1jour1vin

Domaine Luneau-Papin - Muscadet Sèvre-et-Maine Cru Goulaine Excelsior 2021

Loire

Wit

Individueel verkocht

Om te bewaren

95/100 Coup de Cœur

RVF

vet
gebeiteld
wijn om te bewaren
biodynamisch

"De archetypische Muscadet, rijk en smakelijk, en een van de mooiste flessen van het domein!

"Schitterende Excelsior, met een bewonderenswaardige aromatische complexiteit (bloemen, kiezels, rook, steranijs...) en een zeer gracieuze finesse van textuur. Hier staat hij aan het begin van een sereen, lang en heerlijk leven. Een geweldige Muscadet om neer te leggen". (Le Guide RVF 2025).

Functies

Domein

Domaine Luneau Papin

Cuvée

Excelsior

Jaartal

2021

Benaming

Muscadet Sèvre-et-Maine

Regio

Loire

Druivensoorten

Melon de Bourgogne, sélection massale plantée en 1936

Terroirs

Moedergesteente van schisten en micaschisten op het zuiden, plaats genaamd la Plécisière, cru communale Goulaine

Wijnbouw

Gecertificeerd biologisch (Ecocert) en biodynamisch (Demeter)

Oogst

Handmatig, zorgvuldig sorteren in de wijngaard

Wijnmaken

Hele druiven geperst in een pneumatische pers, koude bezinking, spontane alcoholische gisting met inheemse gisten.

Rijping

Gerijpt in vaten onder betonnen bodem + glazen tegels gedurende 12 maanden, daarna in 1500L vaten.

Mate van alcohol

12.5%

Organisch

Ja

Degustatie & combinaties

Oog

Heldere, bleke kleur met gouden accenten

Neus

Levendig en fris, met aroma's van wit fruit, perzik en rijpe citrus.

Smaak

Expressief, vol, ondersteund door smaken van wit fruit en een mooie frisheid, een geweldige balans en een lange, heerlijke afdronk.

Serveren

Decanteren bij 10-12°C

Open

1 uur eerder

Drinken vóór

2030+

Combinaties van eten/wijn

Combinaties van eten/wijn

Geniet met schelpdieren, spinkrab in de schaal verfrist met een romige koraalemulsie, gerookte blauwe kreeft, beurre blanc emulsie, wit vlees in saus...

Domaine Luneau Papin

Meer informatie over Domaine Luneau Papin

Muscadet Sèvre-et-Maine

Meer informatie over Muscadet Sèvre-et-Maine

Deskundige meningen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine beoordeeld (gids 2025) 4*sterren (producenten van zeer hoge kwaliteit, degenen die de glorie zijn van de Franse wijngaard)

Over het domein:

Pierre-Marie en Marie Luneau zijn een van de meest dynamische echtparen in de Franse wijnindustrie. Hun expertise en kennis van de 42 hectare grote wijngaard zijn ongeëvenaard in de regio. Het werk in de wijngaard wordt uitgevoerd volgens de principes van biologische en biodynamische landbouw, en de jaargangen zijn grote gastronomische wijnen, waarvan de ontwikkeling in de loop der tijd een model in zijn soort is. Onze proeverijen plaatsen dit domein altijd aan de top.

RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Wijn beoordeeld (gids 2025 ) 95/100 Favoriet

Domaine beoordeeld (gids 2025) 2*sterren (deze zeer grote domeinen, vaak met fantastische terroirs, zijn essentiële zaken die, door hun regelmaat en de voortreffelijkheid van hun productie, moeten worden opgenomen in de kelder van geïnformeerde amateurs)

Over wijn:

Prachtige Excelsior, met bewonderenswaardig complexe aroma's (bloemen, kiezels, rook, steranijs, enz.) en een zeer gracieuze, fijne textuur. Hier staat hij aan het begin van een sereen, lang en heerlijk leven. Een geweldige Muscadet om neer te leggen.

Over het domein:

Pierre en Monique Luneau-Papin drukten hun stempel op hun generatie door grote Muscadet-wijnen te beitelen. Ze produceerden met name de prachtige cuvée Excelsior, een referentie onder de lang houdbare witte wijnen van Nantes en een pionier voor de gemeentelijke cru van Goulaine. Hun zoon Pierre-Marie en zijn vrouw Marie zetten het verhaal met uitzonderlijke energie voort en gaan nog verder op het gebied van de identiteit van de terroirs. Deze worden treffend weerspiegeld in al hun wijnen, van Vera Cruz (kwarts, micaschist en twee-mica schist) tot Gula-Ana (peridotiet en serpentiniet van de fabelachtige Butte de la Roche, een van de meest betoverende plekken in Muscadet). De wijnen rijpen voornamelijk in ondergrondse betonnen vaten bekleed met glazen tegels, soms ondersteund door amfora's voor bepaalde vaten. Deze 40 hectare wijnstokken worden in 2019 biologisch verbouwd. Dit is een domein in topvorm, dat eigentijdse Muscadets produceert die tegelijk onderscheidend, precies en verkwikkend zijn.

Klantrecensies

Geen notities beschikbaar
Achtergrond

Koop je Luneau Papin wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

19676 klantenbeoordelingen
20€

aangeboden bij uw eerste bestelling*