1jour1vin

Domaine Couly-Dutheil - Crescendo 2010

Loire

Rood

Individueel verkocht

Om te drinken of bewaren

Wijn gewaardeerd 3.5/5Wijn gewaardeerd 3.5/5Wijn gewaardeerd 3.5/5Wijn gewaardeerd 3.5/5Wijn gewaardeerd 3.5/5
3,5/5 (2 klanten)

Crescendo heeft een diep granaatrode kleur met robijnrode accenten en een expressieve neus met aroma's van zwart fruit en hints van chocolade. Het gehemelte is soepel, vol en fruitig en biedt een kader van rijpe tannines die blijven hangen tot een prachtige afdronk... Een succes!

Functies

Domein

Domaine Couly-Dutheil

Cuvée

Crescendo

Jaartal

2010

Benaming

Chinon

Regio

Loire

Druivensoorten

100% Cabernet Franc

Terroirs

wijngaard van klei-kalksteen op een heuvel in het centrum van Chinon, op het zuiden gericht

Wijnbouw

geïntegreerde ongediertebestrijding, met milieuvriendelijke behandelingen

Oogst

handmatig

Wijnmaken

gisting met inheemse gisten, opslag gedurende ongeveer 30 dagen onder constante temperatuurregeling

Rijping

in nieuwe vaten en kuipen

Mate van alcohol

14 %

Degustatie & combinaties

Oog

diep granaatrode kleur met robijnrode accenten

Neus

expressief, met aroma's van zwart fruit en hints van chocolade

Smaak

Soepel, vol en fruitig. Het kader van rijpe tannines houdt aan tot een sublieme afdronk.

Serveren

decanteren bij 15-18°C

Open

2 uur ervoor

Drinken van

2015

Drinken vóór

2035

Combinaties van eten/wijn

Combinaties van eten/wijn

Lekker met gebraden of aan het spit geroosterd gevogelte, gegrild of gebraden rundvlees, klein of groot wild...

Domaine Couly-Dutheil

Meer informatie over Domaine Couly-Dutheil

Chinon

Meer informatie over Chinon

Deskundige meningen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domeinwaardering (gids 2024) 2*sterren (een serieuze en aan te bevelen productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)

Over het domein:

Arnaud, die al verschillende wijnjaren aan het roer stond, staat nu alleen aan het roer. De clos-de-l'olive en clos-de-l'écho, de twee toppen van de kelder, zijn wijnen om neer te leggen die hun terroir het best weerspiegelen, waarbij de eerste diepte biedt en de tweede kracht. Vergeet de 'eenvoudige' Chinon René-Couly niet, een groot moment van onmiddellijk genot.

Hachette-wijngids

Guide Hachette des vins

Estate beoordeeld (gids 2024) 2*Stars (uitstekende wijn)

Over het domein:

Couly-Dutheil werd in 1921 opgericht door Baptiste Dutheil en wordt nu gerund door Jacques Couly-Dutheil en zijn zoon Arnaud. Met bijna 94 hectare wijngaarden, waaronder de prestigieuze Clos de l'Écho en Clos de l'Olive, een moderne kelder die in de rotsen is gebouwd en indrukwekkende 10e-eeuwse kelders onder het Château de Chinon, maakt Couly-Dutheil integraal deel uit van het wijnlandschap van Chinon. Een referentie die je niet mag missen.

Klantrecensies

Klantbeoordeling

Wijn gewaardeerd 3.5/5Wijn gewaardeerd 3.5/5Wijn gewaardeerd 3.5/5Wijn gewaardeerd 3.5/5Wijn gewaardeerd 3.5/5

3,5/5

gebaseerd op 2 beoordelingen

Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5

Notitie en advies van M. ROMEO A. Gepubliceerd op 13/04/2018

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

Notitie en advies van M. PHILIPPE B. Gepubliceerd op 28/08/2015

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Achtergrond

Koop je Couly-Dutheil wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

19675 beoordelingen van klanten
20€

aangeboden bij uw eerste bestelling*