Domaine Luneau-Papin - Muscadet Sèvre-Maine Terre de Pierre 2020

Name: Domaine Luneau-Papin - Muscadet Sèvre-Maine Terre de Pierre 2020
Brand: Domaine Luneau Papin
Rating: 4 (9 reviews)

Muscadet Sèvre-et-Maine|Witte wijn|Organisch

Loire

Wit

Individueel verkocht

Om te drinken of bewaren

4/5 (9 klanten)

16,5/20

Bettane & Desseauve

93/100

RVF

(Wijnoogst notities 2019)

bordeaux meloen

mineraal

zuiverheid

vis

Gemaakt van een perceel in de plaats die bekend staat als "La Butte de la Roche", zit deze witte wijn vol levendige energie. Geconcentreerd rijp fruit ontmoet mineraliteit in een levendige, complexe mond. Deze cuvée past perfect bij sint-jakobsschelpen van het seizoen, langoustines à la plancha met tartaar van zeewier, of sashimi en sushi. Een geweldige Muscadet!

Functies

Domein

Domaine Luneau Papin

Cuvée

Terre de Pierre

Jaartal

2020

Benaming

Muscadet Sèvre-et-Maine

Regio

Loire

Druivensoorten

Melon de Bourgogne

Terroirs

Veranderd peridotietgesteente (aardmantel) in een heuvel van serpentiniet, bij La Butte de la Roche

Wijnbouw

Gecertificeerd biologisch en biodynamisch (Ecocert + Demeter)

Oogst

Handmatig

Wijnmaken

Hele druiven geperst in een pneumatische pers, spontane alcoholische gisting met inheemse gisten

Rijping

14 maanden op droesem in tanks onder betonnen bodem + glazen tegels, zonder rekken voor het bottelen

Mate van alcohol

12%

Organisch

Degustatie & combinaties

Oog

Mooie gouden jurk

Neus

Intens en zeer rijp, minerale expressie met citroentonen, finesse en elegantie

Smaak

Lang en sereen, zeer evenwichtig, zeer delicaat en rechttoe rechtaan.

Serveren

OP 12°C

Open

1/4 uur voor

Drinken vóór

2027

Combinaties van eten/wijn

Geniet ervan met langoustines à la plancha met tartaar van zeewier, kipgehakt in Thaise stijl, sashimi en sushi...

Domaine Luneau Papin

Meer informatie over Domaine Luneau Papin

Muscadet Sèvre-et-Maine

Meer informatie over Muscadet Sèvre-et-Maine

Deskundige meningen

Bettane & Desseauve

Gewaardeerd (gids 2021) 16,5/20 (Vintage 2019) (Referentiewijn)

Domaine beoordeeld (gids 2025) 4*sterren (producenten van zeer hoge kwaliteit, degenen die de glorie zijn van de Franse wijngaard)

Over het domein:

Pierre-Marie en Marie Luneau zijn een van de meest dynamische echtparen in de Franse wijnindustrie. Hun expertise en kennis van de 42 hectare grote wijngaard zijn ongeëvenaard in de regio. Het werk in de wijngaard wordt uitgevoerd volgens de principes van biologische en biodynamische landbouw, en de jaargangen zijn grote gastronomische wijnen, waarvan de ontwikkeling in de loop der tijd een model in zijn soort is. Onze proeverijen plaatsen dit domein altijd aan de top.

RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Genoteerde wijn (gids 2022) 93/100 (Vintage 2019)

Domaine beoordeeld (gids 2025) 2*sterren (deze zeer grote domeinen, vaak met fantastische terroirs, zijn essentiële zaken die, door hun regelmaat en de voortreffelijkheid van hun productie, moeten worden opgenomen in de kelder van geïnformeerde amateurs)

Over wijn:

Over het domein:

Pierre en Monique Luneau-Papin drukten hun stempel op hun generatie door grote Muscadet-wijnen te beitelen. Ze produceerden met name de prachtige cuvée Excelsior, een referentie onder de lang houdbare witte wijnen van Nantes en een pionier voor de gemeentelijke cru van Goulaine. Hun zoon Pierre-Marie en zijn vrouw Marie zetten het verhaal met uitzonderlijke energie voort en gaan nog verder op het gebied van de identiteit van de terroirs. Deze worden treffend weerspiegeld in al hun wijnen, van Vera Cruz (kwarts, micaschist en twee-mica schist) tot Gula-Ana (peridotiet en serpentiniet van de fabelachtige Butte de la Roche, een van de meest betoverende plekken in Muscadet). De wijnen rijpen voornamelijk in ondergrondse betonnen vaten bekleed met glazen tegels, soms ondersteund door amfora's voor bepaalde vaten. Deze 40 hectare wijnstokken worden in 2019 biologisch verbouwd. Dit is een domein in topvorm, dat eigentijdse Muscadets produceert die tegelijk onderscheidend, precies en verkwikkend zijn.

Klantrecensies

Klantbeoordeling

4/5

van de 9 beoordelingen