Crescendo heeft een diep granaatrode kleur met robijnrode accenten en een expressieve neus met aroma's van zwart fruit en hints van chocolade. Het gehemelte is soepel, vol en fruitig en biedt een kader van rijpe tannines die blijven hangen tot een prachtige afdronk... Een succes!
Functies
Domein
Domaine Couly-Dutheil
Cuvée
Crescendo
Jaartal
2010
Benaming
Chinon
Regio
Loire
Druivensoorten
100% Cabernet Franc
Terroirs
wijngaard van klei-kalksteen op een heuvel in het centrum van Chinon, op het zuiden gericht
Wijnbouw
geïntegreerde ongediertebestrijding, met milieuvriendelijke behandelingen
Oogst
handmatig
Wijnmaken
gisting met inheemse gisten, opslag gedurende ongeveer 30 dagen onder constante temperatuurregeling
Rijping
in nieuwe vaten en kuipen
Mate van alcohol
14 %
Degustatie & combinaties
Oog
diep granaatrode kleur met robijnrode accenten
Neus
expressief, met aroma's van zwart fruit en hints van chocolade
Smaak
Soepel, vol en fruitig. Het kader van rijpe tannines houdt aan tot een sublieme afdronk.
Serveren
decanteren bij 15-18°C
Open
2 uur ervoor
Drinken van
2015
Drinken vóór
2035
Combinaties van eten/wijn
Lekker met gebraden of aan het spit geroosterd gevogelte, gegrild of gebraden rundvlees, klein of groot wild...
Domaine Couly-Dutheil
Chinon
Deskundige meningen
Bettane & Desseauve
Domeinwaardering (gids 2024) 2*sterren (een serieuze en aan te bevelen productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Over het domein:
Arnaud, die al verschillende wijnjaren aan het roer stond, staat nu alleen aan het roer. De clos-de-l'olive en clos-de-l'écho, de twee toppen van de kelder, zijn wijnen om neer te leggen die hun terroir het best weerspiegelen, waarbij de eerste diepte biedt en de tweede kracht. Vergeet de 'eenvoudige' Chinon René-Couly niet, een groot moment van onmiddellijk genot.
Guide Hachette des vins
Estate beoordeeld (gids 2024) 2*Stars (uitstekende wijn)
Over het domein:
Couly-Dutheil werd in 1921 opgericht door Baptiste Dutheil en wordt nu gerund door Jacques Couly-Dutheil en zijn zoon Arnaud. Met bijna 94 hectare wijngaarden, waaronder de prestigieuze Clos de l'Écho en Clos de l'Olive, een moderne kelder die in de rotsen is gebouwd en indrukwekkende 10e-eeuwse kelders onder het Château de Chinon, maakt Couly-Dutheil integraal deel uit van het wijnlandschap van Chinon. Een referentie die je niet mag missen.
Klantrecensies
Klantbeoordeling
3,5/5
gebaseerd op 2 beoordelingen
Notitie en advies van M. ROMEO A. Gepubliceerd op 13/04/2018
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. PHILIPPE B. Gepubliceerd op 28/08/2015
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Couly-Dutheil wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*
Een selectie van deskundigen
De beste wijnen en champagnes geprezen en beoordeeld door de beste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, enz.)
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen tegen de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Veilige betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
Contact
|Levering
|Hulp/Veelgestelde vragen
|Algemene Voorwaarden
|Privacybeleid
|||||Beheer mijn cookies© 1jour1vin - 2024