Domaine La Croix des Loges

Het domein La Croix des Loges, gelegen in Martigné Briand, wordt geleid door Sophie en Jean-Christian Bonnin, beiden opgeleid als oenologen. Een prachtig familiebedrijf met bijna een eeuw geschiedenis.

Het domein La Croix des Loges wordt met de grootste zorg bewerkt, met name door middel van duurzame landbouw. De oogstdatum wordt bepaald door rijpheidscontroles met analyse en proeverij van de druiven. De oogst, die loopt van september tot half november, gebeurt met de hand. Elk perceel wordt apart gevinifieerd, zodat elk terroir optimaal tot zijn recht komt.