdigheid aan een regio die dit soort initiatieven ontbeert. De selectie is streng, met een precieze, aromatische stijl die op intelligente wijze afziet van de invloed van nieuw eikenhout. Appellaties Hoewel we blij zijn met het geleverde werk en de consistentie van de meest ambitieuze cuvées, met Faugères en Saint-Chinian bij de besten van hun respectieve, vertoont het gamma ook enkele zwakke punten.