Domaine Bonnet-Huteau - Medolia 2018
Loire
Wit
Individueel verkocht
Om te drinken of bewaren
91/100
RVF
"Medolia werd gevinifieerd en gerijpt in terracotta eieren en laat een rijke sensatie van zijn zonnejaar achter, terwijl het een mooi reliëf van smaken uitdrukt. Serveer bij de maaltijd. (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2022 - RVF) Zilte spanning, heerlijke frisheid en een licht tanninerijke afdronk. Een Muscadet buiten de gebaande paden, 12 maanden gerijpt in eivormige terracotta vaten.
Functies
Domein
Domaine Bonnet-Huteau
Cuvée
Medolia
Jaartal
2018
Benaming
Vin de France
Regio
Loire
Druivensoorten
100 % Melon de Bourgogne, vignes de 40 ans
Terroirs
Van 2 belangrijke terroirs: micaschisten en groene rotsen
Wijnbouw
Gecertificeerd biologisch (AB) en biodynamisch (Biodyvin)
Oogst
Handmatig
Wijnmaken
Inheemse gisten, trage persing, gisting in ondergrondse kuipen gedurende 10-14 dagen met temperatuurcontrole op 18-20°C.
Rijping
12 maanden in eivormige terracotta vaten (eieren van 700 liter). Deze traditionele kuipen, met de hand gemaakt in Toscane, brengen het beste in de rijpheid van de wijn naar boven door het natuurlijke roeren van de droesem en micro-oxygenatie van de terracotta.
Mate van alcohol
12,5%
Organisch
Ja
Degustatie & combinaties
Oog
Strogeel, glanzend
Neus
Zeer expressief, met citrus- en bloementonen
Smaak
Levendig, fris, verkwikkend en strak met energieke zuren en fijne anijsaroma's die naar voren komen door rijping in terracotta eieren. Een verkwikkend evenwicht! Dit is een zijdezachte, krachtige, elegante wijn met een fijne mineraliteit. Een wijn met een groot bewaarpotentieel.
Serveren
OP 12°C
Drinken vóór
2028
Productie
2.000 flessen
Combinaties van eten/wijn
Deze gastronomische wijn past goed bij vis, wit vlees en gekookte gerechten...
Domaine Bonnet-Huteau
Franse wijn
Deskundige meningen
Guide Hachette des vins
Domaine beoordeeld (gids 2023) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)
Over het domein:
Het domein ligt op de plek van een oud middeleeuws herenhuis dat aan de wieg stond van de gemeente La Chapelle-Heulin. Rémi en Jean-Jacques Bonnet beheren dit landgoed van 40 hectare sinds 2005 op biologische wijze en gaan nu over op biodynamische wijnbouw.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 2022) 91/100
Domaine beoordeeld (gids 2023) 1*Ster (Sterren in wording of kwaliteitswijnboeren met een goede productie, u zult niet teleurgesteld worden bij het proeven van de wijnen uit deze domeinen)
Over wijn:
Medolia werd gevinifieerd en gerijpt in terracotta eieren en laat een rijke indruk na van zijn zonnejaar, terwijl het een mooi reliëf van smaken uitdrukt. Serveer bij de maaltijd.
Over het domein:
De gebroeders Bonnet, Jean-Jacques en Rémi, erfgenamen van het familiedomein in La Chapelle-Heulin, hebben de 40 hectare wijngaarden in 2005 omgeschakeld naar biologische landbouw. Vier terroirs zijn apart gevinifieerd om hun beste expressie naar voren te brengen. Op Les Dabinières, een warme bodem van gneis en micaschist, komt het fruit tot uiting met rondheid. Op de amfiboliet- en micaschistbodems van Les Gautronnières wordt de meloen mineraal en strak. De arme granietbodems van Les Laures produceren een dichtere, vollere wijn. De Cru Communal Goulaine wordt alleen in goede jaren gemaakt en rijpt 18 maanden op droesem (het vereiste minimum), waardoor hij zijn volle diepte onthult en goed uitgerust lijkt om te rijpen. Deze jaargangen zitten vol energie en sprankeling!
Klantrecensies
Klantbeoordeling
4/5
uit 4 beoordelingen
Notitie en advies van M. MATHIEU D. Gepubliceerd op 15/02/2022
Beste Muscadet gedronken in dit stadium! :)
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. JACQUILLAT MATTHIEU A. Gepubliceerd op 26/03/2022
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. JEAN FRANCOIS T. Gepubliceerd op 05/01/2022
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. ALEXIS P. Gepubliceerd op 25/06/2021
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Bonnet-Huteau wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*
Een selectie van deskundigen
De beste wijnen en champagnes geprezen en beoordeeld door de beste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, enz.)
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen tegen de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Veilige betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
Contact
|Levering
|Hulp/Veelgestelde vragen
|Algemene Voorwaarden
|Privacybeleid
|||||Beheer mijn cookies© 1jour1vin - 2024