Domaine de la Coche - Muscadet Côtes de Grandlieu sur Lies La Salle aux Fées 2014

Name: Domaine de la Coche - Muscadet Côtes de Grandlieu sur Lies La Salle aux Fées 2014
Brand: Domaine de la Coche
Rating: 3.8 (10 reviews)

Muscadet Côtes de Grandlieu sur Lie|Witte wijn

Loire

Wit

Individueel verkocht

Om te drinken of bewaren

3,8/5 (10 klanten)

2*Coup de Coeur

Hachette

"Deze cuvée trekt meteen aan met zijn krachtige neus, die exotisch fruit (ananas, mango, lychee) combineert met abrikoos en pompelmoes. Deze aroma's ontwikkelen zich met volharding in de mond, die soepel is bij de aanzet en fris bij de afdronk. Een opmerkelijk evenwichtige wijn". (Le Guide Hachette des Vins 2016)

Functies

Domein

Domaine de la Coche

Cuvée

La Salle aux Fées

Jaartal

2014

Benaming

Muscadet Côtes de Grandlieu sur Lie

Regio

Loire

Druivensoorten

100% Melon de Bourgogne

Terroirs

zeer stenige bodems (type Graves), zand met gerolde kiezels van het Grandlieu-meer

Wijnbouw

traditioneel en netjes

Oogst

mechanisch en handmatig

Wijnmaken

klassiek. Uitgebreide bezinking. Exogene gist. Gisting bij 14-15°C

Rijping

7 maanden op fijne droesem met regelmatig roeren

Mate van alcohol

12%

Degustatie & combinaties

Oog

gouden kleur met groene accenten

Neus

Fijn, vrij aromatisch (citrusvruchten, citroen, witte bloemen).

Smaak

Zuivere aanzet. Volle smaak. Zachte, fruitige en zeer lange afdronk.

Serveren

bij 8-10°C

Drinken van

2015

Drinken vóór

2017

Combinaties van eten/wijn

Probeer het eens met oesters, snoekbaars met beurre blanc, kikkerbilletjes, Selles sur Cher of Beaufort kaas, of een citroenschuimtaart.

Domaine de la Coche

Meer informatie over Domaine de la Coche

Muscadet Sèvre-et-Maine

Meer informatie over Muscadet Sèvre-et-Maine

Deskundige meningen

Guide Hachette des vins

Wijnclassificatie (gids 2016) 2*Coup de Coeur (voortreffelijke wijn)

Domaine beoordeeld (gids 2016) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)

Over wijn:

Deze cuvée trekt meteen aan met zijn krachtige neus, die exotisch fruit (ananas, mango, lychee) combineert met abrikoos en pompelmoes. Deze aroma's ontwikkelen zich met volharding in de mond, die soepel is bij de aanzet en fris bij de afdronk. Een opmerkelijk evenwichtige wijn.

Over het domein:

Sainte-Pazanne, gelegen in het uiterste westen van de wijngaarden van Nantes, is een gemeente die voornamelijk gericht is op landbouw. Er is nog één kleine wijngaard over: die van de neven Emmanuel en Laurent Guitteny, die sinds 2000 aan het hoofd staan van een wijngaard van 30 hectare.

Klantrecensies

Klantbeoordeling

3,8/5

uit 10 beoordelingen