1jour1vin

Hecht et Bannier - Saint-Chinian 2011

Languedoc

Rood

Per stuk verkocht

Om te drinken of bewaren

Wijn gewaardeerd 3.7/5Wijn gewaardeerd 3.7/5Wijn gewaardeerd 3.7/5Wijn gewaardeerd 3.7/5Wijn gewaardeerd 3.7/5
3.7/5 (6 klanten)

15/20

Bettane & Desseauve

-

15/20

RVF

-

91/100

Robert Parker

"Frisser, levendiger en complexer, de 2011 Saint-Chinian is opnieuw een fijne fles van deze producent. Tonen van rijpe kersen, bramen, bloemen en garrigue vormen het bouquet, in een middelzware smaak die fris en soepel is, met sappige zuren en een zuivere afdronk. Drink de komende 4-5 jaar". (Wine Advocate - Robert Parker). Een rode wijn van unieke dichtheid en diepte, met ernst en karakter, met veelbelovend rijpingspotentieel...

Kenmerken

Domein

Maison Hecht et Bannier

Jaartal

2011

Benaming

Saint-Chinian

Regio

Languedoc

Druivensoorten

Syrah majoritaire. Grenache, Mourvèdre

Terroirs

Saint-Chinian, Combejean, Pierrerue, Assignan, Quarante, Cruzy

Wijnbouw

duurzame landbouw

Vinificatie

traditioneel en nauwgezet

Rijping

45% in 225L en 500L vaten (hout voor 1 en 2 wijnen), 35% in inerte vaten, 20% in demi-muids (hout voor 1 en 2 wijnen)

Alcoholgehalte

14%

Degustatie & combinaties

Oog

diepe, intens rode kleur

Neus

geconcentreerd, met kirschtoetsen en intense aroma's van zwarte bes en framboos

Smaak

een unieke dichtheid en diepte die ernst en karakter brengen, met veelbelovend rijpingspotentieel

Serveren

bij 16-18°C

Open

1 uur voor

Drinken uit

2016

Drinken vóór

2016

Eten en wijn combineren

Eten en wijn combineren

Lekker met vlees en wild in saus, geroosterd gevogelte...

Hecht en Bannier Huis

Meer informatie over Maison Hecht et Bannier

Saint-Chinian

Meer informatie over Saint-Chinian

Deskundigen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Beoordeling (gids 2015) 15/20 (zeer goede wijn)

Domein beoordeeld (2016 gids) 2*Stars (Een serieuze en aanbevelenswaardige productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)

Over de wijn :

Dit is een fijne Saint-Chinian met het verwachte aromatische volume en een zeer Languedoc garrigue afdronk.Appellatie Hij is typisch voor de stijl van de kalksteenwijnen van . Een referentiewijn.

Domein Over :

Grégory Hecht en François Bannier hebben de regio een frisse wind gegeven door zich vanaf het begin, in 2002, te specialiseren in een ambitieuze en originele handel in kwaliteitswijnen. Zorgvuldig selecteren ze hun druiven uit het hele Middellandse Zeegebied, van de Roussillon tot de Provence, en zorgvuldig vinifiëren en rijpen ze ambitieuze cuvées die vaak echt klinken. Domeinen Elk jaar bezoeken ze enkele honderden wijngaarden om alleen de beste druiven en het beste sap te selecteren, meestal van wijngaarden op heuvels.

Robert Parker - Wijnadviseur

Robert Parker - Wine Advocate

Gewaardeerd (gids 2014) 91/100 (uitstekende wijn)

Domein Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)

Over de wijn :

Frisser, levendiger en complexer, de 2011 Saint-Chinian is opnieuw een fijne fles van deze producent. Tonen van rijpe kersen, bramen, bloemen en garrigue vormen het bouquet, in een middelzware smaak die fris en soepel is, met sappige zuren en een zuivere afdronk. Drink de wijn de komende 4 tot 5 jaar.

Domein Over :

 

RVF - La Revue du Vin de France / Gids van de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Gewaardeerd (gids 2015) 15/20 (Goede wijn)

Domein Domeinen beoordeeld (gids 2016) Geselecteerd (Wij herinneren u eraan dat deze gids een prijzenlijst is en als zodanig vertegenwoordigen alle die erin voorkomen, zelfs zonder ster, in onze ogen de uitmuntendheid van de Franse productie).

Over de wijn :

Saint-Chinian is fris, rokerig en smaakvol.

Domein Over :

Grégory Hecht en François Bannier zetten hun handel in wijn voort, gespecialiseerd in wijnen uit het Middellandse Zeegebied (Languedoc, Roussillon en Provence), en geven een welkome injectie van jeugdigheid aan een regio die dit soort initiatieven ontbeert. De selectie is streng, met een precieze, aromatische stijl die op intelligente wijze afziet van de invloed van nieuw eikenhout. Appellaties Hoewel we blij zijn met het geleverde werk en de consistentie van de meest ambitieuze cuvées, met Faugères en Saint-Chinian bij de besten van hun respectieve, vertoont het gamma ook enkele zwakke punten.

Beoordelingen van klanten

Klantenbeoordeling

Wijn gewaardeerd 3.7/5Wijn gewaardeerd 3.7/5Wijn gewaardeerd 3.7/5Wijn gewaardeerd 3.7/5Wijn gewaardeerd 3.7/5

3.7/5

6 op

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

 Noot en recensie door M. THIERRY S. Gepubliceerd op 04/10/2016

Een aangename ontdekking.

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5

 Noot en recensie door M. PASCAL B. Gepubliceerd op 02/08/2022

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5

 Noot en recensie door M. JONATHAN M. Gepubliceerd op 22/01/2020

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

 Noot en recensie door M. VINCENT G. Gepubliceerd op 22/11/2017

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

 Noot en recensie door M. FRANCOIS B. Gepubliceerd op 10/06/2015

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

 Noot en recensie door M. JENSEN P. Gepubliceerd op 06/02/2015

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Achtergrond

Koop je Hecht et Bannier wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

19589 klantenadvies
20€

op je 1e bestelling*.