Pouilly-sur-Loire

De wijngaard van Pouilly-sur-Loire ligt in de regio Nivernais , op de rechteroever van de Loire, en omvat de gemeenten Garchy, Mesves sur Loire, Pouilly-sur-Loire, St Andelain, St Laurent, St Martin sur Nohain, Tracy op de Loire. Sinds een decreet uit 1937 kan hij er twee claimen Appellaties : Pouilly-Fumé en Pouilly-sur-Loire .

Gelegen op ongeveer 200 kilometer van Parijs, in het zuidoosten van het Parijse bekken, ligt het wijnproductiegebied Pouilly-sur-Loire aan de oevers van de Loire, wat een grote invloed heeft op het lokale klimaat. In het wijngaardgebied kunnen vier zeer verschillende bodemsoorten worden onderscheiden: de Villers-kalksteen uit het Oxfordiaan (Caillottes), de kleine oestermergels uit het Kimmeridgian (Terres blanche), de Barrois-kalksteen uit het Portlandiaan (Caillottes) en de vuursteenklei uit het Krijt. (Silex). De wijnstok van de Appellatie Pouilly-sur-Loire beslaat slechts 32 hectare en laat slechts één druivensoort toe: Chasselas. Het is ook vooral de druivensoort die Pouilly-sur-Loire onderscheidt. van de Appellatie zus van Pouilly-Fumé. De productie is uiterst beperkt, aangezien deze piekt op 1.500 hectoliter per jaar. Pouilly-sur-Loire -wijnen zijn gemakkelijk drinkbaar en fris, wijnen die aangenaam en gemakkelijk toegankelijk zijn. De producten die Domaine Michel Redde et Fils aanbiedt, zijn niettemin wijnen van hoge kwaliteit.