Domaine La Madura - Classic rouge 2018
Languedoc
Rood
Per stuk verkocht
Om te drinken of bewaren
16,5/20
Jancis Robinson
"Knapperige zoetheid!"
"Rijk aan rijpe rode bessen, bijna barstensvol sap en toch niet zo eenvoudig. Er is een mooi web van gedroogde mediterrane kruiden waardoorheen het fruit schittert als een robijnen juweel. Fijne tannines. De zuurgraad heeft de knapperige zoetheid van rode appelschil. En op de afdronk een scala aan venkel, rokerige chipotle en cayenne kruiden." (Jancis Robinson 2020)
Kenmerken
Domein
Domaine La Madura
Cuvée
Classic
Jaartal
2018
Benaming
Saint-Chinian
Regio
Languedoc
Druivensoorten
34% Grenache, 22% Carignan, 20% Mourvèdre, 24% Syrah
Terroirs
Klei-kalksteen-, zandsteen- en leisteenbodems
Wijnbouw
Gecertificeerd als zeer waardevol voor het milieu en in omschakeling naar biologische landbouw
Oogst
Handmatig
Vinificatie
Traditioneel met rijpingsperioden van 4 tot 6 weken
Rijping
Op droesem in betonnen vaten en vaten 3 tot 10 jaar gerijpt (voor de Syrah en Mourvèdre), zonder klaring of filtratie.
Alcoholgehalte
13,5%
Degustatie & combinaties
Oog
Robijnrood
Neus
Fris en zacht, zwart fruit (kersen), tonen van kruiden uit de garrigue en het maquis.
Smaak
Fluweelzachte, sappige aanzet, heerlijke frisheid, rood en zwart fruit vermengd met geroosterde toetsen
Serveren
AT 16-18°C
Drinken vóór
2023
Eten en wijn combineren
Lekker met mediterrane gerechten zoals zwarte tapenade, ingemaakte groenten (tian de légumes), lamskoteletjes met kruiden of familiegerechten zoals herderstaart of linzentaart...
Domein La Madura
Saint-Chinian
Deskundigen
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domein Domeinen beoordeeld (gids 2024) Geselecteerd (Wij herinneren u eraan dat deze gids een prijslijst is en als zodanig vertegenwoordigen alle die erin voorkomen, zelfs zonder ster, in onze ogen de uitmuntendheid van de Franse productie).
Domein Over :
Na gevorderde studies in biogenetica, ampelografie en oenologie begon Cyril Bourgne zijn carrière in Bordeaux (Château de Fieuzal) voordat hij, samen met zijn vrouw Nadia, begon aan een meer persoonlijk wijnbouwavontuur in de Languedoc. De wijngaarden worden zorgvuldig onderhouden en het vinificatieproces, dat nu plaatsvindt in de nieuwe kelder midden in het landschap van Saint-Chinian, zorgt voor lange, fijne druiven. De precieze rijping op vat, geïntroduceerd voor de cuvée Grand Vin met zijn overheersende Syrah- en Mourvèdre-druiven, heeft als doel de hedendaagse expressie van Saint-Chinian te vernieuwen.
Jancis Robinson
Genoteerde wijn (gids 2020) 16,5/20
Domein genoteerd (gids 2024) Aanbevolen
Over de wijn :
Rijk aan rijpe rode bessen, bijna barstensvol sap en toch niet zo eenvoudig. Er is een heerlijk web van gedroogde mediterrane kruiden waardoorheen het fruit schittert als een robijnrode parel. Fijne tannines. De zuurgraad heeft de knapperige zoetheid van rode appelschil. En op de afdronk een waaier van venkel, gerookte chipotle en cayenne kruiden.
Beoordelingen van klanten
Klantenbeoordeling
3.4/5
7 op
Noot en recensie door M. PATRICE P. Gepubliceerd op 07/04/2021
13-13+. Geen aangename verrassingen!
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. HUBERT L. Gepubliceerd op 16/04/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. DIDIER C. Gepubliceerd op 17/07/2023
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. RAMEAU X. Gepubliceerd op 31/10/2022
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. JOHN A. Gepubliceerd op 30/12/2021
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. JEAN MARC L. Gepubliceerd op 12/04/2021
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. SEBASTIEN D. Gepubliceerd op 17/03/2021
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je La Madura wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
op je 1e bestelling*.