Domaine Ampelidae - P.N. 1328 (Pinot Noir) 2015
Loire
Rood
Individueel verkocht
Om te drinken of bewaren
Cité
Hachette
-
15/20
Bettane & Desseauve
"Een historisch wijnjaar
Deze mooie cuvée is de eerste wijn van het domein: PN staat voor Pinot Noir en 1328 is het kadastrale nummer van het perceel van herkomst! Met zijn donkere, briljantrode kleur heeft deze wijn een vrij minerale neus met hints van rood en zwart fruit. In de mond is hij heel zacht, met veel souplesse, evenwichtig eikenhout en subtiele tannines. Een meesterlijke rode wijn!
Functies
Domein
Domaine Ampelidae
Cuvée
P.N. 1328
Jaartal
2015
Benaming
IGP Val de Loire
Regio
Loire
Druivensoorten
100% Pinot Noir
Terroirs
Boven-Turonische bodems, klei met een uitzonderlijk gehalte aan illiet en smectiet (80%), kalksteen
Wijnbouw
ECOCERT-gecertificeerd biologisch
Oogst
Handmatig
Wijnmaken
Volledige ontsteeling, vatting in roestvrijstalen kuipen met kegelvormige kegel, koude maceratie gedurende minstens 4 dagen, afponsen van de dop tijdens de gisting. Run-off en persen met scheiding van de sappen. Spontane malolactische gisting.
Rijping
1 jaar in nieuwe eiken vaten 1, 2 en 3 wijnen
Mate van alcohol
12,5%
Organisch
Ja
Degustatie & combinaties
Oog
Donker, schitterend rood
Neus
Kruiden, rood en zwart fruit, vrij mineraal
Smaak
Aromatische toetsen van rood fruit en kersen, zeer zacht in de mond, met veel souplesse, een evenwichtige houttoets en subtiele tannines.
Serveren
OP 16°C
Open
1/2 uur ervoor
Drinken vóór
2025
Combinaties van eten/wijn
Lekker met fazantschotel, gebakken kalfsvlees, poularde met pruimen, bavette met Bordeaux-saus ...
Ampelidae domein
Val de Loire BGA
Deskundige meningen
Bettane & Desseauve
Gewaardeerd (gids 2018) 15/20 (Vintage 2014) (Zeer goede wijn)
Guide Hachette des vins
Wijn met waardering Citation (Vintage 2014) (Geslaagde wijn)
Klantrecensies
Klantbeoordeling
4,7/5
gebaseerd op 3 beoordelingen
Notitie en advies van M. BERNARD L. Gepubliceerd op 17/04/2020
Een voortreffelijke wijn, zeer aangenaam, met mooie toetsen van morellen en frambozen. Hij zou nog twee of drie jaar moeten bewaren. Een zeer licht verteerbare pinot noir.
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. BRICE P. Gepubliceerd op 02/06/2021
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. FLORIAN C. Gepubliceerd op 17/10/2020
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Ampelidae wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*
Een selectie van deskundigen
De beste wijnen en champagnes geprezen en beoordeeld door de beste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, enz.)
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen tegen de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Veilige betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
Contact
|Levering
|Hulp/Veelgestelde vragen
|Algemene Voorwaarden
|Privacybeleid
|||||Beheer mijn cookies© 1jour1vin - 2024