"Voor rode wijnen zijn er drie jaargangen om te ontdekken, te beginnen in 2023 met de charmante Chinon, die dapper, bloemig, gulzig, verkwikkend en fris is". (Le Guide RVF 2025). Deze fles is soepel, fris en vol fruit.
Functies
Domein
Château de Coulaine
Jaartal
2023
Benaming
Chinon
Regio
Loire
Druivensoorten
Cabernet Franc (les plus jeunes vignes de 30 ans en moyenne)
Terroirs
Een mix van percelen op heuvels en plateaus, met kalkhoudende zand- en slibbodems.
Wijnbouw
Gecertificeerd biologisch
Oogst
Handmatig
Wijnmaken
Koude maceratie in betonnen vaten met inheemse gisten, zonder overextractie om de fruitigheid te behouden, geen fining, filtratie op de bodem.
Rijping
9 maanden in betonnen vaten en eiken vaten
Mate van alcohol
12.5%
Organisch
Ja
Degustatie & combinaties
Oog
Licht robijn
Neus
Rood en zwart fruit, kruidige en mentholachtige noten
Smaak
Soepel en suave, knisperend en heerlijk, zijdezachte tannines, heerlijke frisheid, perfecte balans
Serveren
AT 14-15°C
Open
1 uur eerder
Drinken vóór
2028
Combinaties van eten/wijn
Lekker bij wit vlees, gegrild rood vlees, vleeswaren, rillons, quiches, verse of geaspte geitenkazen...
Kasteel van Coulaine
Chinon
Deskundige meningen
Bettane & Desseauve
Gesorteerde gebieden (2025 gids) 3* Sterren (Hoogwaardige productie die als benchmark kan dienen in zijn sector)
Over de domein :
De nieuwe generatie aan het roer van de Bonnaventure familie, Jean en Tatiana, brengen dit historische domein naar nieuwe hoogten. De leeftijd van de wijnstokken en de biologische teeltmethoden dragen bij aan het groeiende succes van dit domein, dat een goede prijs-kwaliteitverhouding biedt. Aanbevolen assortiment, serieus adres.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté 90/100
Gesorteerde gebieden (2025 gids) 1*ster (Sterren in wording of kwaliteitswijnboeren met een goed productieniveau, je zult niet teleurgesteld zijn als je de wijnen van deze landgoederen proeft)
Over de wijn :
In rode wijnen zijn er drie jaargangen om te ontdekken, te beginnen met 2023 met de charmante Chinon, die knap, bloemig, gourmand, verkwikkend en fris is.
Over de domein :
Het domein is al sinds de middeleeuwen in handen van de familie Bonnaventure, toen de wijnstokken van het historische Château de Turpenay werden aangeplant. In 1988 begonnen Étienne en Pascale de Bonnaventure met de uitbreiding van het domein. Ze herleven de geest van de grote wijnen van Beaumont, de eerste stap van de ChinonAppellatie , aan de Loire kant, waar de Cabernets onder een meer oceanische invloed winnen aan kant en fruit finesse in vergelijking met die van de oostelijkeAppellatie. Château de Coulaine produceert nu een briljante reeks biologische Chinons, die fris fruit combineren met een elegante textuur. De wijnjaren wissen de expressie van de terroirs niet uit: de soepelheid (Beaumont klei en silica) in Château de Coulaine en de frisse stevigheid van de klei-kalksteenbodems in Les Picasses, Clos de Turpenay (op het zuiden) en La Diablesse (in zijn oude wijnstokken versie, op het noorden). Sinds januari 2017 staat Jean de Bonnaventure, de zoon van Étienne en Pascale, aan het roer van het domein en zet hij de familiegeschiedenis voort met nauwgezetheid, tact en gevoeligheid.
Wine Enthusiast
Genoteerd domein Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Wine Enthusiast)
Klantrecensies


Koop je Coulaine wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf €99 op je 1e bestelling