De rode Sancerre Chavignol van Domaine Delaporte vertegenwoordigt de identiteit van het domein. De Pinot Noir wordt gemaakt van de verschillende soorten kalkbodem in de wijngaard en onthult een fruitige intensiteit. Het vruchtvlees is rond, sappig en fris. Een toegankelijke Sancerre met een hartige, watertandende afdronk.
Functies
Domein
Domaine Delaporte
Cuvée
Chavignol
Jaartal
2022
Benaming
Sancerre
Regio
Loire
Druivensoorten
Pinot Noir
Terroirs
Kalkrijke bodem (caillottes de Chavignol), wijnstokken van 21 tot 40 jaar oud
Wijnbouw
Geredeneerd, in organische conversie
Oogst
Handmatig
Wijnmaken
100% ontsteeling, 25 dagen maceratie (18-25°C), dagelijks overpompen, geen dopperforatie.
Rijping
8 tot 12 maanden in 228L vaten en afgeknotte houten vaten, geen fining of filtratie
Mate van alcohol
13%
Degustatie & combinaties
Oog
Donkere kleur met violette accenten
Neus
Zeer open, met een precieze fruitigheid die framboos, kers en rokerige tonen combineert
Smaak
Toegankelijk met rond, zeer fruitig vruchtvlees, licht verteerbaar, sapachtige en watertandende afdronk
Serveren
AT 14-16°C
Drinken vóór
2027
Combinaties van eten/wijn
Lekker met geroosterde kwartel, carpaccio of tartaar van rode tonijn, kalfslever...
Domaine Delaporte
Sancerre
Deskundige meningen
Bettane & Desseauve
Domeinwaardering (gids 2024) 2*sterren (een serieuze en aan te bevelen productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Over het domein:
Mathieu Delaporte is een van de jonge wijnmakers die de Sancerrois streek nu beroemd maken. Zijn 33 hectaren, voornamelijk gelegen in Chavignol, worden met veel zorg verbouwd en zijn zeer origineel, met 50 verschillende percelen, waarvan 80% op het zuiden. Bovendien is 35% van zijn wijnstokken aangeplant op vuursteenachtige bodems, een zeldzaam aandeel in de Sancerrois. Deze rijkdom aan terroirs maakt het mogelijk om geweldige cuvées op basis van percelen en complete, harmonieuze blends te produceren. De prijzen zijn nog steeds redelijk, dus reserveer direct na de oogst, want het succes begint zich al af te tekenen!
Guide Hachette des vins
Domaine beoordeeld (gids 2024) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)
Over het domein:
Dit 33 hectare grote familiedomein werd sinds de 17e eeuw van generatie op generatie doorgegeven en wordt nu gerund door Jean-Yves Delaporte en zijn zoon Matthieu. Het ligt in Chavignol, een charmant dorpje in het hart van de Sancerre streek die bekend staat om zijn geitenkaas. Het is een regelmatige bron van kwaliteit, met weinig interventie in de wijngaarden.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 2023) 90/100 (Vintage 2020)
Domaine noté (guide 2024) Sélectionné (Wij herinneren u eraan dat deze gids een prijslijst is en dat als zodanig alle landgoederen die erin voorkomen, zelfs zonder ster, in onze ogen de uitmuntendheid van de Franse productie vertegenwoordigen).
Over het domein:
In 2010 veranderde de komst van Matthieu Delaporte de richting van dit historische Chavignol domein door de bodem te bewerken, het gebruik van herbiciden te stoppen, de opbrengsten te verlagen en de vinificatie in vaten te doen. Twee van Chavignol's wijngaarden kregen een ereplaats: de mythische zuidhelling van Monts Damnés en Culs de Beaujeu, elders beroemd om zijn witte wijnen, hier beplant met pinot noir. De dertigjarige is sinds 2020 bezig met de omschakeling naar biologische landbouw en vordert rustig. We zijn ervan overtuigd dat zijn precieze, technisch onberispelijke wijnen nog ontketend kunnen worden om ons meer emotie te geven.
Wine Spectator
Domaine beoordeeld Aanbevolen (wijnproducent aanbevolen door Wine Spectator)
Wine Enthusiast
Wijnmakerij beoordeeld als Aanbevolen (wijnproducent aanbevolen door Wine Enthusiast)
Klantrecensies
Klantbeoordeling
4/5
gebaseerd op 2 beoordelingen
Notitie en advies van M. DAVID B. Gepubliceerd op 17/06/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. LAURENCE ET THIERRY C. Gepubliceerd op 22/01/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Delaporte wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*
Een selectie van deskundigen
De beste wijnen en champagnes geprezen en beoordeeld door de beste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, enz.)
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen tegen de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Veilige betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
Contact
|Levering
|Hulp/Veelgestelde vragen
|Algemene Voorwaarden
|Privacybeleid
|||||Beheer mijn cookies© 1jour1vin - 2024