Corty Artisan - Pouilly-Fumé Caillottes 2020

Name: Corty Artisan - Pouilly-Fumé Caillottes 2020
Brand: Vignobles Patrice Moreux
Rating: 4.6 (5 reviews)

Pouilly-Fumé|Witte wijn

Loire

Wit

Individueel verkocht

Om te drinken of bewaren

4,6/5 (5 klanten)

93/100

Decanter

92/100

Robert Parker

sauvignon

mineraal

spanning

schaaldieren

vuursteen

"Altijd een favoriet in het assortiment, het is zowel warm en fruitig als zacht en gestructureerd - tart en sappig met citroen citrus en wit fruit, evenals een hint van kruidige peper, en diep mineraal. Schitterende harmonie en balans, en lang bewaarpotentieel. Dit is een serieuze wijn, die er gewoon om smeekt om vergezeld te worden van schelpdieren of gerookte vis". (Decanter)

Functies

Domein

Vignobles Patrice Moreux

Cuvée

Caillottes

Jaartal

2020

Benaming

Pouilly-Fumé

Regio

Loire

Druivensoorten

Sauvignon blanc

Terroirs

Van een perceel in het wijndorp Les Loges dat bekend staat als "Les Champs de Cris".

Wijnbouw

Beredeneerd: omgeploegde grond, alleen organische mest gebruikt, alleen wanneer nodig

Oogst

Bij optimale rijpheid

Wijnmaken

Pneumatische persen, spontane gisting met de gisten die van nature aanwezig zijn in de druiven, en volgens de maancyclus

Rijping

Op een dun laagje droesem, in roestvrijstalen of betonnen ondergrondse tanks met temperatuurregeling

Mate van alcohol

14%

Degustatie & combinaties

Oog

Helder lichtgeel

Neus

Typisch met hints van citrus en wit fruit.

Smaak

Levendige aanzet, zeer fris en soepel. Expressieve aroma's, verfijnde, pittige stijl.

Serveren

AT 10-12°C

Drinken van

2023-2024

Combinaties van eten/wijn

Lekker met schelpdieren, kreeft, vis in saus, verse geitenkaas...

Wijngaarden Patrice Moreux

Meer informatie over Vignobles Patrice Moreux

Pouilly-Fumé

Meer informatie over Pouilly-Fumé

Deskundige meningen

Decanter

Genoteerde wijn (gids 2022) 93/100

Over wijn:

Het is altijd een favoriet in het assortiment, het is zowel warm en fruitig als zacht en gestructureerd - wrang en sappig met citrus citroen en wit fruit, evenals een vleugje kruidige peper, en ook diep mineraal. Schitterende harmonie en balans rijpingspotentieel. Dit is een serieuze wijn, die er gewoon om smeekt om vergezeld te worden van schelpdieren of gerookte vis.

Robert Parker - Wine Advocate

Gewaardeerd (Gids 2022) 92/100 (Uitstekende wijn)

Over wijn:

De Pouilly-Fumé Caillottes 2020, geproduceerd door Les Loges, opent mooi zuiver en subtiel intens, met een minerale, zelfs vuursteenachtige neus die ook fijn, rijp, verfrissend wit fruit onthult met een hint van rode bes en bladtoetsen. In de mond is dit een elegante, verfijnde en sappige dichte, blijvend minerale en gestructureerde Pouilly met een lange, intense en krachtige afdronk [...] De fijne tannines en rijkdom van deze elegante 2020 Pouilly wijzen op een goed bewaarpotentieel.

Wine Enthusiast

Wijnmakerij beoordeeld als Aanbevolen (wijnproducent aanbevolen door Wine Enthusiast)

Klantrecensies

Klantbeoordeling

4,6/5

uit 5 beoordelingen