1jour1vin

François Chidaine - Vin de France Les Argiles 2022 (Sec)

Loire

Wit

Individueel verkocht

Om te drinken of bewaren

92/100

RVF

-

92/100

Bettane & Desseauve

-

90/100

Vinous

(2021 jaartal notes)
chenin
mineraal
aromatisch
witte vruchten
zoute afwerking
vis
schaaldieren

"Van Vouvray

Wijnstokken van meer dan 40 jaar oud op een bodem die bestaat uit diepe klei en wit krijt. kalkhoudende kleigrond. Deze cuvée onthult de levendigheid van Chenin gemengd met toetsen van citrusfruit, fris wit fruit en fijne kruidige geuren. In de mond maken het harmonieuze evenwicht en de strakke, zilte afdronk van deze wijn een echte winnaar. Een geweldige Loire-wijn om te serveren bij schelpdieren of fijne vis!

Functies

Domein

Domaine François Chidaine

Cuvée

Les Argiles

Jaartal

2022

Benaming

Vin de France

Regio

Loire

Druivensoorten

Chenin, vignes de 40 ans

Terroirs

Gronden van diepe klei en witte kalk, alleen klei-kalksteen van aard

Wijnbouw

Gecertificeerd biologisch-dynamisch

Oogst

Handmatig met opeenvolgende sortering

Wijnmaken

Geperst in een pneumatische pers, alcoholische gisting uitgevoerd door inheemse gisten in demi-muids.

Rijping

6 tot 8 maanden op fijne droesem in demi-muids

Mate van alcohol

13.5%

Restsuiker

1,59 g/l

Organisch

Ja

Degustatie & combinaties

Oog

Heldere, heldere kleur

Neus

Met tonen van wit fruit en citrus.

Smaak

Zuiverheid en elegantie, fijne balans, strakke, zilte afdronk

Serveren

Decanteren bij 11-12°C

Open

1 uur eerder

Drinken vóór

2030-2035

Combinaties van eten/wijn

Combinaties van eten/wijn

Lekker met schelpdieren, mosselen marinière, fijne vis, terrine van zeeduivel, geitenkaas of gewoon als aperitief...

Landgoed François Chidaine

Meer informatie over Domaine François Chidaine

Franse wijn

Meer informatie over Vin de France

Deskundige meningen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Genoteerde wijn (gids 2024) 92/100 (Vintage 2021)

Domaine beoordeeld (gids 2025) 4*sterren (producenten van zeer hoge kwaliteit, degenen die de glorie zijn van de Franse wijngaard)

Over het domein:

François Chidaine, een van de leiders van de heropleving van de Montlouis-wijnen, brengt alle nuances van elk perceel tussen kiezelhoudende klei en witte krijtachtige Tuffeau naar boven met behulp van biodynamische teeltmethoden. Deze wijnmaker, die goed wordt bijgestaan door zijn vrouw Manuela, brengt een dozijn hectare Vouvray-wijngaarden weer tot leven aan de andere kant van de rivier en rekent nu ook op zijn kinderen Alice en Pierre, die zich bij het domein hebben gevoegd. Deze grote gastronomische wijnen rijpen met de tijd.

Robert Parker - Wijnadvocaat

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine beoordeeld Aanbevolen (wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Genoteerde wijn (gids 2024) 92/100 (Vintage 2021)

Domaine beoordeeld (gids 2025) 3*sterren (ze vertegenwoordigen de uitmuntendheid van de Franse wijngaard. De beste terroirs geëxploiteerd door de grootste wijnboeren. Het proeven van hun wijn is altijd een magisch moment)

Over het domein:

Sinds zijn debuut in 1989 is François Chidaine uitgegroeid tot een belangrijke speler in de Loire-witten, een uitstekende stilist die nu door veel andere wijnmakers wordt vereerd. Hij is een van degenen die Montlouis, zijn geboorteplaats, hebben onthuld. In het begin van de jaren 2000 breidde hij uit naar Vouvray door Clos Baudoin over te nemen van de familie Poniatowski. Met de hulp van zijn vrouw Manuéla heeft François de vinificatie- en rijpingsprocessen verder verfijnd en werkt hij volgens de hoogste normen in de wijngaarden, die sinds 1999 biologisch-dynamisch gecertificeerd zijn. We hebben niets dan lof voor de kwaliteit van de wijnen van deze uitzonderlijke wijnmaker.Appellatie De wijnen van Frankrijk zijn in feite de vouvrays die, gevinifieerd buiten hun zone van , er geen aanspraak op kunnen maken. Het gamma bestaat uit blends van percelen (Choisilles, Argiles, Tuffeaux, Moelleux) en unieke lieux-dits (Clos du Breuil, Les Bournais, Clos Habert, Baudoin). Het mousserende fruit van deze wijnen heeft een paar jaar in de kelder nodig om zich te openen en zijn volledige potentieel te onthullen. Een must voor alle liefhebbers van de grote Loire expressies van Chenin.

Wijn A. Galloni

Vinous A. Galloni

Genoteerde wijn (gids 2023) 90/100 (Vintage 2021)

Klantrecensies

Geen notities beschikbaar
Achtergrond

Koop je François Chidaine wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

19798 klantenbeoordelingen
20€

aangeboden bij uw eerste bestelling*