Les Vins de la Madone - La Madone Gamay sur Volcan 2020

Name: Les Vins de la Madone - La Madone Gamay sur Volcan 2020
Brand: Les Vins de la Madone
Rating: 4 (33 reviews)

Côtes du Forez|Rode wijn|Bio

Loire

Rood

Per stuk verkocht

Om te drinken of bewaren

4/5 (33 klanten)

91/100

RVF

(Wijnoogst notities 2019)

gamay

mineraal

friand

koude vleeswaren

"Herontdek Gamay

De Gamay-wijnstokken op een half vulkanisch, halfargillo-granietachtig terroir geven ons een zeer minerale expressie van Gamay, typisch voor deze basaltbodems. De wijn is fris, vol rood fruit met lichte kruidige tonen. In de mond is hij heerlijk fruitig, met een explosieve frisheid en een lichte structuur. Een Gamay die ontdekt moet worden door alle "liefhebbers"!

Kenmerken

Domein

Les Vins de la Madone

Cuvée

La Madone Gamay sur Volcan

Jaartal

2020

Benaming

Côtes du Forez

Regio

Loire

Druivensoorten

100% Gamay, vignes de 15 à 30 ans

Terroirs

50% vulkanische en 50% klei-granitische bodems

Wijnbouw

Gecertificeerd biologisch en biodynamisch

Oogst

Handmatig

Vinificatie

Volledige ontstemming, gebruik van inheemse gisten (pied de cuve-methode). Lagering gedurende 9 dagen bij een maximale temperatuur van 32°C.

Rijping

In roestvrijstalen vaten. Lichte filtratie. Zeer redelijke sulfatering (onder Demeter-normen).

Alcoholgehalte

13%

Bio

Degustatie & combinaties

Oog

Helder licht robijn

Neus

Fruitig met vers rood fruit en lichte kruidige noten

Smaak

Gulzig en fruitig met een licht uitgesproken structuur. Fijne kruidige toetsen. Uitdrukking van de mineraliteit van de basaltbodems.

Serveren

AT 15-18°C

Open

1/2 uur voor

Drinken uit

Voorjaar 2021

Drinken vóór

2024

Eten en wijn combineren

Lekker met koud vlees, gegrild wit vlees ...

De wijngaarden van Madone

Meer informatie over Les Vins de la Madone

Côtes du Forez

Meer informatie over Côtes du Forez

Deskundigen

Guide Hachette des vins

Domein beoordeeld (gids 2024) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)

Domein Over :

Domein Gilles Bonnefoy startte zijn wijngaard in 1997, plantte wijnstokken van 2001 tot 2016 en richtte de wijnmakerij op in 2004. Domein Vandaag de dag beslaat het 10,5 hectare biodynamische wijnbouw aan de rand van 2 vulkanen: La Madone en Le Pigeonnier.

RVF - La Revue du Vin de France / Gids van de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Genoteerde wijn (gids 2021) 91/100 (Vintage 2019)

Domein Domeinenbeoordeeld (gids 2024) 1*Star (Sterren in de maak of kwaliteitswijnboeren met een goed productieniveau, je zult niet teleurgesteld zijn als je de wijnen van deze wijnboeren proeft)

Domein Over :

Appellatie Les Vins de la Madone is een van de meest opwindende ervaringen in de Côtes du Forez, een discreet gelegen gebied tussen Saint-Étienne en Clermont-Ferrand, aan de poort van het Livradois-Forez natuurpark. Gilles Bonnefoy streeft ernaar de sprankelende zuiverheid van het fruit te vangen, zowel in zijn rode Gamay als in zijn witte wijnen (IGP d'Urfé), een Roussanne en een blend van Sauvignon Blanc en Sauvignon Gris. Deze sprankeling, afkomstig van graniet- en vulkanische bodems, wordt bereikt door biodynamisch wijngaardbeheer (gecertificeerd in 2008) en vinificatie deels in hele trossen en rijping uitsluitend in vaten. Domein De ster van deze wijn staat vast.

Beoordelingen van klanten

Klantenbeoordeling

4/5

33 op

Noot en recensie door M. FABIEN C. Gepubliceerd op 18/07/2021

Een echte favoriet! Fruit, natuurlijk, maar meer dan dat: sap, energie, met een bijna ziltig randje (misschien door het basaltgesteente). Appellatie Een echte ontdekking bij .