Domaine La Croix des Loges, in Martigné Briand, wordt gerund door Sophie en Jean-Christian Bonnin, opgeleide oenologen. Een prachtig familiedomein met bijna een eeuw geschiedenis.
Domaine La Croix des Loges profiteert van de allerbeste zorg, met name van duurzame landbouw. De oogstdatum wordt bepaald door rijpheidscontroles, met analyse en proeven van de druiven. De druiven worden tussen september en half november met de hand geoogst. Elk perceel wordt apart gevinifieerd om de beste expressie van elk terroir naar boven te halen.
Een zeer elegante robijnrode kleur wordt gevolgd door een neus die toetsen van rood fruit oproept, vergezeld van bloemengeuren zoals pioenroos en viooltjes. Rond en harmonieus in de mond, is dit een wijn voor plezier bij uitstek, met zijn fruitigheid en evenwicht, die zal schitteren op smakelijke rundvlees kebab, bijvoorbeeld ...
Coup de Coeur 1J1V (Salon des Vins de Loire Angers 2014)
Geproduceerd volgens de traditionele methode, biedt deze zeer fijne Saumur een breed scala aan aroma's in de neus, met florale, fruitige en minerale tonen. Deze mousserende wijn is harmonieus in de mond, fris en zeer elegant, en zou ideaal zijn bij forel met amandelen, bijvoorbeeld...