Les Vins de la Madone - Bulles Rosé de Madone (demi-sec)
Loire
Bruisend
Per stuk verkocht
Om te drinken
Een lichte, fijne en delicate bubbel op basis van Gamay noir met wit sap. Met deze cuvée zal iedereen het eens zijn. De delicate neus opent met aroma's van framboos en aalbes, met een vleugje citroen. Het gehemelte is romig en licht, met een mooi evenwicht tussen frisheid en zoetheid. Een originele, fruitige bubbel voor fijnproevers, om gekoeld van te genieten als aperitief of bij een chocoladedessert zoals een zwarte woud.
Kenmerken
Domein
Les Vins de la Madone
Cuvée
Bulles Rosé de Madone (demi-sec)
Benaming
Mousseux
Regio
Loire
Druivensoorten
100% Gamay Noir à jus blanc
Terroirs
Graniet
Wijnbouw
Traditioneel en netjes
Oogst
Bij optimale rijpheid
Vinificatie
Directe persing, koude bezinking, geen zwavelen. Alcoholische gisting bij lage temperatuur (ongeveer 16°C), gestopt door afkoeling tot 5°C wanneer er ongeveer 45 gram ongegiste suiker per liter overblijft. De most wordt gebotteld na lichte filtratie, zonder toevoeging van enige toevoeging.
Rijping
Schuimvorming tijdens een tweede gisting op fles gedurende ongeveer 3 maanden. Ontgist onder isobarometrische druk, gefilterd en opnieuw gebotteld in de originele fles. De wijn is licht gezwaveld en er zijn geen andere ingrediënten toegevoegd.
Alcoholgehalte
9%
Restsuiker
45 g/l
Degustatie & combinaties
Oog
Lichtroze jurk
Neus
Verfijnde aroma's van framboos en aalbes, met een vleugje citroen
Smaak
Romig, licht, met een fijne balans tussen frisheid en zoetheid. Zeer frisse aroma's van rood fruit. De zeer aangename fijne bubbels maken deze cuvée gourmet.
Serveren
AT 8-10°C
Drinken uit
2019
Drinken vóór
2020
Paren van eten en wijn
Geniet er gekoeld van als aperitief, of bij desserts met rood fruit zoals frambozen-, aardbeien- of bosbessentaartjes, of chocoladedesserts zoals een...
De wijngaarden van Madone
Sprankelend
Deskundigen
Guide Hachette des vins
Domein beoordeeld (gids 2024) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)
Domein Over :
Domein Gilles Bonnefoy startte zijn wijngaard in 1997, plantte wijnstokken van 2001 tot 2016 en richtte de wijnmakerij op in 2004. Domein Vandaag de dag beslaat het 10,5 hectare biodynamische wijnbouw aan de rand van 2 vulkanen: La Madone en Le Pigeonnier.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domein Domeinenbeoordeeld (gids 2024) 1*Star (Sterren in de maak of kwaliteitswijnboeren met een goed productieniveau, je zult niet teleurgesteld zijn als je de wijnen van deze wijnboeren proeft)
Domein Over :
Appellatie Les Vins de la Madone is een van de meest opwindende ervaringen in de Côtes du Forez, een discreet gelegen gebied tussen Saint-Étienne en Clermont-Ferrand, aan de poort van het Livradois-Forez natuurpark. Gilles Bonnefoy streeft ernaar de sprankelende zuiverheid van het fruit te vangen, zowel in zijn rode Gamay als in zijn witte wijnen (IGP d'Urfé), een Roussanne en een blend van Sauvignon Blanc en Sauvignon Gris. Deze sprankeling, afkomstig van graniet- en vulkanische bodems, wordt bereikt door biodynamisch wijngaardbeheer (gecertificeerd in 2008) en vinificatie deels in hele trossen en rijping uitsluitend in vaten. Domein De ster van deze wijn staat vast.
Beoordelingen van klanten
Klantenbeoordeling
3/5
1 op
Noot en recensie door M. REYNALD G. Gepubliceerd op 23/01/2020
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Vins de la Madone wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
op je 1e bestelling*.
Een deskundige selectie
De beste wijnen en champagnes verkozen en beoordeeld door de grootste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, ...).
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen voor de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Beveiligde betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
1jour1vin - 2024