Domaine Fabrice Gasnier - Chinon Vieilles Vignes 2013

Name: Domaine Fabrice Gasnier - Chinon Vieilles Vignes 2013
Brand: Domaine Fabrice Gasnier
Rating: 3.4 (19 reviews)

Chinon|Rode wijn|Organisch

Loire

Rood

Individueel verkocht

Om te drinken of bewaren

3,4/5 (19 klanten)

16/20

Bettane & Desseauve

15/20

RVF

"Een heerlijk sap voor deze 2013, racy en zijdeachtig met zijn gevestigde, krachtige afdronk." (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2016) Deze oude wijnstokken, het oorspronkelijke erfgoed van het domein, produceren een wijn vol elegantie en finesse.

Functies

Domein

Domaine Fabrice Gasnier

Cuvée

Vieilles Vignes

Jaartal

2013

Benaming

Chinon

Regio

Loire

Druivensoorten

100% Cabernet Franc

Terroirs

Terras tussen rivier en hellingen: kiezelhoudende klei op kalkstenen ondergrond. Heuvelterras: siltige klei op kalksteen kalkstenen ondergrond

Wijnbouw

gecertificeerd biologisch en biodynamisch

Oogst

bij optimale rijpheid

Wijnmaken

in betonnen vaten met een kleine capaciteit. Maceratie gedurende 30 dagen. Geen gisting.

Rijping

6 maanden in bliksem ouder dan 10 jaar

Mate van alcohol

12.8%

Organisch

Degustatie & combinaties

Oog

kersenkleur

Neus

elegant, met zeer fruitige noten

Smaak

Sappig, gulzig en pittig. Zijdeachtige textuur. Krachtige afdronk.

Serveren

bij 16°C

Drinken van

2016

Drinken vóór

2023

Combinaties van eten/wijn

past heel goed bij rood of wit vlees, kazen...

Fabrice Gasnier Landgoed

Meer informatie over Domaine Fabrice Gasnier

Chinon

Meer informatie over Chinon

Deskundige meningen

Bettane & Desseauve

Gewaardeerd (gids 2016) 16/20 (Zeer goede wijn)

Domaine noté (gids 2020) 3*Stars (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)

Over wijn:

Een heerlijk sap voor deze 2013, krachtig en zijdeachtig met een krachtige, goed gevulde afdronk.

Over het domein:

Fabrice Gasnier, de nieuwe voorzitter van het Chinon-wijnsyndicaat, beheert dit 31 hectare grote familiedomein op Cravant-les-Côteaux, een mekka van klei-kalksteen, sinds 2006 op biodynamische wijze. De Graves opent het gamma rode wijnen met een verbazingwekkende minerale diepte; L'Ancienne gaat verder in termen van kracht en de Vieilles Vignes cuvée zet deze progressie voort met een meer racy tannine. De cuvée Queue de Poêlon, gerijpt in betonnen vaten gemaakt door de producent zelf, biedt een zeldzame volheid. De twee percelen met wijnstokken die tussen 70 en 75 jaar oud zijn, maken deel uit van de "signature cru", bedoeld om lang te rijpen. Variërend van 7 tot 19 euro bieden deze wijnen waar voor hun geld die moeilijk te overtreffen is in deze sector.

RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Gewaardeerd (gids 2016) 15/20 (Goede wijn)

Beoordeeld domein (gids 2021) Geselecteerd (We herinneren u eraan dat deze gids een ranglijst is en dat als zodanig alle domeinen die daar verschijnen, zelfs zonder ster, in onze ogen de uitmuntendheid van de Franse productie vertegenwoordigen.)

Over wijn:

Les Vieilles Vignes is expressiever, met een precies, verteerbaar karakter dat lang blijft hangen.

Over het domein:

Al vier generaties lang runt de familie Gasnier dit domein in Cravant-les-Coteaux. Fabrice bewerkt 29 hectare volledig op lichte bodems. In zijn cuvées vinden we de florale toetsen, de delicate texturen, nooit erg lang, maar zo licht verteerbaar, die de legende van de Rabelaisiaanse Chinons hebben gemaakt. Queue du Poëlon, die een perceel van 60 jaar oude wijnstokken in de verf zet, rijpt in betonnen vaten.

Klantrecensies

Klantbeoordeling

3,4/5

uit 19 beoordelingen

Notitie en advies van M. JEAN C. Gepubliceerd op 07/04/2017

Piquette". Een wijn die deze site onwaardig is. Ik heb een klacht ingediend en tot nu toe, na 24 uur, nog geen antwoord gehad.