1jour1vin

Baudry-Dutour - Chinon blanc 3 Coteaux 2014

Loire

Wit

Per stuk verkocht

Om te drinken of bewaren

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5
4/5 (5 klanten)

2*Coup de Coeur

Hachette

"De jury was meteen onder de indruk van de briljante lichtgele kleur van deze 2014 met groene accenten. Hij opent met intense tonen van witte bloemen en citrusfruit. Het gehemelte is niet te overtreffen: fris vanaf het begin, onthult het een pittig karakter met fijne citroentonen en een grote lengte. Een zeer aromatische, energieke wijn die goed kan ouderen en goed samengaat met zeevruchten. (Guide Hachette des vins 2016)

Kenmerken

Domein

Baudry-Dutour

Cuvée

3 Coteaux

Jaartal

2014

Benaming

Chinon

Regio

Loire

Druivensoorten

100% Chenin Blanc

Terroirs

klei-kalksteen helling

Wijnbouw

traditioneel en nauwgezet

Oogst

bij optimale rijpheid

Vinificatie

Directe persing. Strenge bezinking en vervolgens gisting in roestvrijstalen vaten bij lage temperatuur. Geen malolactische gisting.

Rijping

in roestvrijstalen vaten op droesem gedurende enkele maanden

Alcoholgehalte

12.5%

Degustatie & combinaties

Oog

schitterende lichtgele kleur met groene accenten

Neus

vleiende citrus en witvlezige fruitsmaken

Smaak

Fris. Citroenachtige noten. Lengte

Serveren

bij 8-10°C

Drinken uit

2015

Drinken vóór

2020

Eten en wijn combineren

Eten en wijn combineren

om te genieten van een carpaccio van Sint-Jakobsschelpen

Baudry-Dutour

Meer informatie over Baudry-Dutour

Chinon

Meer informatie over Chinon

Deskundigen

Hachette Wijngids

Guide Hachette des vins

Wijnclassificatie (gids 2016) 2*Coup de Coeur (voortreffelijke wijn)

Domein beoordeeld (gids 2016) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)

Over de wijn :

De jury was meteen onder de indruk van de briljante lichtgele kleur van deze 2014 met groene accenten. De wijn opent met intense tonen van witte bloemen en citrusvruchten. Het gehemelte is niet te overtreffen: fris vanaf het begin, onthult het een pittig karakter met fijne citroentonen en een grote lengte. Een zeer aromatische, energieke wijn die goed kan ouderen en goed samengaat met zeevruchten.

Domein Over :

Domeinen Christophe Baudry, die de zesde generatie wijnbouwers vertegenwoordigt, en Jean-Martin Dutour, landbouwingenieur en oenoloog, beheren een handelshuis en vier in Chinon: Ch. de Saint Louans, Ch. de la Grille, Dom. du Roncée en Dom. de la Perrière.

Beoordelingen van klanten

Klantenbeoordeling

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

4/5

5 op

Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5

 Noot en recensie door M. FREDERIC B. Gepubliceerd op 14/02/2017

Een volle, smaakvolle Chenin met aroma's van wit fruit. Harmonieus en elegant in de mond. Lange, vlezige afdronk.

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5

 Noot en recensie door M. FABIEN Q. Gepubliceerd op 29/07/2016

Een uitstekende Chenin die niets te benijden heeft van zijn beste Vouvray buren. Uitstekende Q/P-verhouding

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5

 Noot en recensie door M. BAPTISTE G. Gepubliceerd op 29/05/2016

Een beetje teleurstellend in de mond ondanks een zeer vleiende neus

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5

 Noot en recensie door M. MICHAEL A. Gepubliceerd op 22/08/2019

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

 Noot en recensie door M. JEAN HERVE M. Gepubliceerd op 29/04/2016

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Achtergrond

Koop je Baudry-Dutour wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

19589 klantenadvies
20€

op je 1e bestelling*.