Domaine Ampelidae - IGP Val de Loire Blanc d'Hiver blanc 2023
Loire
Wit
Individueel verkocht
Om te drinken
"Een verrassende vintage die al veel fans heeft gewonnen... Verslavend!
Pareltje Dit is het resultaat van een vergissing bij het koelen van een vat Sauvignon, waardoor de vinificatie tot het einde werd uitgesteld. Het resultaat is een frisse, luchtige en ongelooflijk fruitige witte wijn. Het resultaat is een frisse, luchtige en ongelooflijk fruitige witte wijn. Het gehemelte is eindeloos zoet, met een evenwichtige zoetheid die vervaagt op de afdronk. (Schroefdop)
Functies
Domein
Domaine Ampelidae
Cuvée
Blanc d'Hiver
Jaartal
2023
Benaming
IGP Val de Loire
Regio
Loire
Druivensoorten
Sauvignon Blanc
Terroirs
Meestal Jurassic Groie grond
Wijnbouw
Gecertificeerd biologisch
Oogst
Handmatig, heel vroeg op de dag
Wijnmaken
Volledige ontstemming, pneumatische persing en statische koude bezinking, stabulatie, koude opslag om de gisting te vertragen, dan steriele filtratie en onmiddellijke tirage.
Rijping
Gebotteld vanaf 10 oktober, een van de eerste wijnen van het jaar
Mate van alcohol
10%
Restsuiker
36 g/l
Organisch
Ja
Degustatie & combinaties
Oog
Een mooie, heldere, briljant gouden kleur
Neus
Charmant, ongelooflijk fruitig met aroma's van tropisch fruit
Smaak
Lichtzoet, goed uitgebalanceerd, smakelijk, veel frisheid
Serveren
AT 8-10°C
Drinken vóór
2027
Combinaties van eten/wijn
Geniet ervan op zichzelf of als bijgerecht bij een galette of fruitdessert...
Ampelidae domein
Val de Loire BGA
Klantrecensies
Klantbeoordeling
3,5/5
gebaseerd op 2 beoordelingen
Notitie en advies van M. REMY P. Gepubliceerd op 05/11/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. FLORIAN C. Gepubliceerd op 05/08/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Ampelidae wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*