1jour1vin

Château de Tracy - Pouilly-Fumé HD (Haute Densité) 2013

Loire

Wit

Individueel verkocht

Om te drinken of bewaren

93/100

Gilbert & Gaillard

-

15/20

RVF

-

15/20

Bettane & Desseauve

-

15,5/20

Gault & Millau

-

1*Étoile

Hachette

"High Density' omdat het perceel waar deze cuvée van gemaakt is, beplant is met 17.000 wijnstokken per hectare, elk met een zeer klein aantal trossen. Met een goede intensiteit roepen de aroma's de frisheid op van kreupelhoutbloemen en citrusvruchten, met discrete toetsen van mokka. In de mond is deze 2013 rond, smeuïg en licht eiken. Het geheel wordt ondersteund door een fijne zuurgraad die nog even moet wachten. (Guide Hachette des Vins 2016)

Functies

Domein

Château de Tracy

Cuvée

HD Haute Densité

Jaartal

2013

Benaming

Pouilly-Fumé

Regio

Loire

Druivensoorten

100% Sauvignon

Terroirs

Kimmeridgische en Portlandische kalksteen, zuidwestelijk gericht

Wijnbouw

duurzame teelt

Oogst

handmatig

Wijnmaken

Langzame, zachte persing produceert most van hoge kwaliteit

Rijping

in houten vaten gedurende 9 maanden met regelmatig roeren van de droesem

Mate van alcohol

12,6%

Degustatie & combinaties

Oog

lichtgele kleur met gouden accenten

Neus

Aroma's van gekonfijt fruit en citrusvruchten zoals bergamot. Bij het beluchten een sterke toename in intensiteit en complexiteit: aroma's van vanille, karamel, pecannoten en witte bloemen (acaciabloesem). Mooie frisheid.

Smaak

zuivere aanval. Goed volume en levendigheid. Gekonfijt fruit en florale tonen. Later meer houtachtige aroma's van vanille en karamel. De afdronk is pittiger, met groene peper, licht tanninerijk en met een goede lengte.

Serveren

decanteren bij 12°C

Open

1 uur eerder

Drinken van

2016

Drinken vóór

2021

Combinaties van eten/wijn

Combinaties van eten/wijn

Lekker bij Loire-snoek, gevogelte, kaas (crottin de Chavignol)...

Château de Tracy

Meer informatie over Château de Tracy

Pouilly-Fumé

Meer informatie over Pouilly-Fumé

Deskundige meningen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Beoordeling (gids 2017) 15/20 (zeer goede wijn)

Domaine noté (gids 2025) 3*Stars (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)

Over wijn:

Deze wijn met een hoge dichtheid komt goed door het wijnjaar omdat hij precies de juiste hoeveelheid rijpheid heeft.

Over het domein:

Appellatie Onder impuls van Juliette d'Assay is Tracy een embleem van pouilly-fumé. De wijngaarden kijken uit over de Loire en zijn gewijd aan sauvignon blanc, de specialiteit van het domein. De verschillende bodemsoorten, van klei met silex tot mergel en kalksteen, maken het mogelijk om een aantal cuvées te maken die deze terroirs uitstralen, stuk voor stuk vaste waarden die nooit teleurstellen. Alles wordt beter en de prestige cuvées maken indruk. Een domein om in de gaten te houden.

Hachette-wijngids

Guide Hachette des vins

Wijnclassificatie (gids 2016) 1*Star (zeer geslaagde wijn)

Over wijn:

"Het perceel waar deze cuvée van gemaakt is, is beplant met 17.000 wijnstokken per hectare, elk met een zeer klein aantal trossen. Met een goede intensiteit roepen de aroma's de frisheid op van kreupelhoutbloemen en citrusvruchten, met discrete toetsen van mokka. In de mond is deze 2013 rond, smeuïg en licht eiken. Het geheel wordt ondersteund door een fijne zuurgraad die nog even moet wachten.

Gault & Millau-wijngids

Guide des Vins Gault & Millau

Gewaardeerd (gids 2015) 15,5/20 (Zeer goed)

Over wijn:

De 400 flessen van deze cuvée zullen snel uitverkocht zijn zodra ze geproefd zijn. De structuur is zijdezacht en delicaat, met opmerkelijke aroma's van fruit, zuren en een vleugje mineraliteit, en een fijne lengte die blijft hangen in de mond.

RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Gewaardeerd (gids 2017) 15/20 (Goede wijn)

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Wijnmakerij beoordeeld als Aanbevolen (wijnproducent aanbevolen door Wine Enthusiast)

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Domein beoordeeld Aanbevolen

Gilbert & Gaillard

Gilbert & Gaillard

Genoteerde wijn (gids 2016) 93/100

Over wijn:

Heldere kleur. In de neus, een frisse lentemorgen bloemengeur gecombineerd met exotische noten (perzik, mango). In de mond het genot van een zeer zuiver fruitig palet, versterkt door een dichte body, een zijdezachte textuur en een pittige, watertandende afdronk.

Klantrecensies

Geen notities beschikbaar
Achtergrond

Koop je Tracy wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

19798 klantenbeoordelingen
20€

aangeboden bij uw eerste bestelling*