1jour1vin

Domaine Michel Redde & Fils - Pouilly sur Loire Gustave Daudin 2021

Loire

Wit

Per stuk verkocht

Om te drinken of bewaren

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5
4/5 (1 klanten)

90/100

RVF

(Wijnoogst notities 2020)
chasselas
vuursteen
kalfszwezerik
wit vlees
originaliteit

Deze 100% Chasselas onthult een grote vuursteenachtige minerale zuiverheid, die vrijkomt na het decanteren. In de mond onthult hij toetsen van knapperige druiven en zoete specerijen, met een krachtige maar zachte afdronk. Een echte aanrader uit de regio!

Kenmerken

Domein

Domaine Michel Redde

Cuvée

Gustave Daudin

Jaartal

2021

Benaming

Pouilly-sur-Loire

Regio

Loire

Druivensoorten

Chasselas

Terroirs

Albien rode vuursteenkleigrond

Wijnbouw

Traditioneel en goed onderhouden, wordt momenteel omgeschakeld naar biologische landbouw

Oogst

Handmatig

Vinificatie

Fermentatie in demi-muids tussen 18 en 20°C

Rijping

10 tot 12 maanden op fijne droesem in 600L muids

Alcoholgehalte

12%

Degustatie & combinaties

Oog

Mooie heldere kleur

Neus

Delicate noten van rijp fruit

Smaak

Subtiel, zuiver en kruidig, zeer fijne mineraliteit, hints van vuursteen

Serveren

Decanteren bij 12°C

Open

1/4 uur voor

Drinken vóór

2030-2035

Eten en wijn combineren

Eten en wijn combineren

Lekker met vis, quenelles van snoek, wit vlees...

Domein Michel Redde

Meer informatie over Domaine Michel Redde

Pouilly-sur-Loire

Meer informatie over Pouilly-sur-Loire

Deskundigen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (gids 2025) 3*Stars (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)

Domein Over :

Domein Sébastien en Romain Redde bouwen voort op het succes van deze iconische Pouilly, die in de jaren 1950 werd gecreëerd door hun grootvader Michel.Appellatie Het assortiment werd actief ontwikkeld door hun vader Thierry en omvat de vijf terroirs van . Sindsdien hebben ze het gestructureerd in cuvées per perceel, verspreid over de 40 hectare wijngaarden (waaronder 1,5 ha Chasselas). In 2016 werd de cuvée barre-à-mine gelanceerd, gemaakt van een voormalige vuursteengroeve, beplant met 10.000 wijnstokken per hectare en gerehabiliteerd na een lange periode van titanenwerk. De cuvée majorum is de parel in de kroon van het assortiment, gemaakt van de oudste wijnstokken en alleen geproduceerd in de beste jaren. Domein Het grote vathuis, het zorgvuldige rijpingsproces en de ambitie voor vooruitgang van de twee broers maken dit een van de grote succesverhalen in de sector.

Hachette Wijngids

Guide Hachette des vins

Domein beoordeeld (gids 2024) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)

Domein Over :

Domein opgericht in de 17e eeuw door een zekere François Redde, een wijnbouwer in Pouilly-sur-Loire. Zijn verre erfgenaam, Michel Redde, blies het wijnbedrijf nieuw leven in in de jaren 1950. Domein Thierry, zijn zoon, en zijn kleinkinderen Sébastien en Romain staan nu aan het roer van een domein van 40 hectare, dat wordt omgeschakeld naar biologische landbouw.

RVF - La Revue du Vin de France / Gids van de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Genoteerde wijn (gids 2023) 90/100 (Vintage 2020)

Domein Domeinenbeoordeeld (gids 2025) 1*Star (Sterren in de maak of kwaliteitswijnboeren met een goed productieniveau, je zult niet teleurgesteld zijn als je de wijnen van deze wijnboeren proeft)

Domein Over :

Domein Dit historische bedrijf, een van de weinige met Chasselas-wijngaarden, wordt nu geleid door de twee zonen van Thierry Redde, Sébastien en Romain. Naast wijnen die vrij klassiek zijn, maar nooit enzymen of gisten (La Moynerie en de zeer rijpe Majorum), heeft de nieuwe generatie het op zich genomen om een reeks wijnen aan te bieden die gebaseerd zijn op het terroir: Les Bois de Saint-Andelain (rode vuursteenhoudende klei), Les Cornets (Kimmeridgische mergel), Champs des Billons (Portlandische kalksteen), Barre à Mine (wijnstokken met hoge dichtheid geplant op een voormalige vuursteengroeve) en, recentelijk, Les Toupées (Oxfordische kalksteen). De laatste wijnen zijn zorgvuldig gemaakt met een onmiskenbare rechtschapenheid.

Wijn met A. Galloni

Vinous A. Galloni

Domein Aanbevolen

Beoordelingen van klanten

Klantenbeoordeling

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

4/5

1 op

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

 Noot en recensie door M. CHRISTOPHE C. Gepubliceerd op 13/11/2023

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Achtergrond

Koop je Michel Redde wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

19589 klantenadvies
20€

op je 1e bestelling*.