Daniel Crochet - Sancerre blanc 2019 (Magnum)
Loire
Wit
Individueel verkocht
Om te drinken of bewaren
89/100
RVF
"De expressie van terroir
"Een goede witte wijn met knapperig vruchtvlees, typisch voor het kalkterroir van Bué. Op dronk binnen het jaar". (Guide des Meilleurs Vins de France 2021 - RVF). Hier uit het fruit zich op citrustonen met precisie en frisheid, het gehemelte is zuiver met finesse, delicaat en zilt. Een perfecte Sancerre voor het aperitief of als begeleider van een schotel met zeevruchten...
Functies
Domein
Daniel Crochet
Cuvée
(Magnum)
Jaartal
2019
Benaming
Sancerre
Regio
Loire
Druivensoorten
100% Sauvignon
Terroirs
Op witte klei-kalksteenbodems en caillottes, die erg stenig en kalkrijk zijn
Wijnbouw
Redelijk
Oogst
Handmatig
Wijnmaken
Pneumatische persing van hele druiven na het sorteren, statische bezinking gedurende 48 uur bij lage temperatuur, gisting in kuipen bij 16-22°C, lichte vinificatie en filtratie op platen.
Rijping
5 tot 9 maanden op fijne droesem
Mate van alcohol
14%
Degustatie & combinaties
Oog
Lichtgouden kleur met groene accenten
Neus
Fruitig en fris
Smaak
Expressief met vers fruit, mooie zuiverheid
Serveren
AT 10-12°C
Drinken vóór
2022
Combinaties van eten/wijn
Lekker met zeevruchten als voorgerecht, of met verse geitenkaas...
Daniel Haak
Sancerre
Deskundige meningen
Bettane & Desseauve
Domaine noté (gids 2020) 3*Stars (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Over het domein:
Daniel Crochet is een van de meest getalenteerde wijnbouwers in de Loire: hij cultiveert 10 hectare wijnstokken op percelen verspreid tussen Bué en Sancerre, waarbij hij optimaal gebruik maakt van de witte aarde en grindbodems. Van instapwijnen tot prestigieuze cuvées, alle wijnen vertonen een grote consistentie. De witte wijnen, Plante des Prés en Chêne Marchand, geproduceerd in de beste gebieden van hun locatie, behoren tot de allerbeste Sauvignons van de regio. Dit is een topprioriteit voor wijnliefhebbers.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 2021) 89/100
Estates beoordeeld (2021 gids) 1*Star (Sterren in de maak of kwaliteit wijnbouwers met een goed productieniveau, je zult niet teleurgesteld zijn als je de wijnen van deze estates proeft)
Over wijn:
Een goede witte wijn met knisperend vruchtvlees, typisch voor het kalkterroir van Bué. Op dronk binnen het jaar.
Over het domein:
Op de witte aarde en caillottes bodems van de gemeente Bué runt de discrete Daniel Crochet, de neef van François, dit kwaliteitsvolle familiedomein sinds 1996. Er wordt hier uiterst serieus gewerkt, met met gras begroeide wijnstokken, rijping op droesem en nauwgezette vinificatie. Het domein heeft het geluk te kunnen beschikken over enkele van de beste percelen in de streek, met name Plante des Prés en Chêne Marchand. We zijn onder de indruk van de precisie en diepte van de rode wijnen in de laatste paar jaargangen en prijzen het nauwgezette werk van Daniel Crochet.
Klantrecensies
Koop je Daniel Crochet wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*
Een selectie van deskundigen
De beste wijnen en champagnes geprezen en beoordeeld door de beste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, enz.)
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen tegen de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Veilige betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
Contact
|Levering
|Hulp/Veelgestelde vragen
|Algemene Voorwaarden
|Privacybeleid
|||||Beheer mijn cookies© 1jour1vin - 2024