Domaine La Madura - Classic rouge 2018

Name: Domaine La Madura - Classic rouge 2018
Brand: Domaine La Madura
Rating: 3.4 (7 reviews)

Saint-Chinian|Rode wijn

Languedoc

Rood

Per stuk verkocht

Om te drinken of bewaren

3.4/5 (7 klanten)

16,5/20

Jancis Robinson

pittig

met ronde punt

goede zuurgraad

"Knapperige zoetheid!"

"Rijk aan rijpe rode bessen, bijna barstensvol sap en toch niet zo eenvoudig. Er is een mooi web van gedroogde mediterrane kruiden waardoorheen het fruit schittert als een robijnen juweel. Fijne tannines. De zuurgraad heeft de knapperige zoetheid van rode appelschil. En op de afdronk een scala aan venkel, rokerige chipotle en cayenne kruiden." (Jancis Robinson 2020)

Kenmerken

Domein

Domaine La Madura

Cuvée

Classic

Jaartal

2018

Benaming

Saint-Chinian

Regio

Languedoc

Druivensoorten

34% Grenache, 22% Carignan, 20% Mourvèdre, 24% Syrah

Terroirs

Klei-kalksteen-, zandsteen- en leisteenbodems

Wijnbouw

Gecertificeerd als zeer waardevol voor het milieu en in omschakeling naar biologische landbouw

Oogst

Handmatig

Vinificatie

Traditioneel met rijpingsperioden van 4 tot 6 weken

Rijping

Op droesem in betonnen vaten en vaten 3 tot 10 jaar gerijpt (voor de Syrah en Mourvèdre), zonder klaring of filtratie.

Alcoholgehalte

13,5%

Degustatie & combinaties

Oog

Robijnrood

Neus

Fris en zacht, zwart fruit (kersen), tonen van kruiden uit de garrigue en het maquis.

Smaak

Fluweelzachte, sappige aanzet, heerlijke frisheid, rood en zwart fruit vermengd met geroosterde toetsen

Serveren

AT 16-18°C

Drinken vóór

2023

Eten en wijn combineren

Lekker met mediterrane gerechten zoals zwarte tapenade, ingemaakte groenten (tian de légumes), lamskoteletjes met kruiden of familiegerechten zoals herderstaart of linzentaart...

Domein La Madura

Meer informatie over Domaine La Madura

Saint-Chinian

Meer informatie over Saint-Chinian

Deskundigen

RVF - La Revue du Vin de France / Gids van de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domein Domeinen beoordeeld (gids 2024) Geselecteerd (Wij herinneren u eraan dat deze gids een prijslijst is en als zodanig vertegenwoordigen alle die erin voorkomen, zelfs zonder ster, in onze ogen de uitmuntendheid van de Franse productie).

Domein Over :

Na gevorderde studies in biogenetica, ampelografie en oenologie begon Cyril Bourgne zijn carrière in Bordeaux (Château de Fieuzal) voordat hij, samen met zijn vrouw Nadia, begon aan een meer persoonlijk wijnbouwavontuur in de Languedoc. De wijngaarden worden zorgvuldig onderhouden en het vinificatieproces, dat nu plaatsvindt in de nieuwe kelder midden in het landschap van Saint-Chinian, zorgt voor lange, fijne druiven. De precieze rijping op vat, geïntroduceerd voor de cuvée Grand Vin met zijn overheersende Syrah- en Mourvèdre-druiven, heeft als doel de hedendaagse expressie van Saint-Chinian te vernieuwen.

Jancis Robinson

Genoteerde wijn (gids 2020) 16,5/20

Domein genoteerd (gids 2024) Aanbevolen

Over de wijn :

Rijk aan rijpe rode bessen, bijna barstensvol sap en toch niet zo eenvoudig. Er is een heerlijk web van gedroogde mediterrane kruiden waardoorheen het fruit schittert als een robijnrode parel. Fijne tannines. De zuurgraad heeft de knapperige zoetheid van rode appelschil. En op de afdronk een waaier van venkel, gerookte chipotle en cayenne kruiden.

Beoordelingen van klanten

Klantenbeoordeling

3.4/5

7 op