Domaine Ampelidae - Le S Sauvignon 2006
Loire
Wit
Individueel verkocht
Om te drinken of bewaren
Scores : Gault Millau 14.5/20, Bettane & Desseauve 14/20
"Zoete accenten voor deze wijn, die kan worden omschreven als een zachte droge wijn, met exotisch fruit bij de aanval, een zoet middenpalet en een frisse afdronk" (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France). (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2012). Krachtig, met aroma's van tropisch fruit en een fenomenale lengte!
Functies
Domein
Domaine Ampelidae
Cuvée
Le S
Jaartal
2006
Benaming
IGP Val de Loire
Regio
Loire
Druivensoorten
100% Sauvignon Blanc
Terroirs
Boven-Turonees, vuursteenrijke en licht zandige bodem (75%) en kleiachtige kalksteen (25%)
Wijnbouw
ECOCERT-gecertificeerde biologische landbouw
Oogst
handmatig
Wijnmaken
Maceratie op de schil gedurende 14 uur, gevolgd door een zachte persing (Champagne-stijl) met alleen geselecteerd vrij lopend sap.
Rijping
9 maanden op fijne droesem in Franse eiken vaten (30%) of roestvrijstalen vaten (70%). Bâtonnage (roeren van de droesem) van de vaten en kuipen gedurende 8 maanden.
Mate van alcohol
13,2%
Organisch
Ja
Degustatie & combinaties
Oog
schitterende gele kleur
Neus
krachtig, met aroma's van gestoofd tropisch fruit en grote rijpheid
Smaak
van zeldzame dichtheid en fenomenale lengte, die de meest volle vetheid combineert met het meest briljante sap. De afdronk is ultralang, krachtig en intens.
Serveren
bij 10-12°C
Open
1/2 uur ervoor
Drinken van
2013
Drinken vóór
2015
Productie
28.000 flessen
Combinaties van eten/wijn
Lekker met asperges in mousselinesaus, snoekbaars in beurre blanc, als aperitief of met een terrine van langoustines...
Ampelidae domein
Val de Loire BGA
Klantrecensies
Klantbeoordeling
3.3/5
gebaseerd op 3 beoordelingen
Notitie en advies van M. PHILIPPE J. Gepubliceerd op 17/05/2013
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. ANTHONY D. Gepubliceerd op 17/05/2013
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. FREDDY G. Gepubliceerd op 23/02/2013
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Ampelidae wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*
Een selectie van deskundigen
De beste wijnen en champagnes geprezen en beoordeeld door de beste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, enz.)
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen tegen de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Veilige betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
Contact
|Levering
|Hulp/Veelgestelde vragen
|Algemene Voorwaarden
|Privacybeleid
|||||Beheer mijn cookies© 1jour1vin - 2024