Château de Coulaine ligt in het beroemde terroir van Véron in de Loirevallei. Château de Coulaine is een zeer oud familiebedrijf met een ononderbroken wijnbouwtraditie die teruggaat tot 1300. In 1988 overgenomen door Etienne de Bonnaventure en in 2017 door zijn zoon Jean, is de wijngaard uitgebreid met 18 hectare biologisch gekweekte wijnstokken, een persoonlijke keuze die volledig in lijn is met de voortdurende zoektocht naar een harmonieus evenwicht tussen traditie en moderniteit.
Het terroir van Château de Coulaine bestaat voor tweederde uit klei-kalksteenhellingen en voor de rest uit klei-silicaplateau's. De hier geproduceerde wijnen komen perfect tot hun recht, op een heel natuurlijke manier, zonder zwaarwichtigheid.Appellatie De wijnen van Château de Coulaine worden uitsluitend gemaakt van cabernet franc en produceren wijnen van topkwaliteit in de appellation Chinon.
"Sinople, een 2022 van royale breedte, goed gekanaliseerd door fijne bitters en een energiek gevoel op de afdronk. Een geweldige droge witte wijn voor op tafel. (Le Guide RVF 2024). Een fijne, frisse expressie van Chenin, om van te genieten met vrienden of familie.
"Aan de rode kant is de Cuvée Château onweerstaanbaar zacht en fruitig. Terwijl hij de fijne rijpheid van de cabernet franc in 2022 uitdrukt, met zijn vlezige vinositeit, behoudt hij een fris elan dat we van dit type wijn verwachten". (Le Guide RVF 2024) . Deze fles is soepel, fris en vol fruit. Makkelijk te combineren met alledaagse gerechten of voorjaarsbarbecues!
La Diablesse is gemaakt van biologische wijnstokken van meer dan 70 jaar oud. De opkomende neus, met zijn fijne aromatische amplitude, wordt gecompenseerd door een rijke, geconcentreerde smaak van rood fruit (braam, zwarte bes, kers) en een sterke, sanguine tanninestructuur. De kalkachtige mineraliteit zal zich na enkele jaren openbaren. Groot bewaarpotentieel!
Op het legendarische terroir van Les Picasses, 100% klei-kalksteen op witte tufsteen, heeft deze gedistingeerde cuvée een neus van rood fruit die nog discreet is, maar snel intenser zal worden. De fijne smaak is openhartig en vol, met zachte tannines en een krijtachtige, grafietachtige textuur die de mineraliteit van de plek onthult. Dit is een rode wijn om in je kelder te bewaren.
Deze witte Chinon "Les Pieds Rôtis" is afkomstig van een perceel zeer warme klei-kalkbodem gemarkeerd door het krijt van de witte tufsteen. Hij is zonnig en gul met exotische toetsen en schommelt tussen bitterheid en fijne zuren. Het gehemelte is mineraal, rokerig en lichtjes peperig. Een fijne expressie van Chenin die goed past bij gebraden gevogelte of Aziatische gerechten op basis van kokosmelk.
"Gemaakt met inheemse gisten en gerijpt op oude eik, wordt deze wijn voortgestuwd door zijn tannines, rijke rode fruit en zuurgraad. De wijn is gemaakt van 30 jaar oude wijnstokken, wat precies de juiste concentratie geeft met behoud van levendigheid. Drink vanaf 2021. (Wine Enthusiast 2019) Etienne de Bonnaventure maakt hier een smakelijke Chinon, met een heldere lichtrode kleur, mooie rode fruittonen en volheid in de mond.
Dit perceel werd aangeplant in 2002 en heet Francs de Pieds omdat het rechtstreeks is aangeplant, zonder phylloxera-resistente onderstam. Dit geeft een nog zuiverder, eenvoudiger en luchtiger expressie aan het druivenras. Deze cuvée van Chinon wordt niet elk jaar geproduceerd...
Met een zuivere, frisse aanzet in de mond onthult deze witte wijn een heerlijke frisheid dankzij de zuurgraad, met rondheid en volheid... Alles wat je nodig hebt voor onmiddellijk plezier!
De Pieds-Rôtis 2016 is zonnig en gul, met tonen van bitterheid en fijne zuren. Zeer fruitig en expressief met exotische fruitsmaken, deze wijn zal elk gehemelte verrukken!
"Deze Clos de Turpenay is even goed als altijd, met zijn heldere, frisse rode fruit, en mag niet vergeten worden door liefhebbers van goede wijn. Fijne tannines en een poederachtige definitie die qua persistentie dicht in de buurt komt van cachou en rozenbottel." (Les Meilleurs Vins de France 2016 - Gault Millau). Een Chinon met een zeer goede lengte, verleidelijk!
Etienne de Bonnaventure produceert een smaakvolle Bourgueil, met een heldere, lichtrode kleur, mooie toetsen van rood fruit en een volle smaak. Een mooi uitgebalanceerde, harmonieuze wijn die goed vloeit... Om te ontdekken!