Domaine La Madura - Saint-Chinian Classic rouge 2021
Languedoc
Rood
Individueel verkocht
Om te drinken of bewaren
92/100 Coup de Cœur
RVF
-
91/100
James Suckling
-
17/20
Jancis Robinson
"Een charmante, elegante cuvée, perfect bij zuiderse gerechten.
"Classic 2021 is een duidelijk succes, met een expressie van wilde frambozen en specerijen in de neus en de mond, een wijn van grote delicatesse. De tannines zijn zeer goed geïntegreerd en de afdronk is sappig met een vleugje garrigue". (Gids RVF 2024)
Functies
Domein
Domaine La Madura
Cuvée
Classic
Jaartal
2021
Benaming
Saint-Chinian
Regio
Languedoc
Druivensoorten
35% Grenache, 26% Carignan, 20% Mourvèdre, 19% Syrah
Terroirs
Klei-kalksteen-, zandsteen- en leisteenbodems
Wijnbouw
Gecertificeerd biologisch
Oogst
Handmatig
Wijnmaken
Ontstelen, pletten, ongezwavelde druiven bij de oogst, traditionele vinificatie, 4 tot 6 weken vaten
Rijping
In betonnen vaten en vaten voor Syrah en Mourvèdre op droesem
Mate van alcohol
13,5%
Organisch
Ja
Degustatie & combinaties
Oog
Robijnrood
Neus
Fris en vol, met aroma's van rood fruit (kersen) en zoethout, en tonen van kruiden uit de garrigue en het maquis (tijm, rozemarijn, rotsroos, enz.).
Smaak
Rond, met soepele tannines, fluweelzachte en sappige aanzet, mooie frisheid, rood en zwart fruit vermengd met geroosterde toetsen.
Serveren
AT 16-18°C
Drinken vóór
2027
Combinaties van eten/wijn
Lekker met mediterrane gerechten zoals zwarte tapenade, ingemaakte groenten (tian de légumes), lamskoteletjes met kruiden of familiale gerechten zoals herderstaart of linzentaart...
Domein La Madura
Saint-Chinian
Deskundige meningen
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Wijn beoordeeld (gids 2024) 92/100 Favoriet
Domaine noté (guide 2024) Sélectionné (Wij herinneren u eraan dat deze gids een prijslijst is en dat als zodanig alle landgoederen die erin voorkomen, zelfs zonder ster, in onze ogen de uitmuntendheid van de Franse productie vertegenwoordigen).
Over wijn:
Classic 2021 is een ongeëvenaard succes, een expressie van wilde framboos en specerijen in de neus en de mond, een wijn van grote delicatesse. De tannines zijn zeer goed geïntegreerd en de afdronk is sappig met een vleugje garrigue.
Over het domein:
Na gevorderde studies in biogenetica, ampelografie en oenologie begon Cyril Bourgne zijn carrière in Bordeaux (Château de Fieuzal) voordat hij, samen met zijn vrouw Nadia, begon aan een meer persoonlijk wijnbouwavontuur in de Languedoc. De wijngaarden worden zorgvuldig onderhouden en het vinificatieproces, dat nu plaatsvindt in de nieuwe kelder midden in het landschap van Saint-Chinian, zorgt voor lange, fijne druiven. De precieze rijping op vat, geïntroduceerd voor de cuvée Grand Vin met zijn overheersende druivensoorten Syrah en Mourvèdre, heeft als doel de hedendaagse expressie van Saint-Chinian te vernieuwen.
Jancis Robinson
Genoteerde wijn (gids 2023) 17/20
Geschat domein (gids 2024) Aanbevolen
Over wijn:
[...] Deze wijn vertelt het verhaal van St Chinian in zijn puurste vorm: geen tierelantijnen, geen fancy eikenhout, geen wijnbouwtrucjes, geen extractie van wat dan ook. Alleen de adem van St Chinian.
James Suckling
Genoteerde wijn (gids 2023) 91/100
Over wijn:
Een smakelijke rode wijn met tonen van geroosterd vlees, warme specerijen, leer, droge aarde en een paar viooltjes. Medium body, met fijne tannines. Goed in balans met een vrolijke kern van fruit in het midden en een frisse, peperige afdronk. Mourvèdre en Syrah van biologisch geteelde druiven. Drink nu.
Klantrecensies
Klantbeoordeling
3/5
gebaseerd op 2 beoordelingen
Notitie en advies van M. GILLES D. Gepubliceerd op 23/09/2023
Favoriet voor deze natuurlijke cuvée, met zijn resoluut zuiderse accenten, die frisheid noch elegantie mist. In de mond is deze wijn slank, rond en diep, met een dichte, vlezige body, met een uiterst complexe mix van wild, perfect rijp, lichtjes gemacereerd rood en zwart fruit, waaraan fijne dierlijke toetsen, zwarte olijven, gedroogde kruiden en aroma's van tijm en laurier worden toegevoegd. Ondersteund door strelende, subtiel wilde tannines is de textuur bijzonder zacht en soepel, evoluerend naar een lange afdronk, aangevuld met een hint van zan en chocolade. Deze opmerkelijke Saint-Chinian, met zijn ietwat strakke tanninestructuur, is een wijn in wording en zou snel moeten rijpen. Met het jachtseizoen voor de deur zullen ongeduldige wijnliefhebbers zoals ik deze rijke, expressieve fles onmiddellijk openen en er met het hele gezin van genieten bij een smakelijke stoofpot van everzwijn met een vleugje maquis, twee dagen van tevoren gemarineerd en twee uur gestoofd, vergezeld van een polenta met jonge eekhoorntjesbrood uit de Cevennen. Score = 4,2.
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. DAVID D. Gepubliceerd op 23/09/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je La Madura wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*
Een selectie van deskundigen
De beste wijnen en champagnes geprezen en beoordeeld door de beste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, enz.)
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen tegen de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Veilige betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
Contact
|Levering
|Hulp/Veelgestelde vragen
|Algemene Voorwaarden
|Privacybeleid
|||||Beheer mijn cookies© 1jour1vin - 2024