Matthias et Emile Roblin - Ammonites 2018
Loire
Wit
Individueel verkocht
Om te drinken of bewaren
92/100
Wine Enthusiast
"Vernoemd naar de fossielen die een groot deel van de bodem in en rond Sancerre hebben gevormd, is dit een rijke wijn met een soepele textuur en hints van toast door houtrijping. De getemperde zuurgraad voegt een heldere toets toe aan het rijpe witte fruit. Een evenwichtige wijn om te drinken vanaf 2021. (Wijnkenner)
Functies
Domein
Matthias et Emile Roblin
Cuvée
Ammonites
Jaartal
2018
Benaming
Sancerre
Regio
Loire
Druivensoorten
100% Sauvignon Blanc
Terroirs
Boven-Jura klei-kalksteen, een selectie van de beste Kimmeridgian Terres Blanches terroirs
Wijnbouw
Verstandig beheer: over de hele wijngaard wordt gras geplant en de grond wordt bewerkt (onder de rij geploegd) om het terroir en de omgeving te respecteren.
Oogst
Bij optimale rijpheid
Wijnmaken
Pneumatische persing, statische bezinking en vervolgens gisting in roestvrijstalen vaten gedurende 3 weken met temperatuurregeling tussen 15 en 20°C.
Rijping
10 tot 12 maanden op fijne droesem met meer of minder vaak roeren van de droesem afhankelijk van het oogstjaar
Mate van alcohol
13%
Degustatie & combinaties
Neus
Fris en gul met exotische vruchten
Smaak
Elegant en goed gemaakt, een fijne expressie van sauvignon met citroentonen
Serveren
AT 10-12°C
Drinken vóór
2025
Combinaties van eten/wijn
Om van te genieten met gegrilde schelpdieren zoals kreeft en uitzonderlijke vis en gevogelte...
Matthias en Emile Roblin
Sancerre
Deskundige meningen
Bettane & Desseauve
Domein beoordeeld (gids 2020) 1 * ster (een serieuze, aan te bevelen productie, consistent met wat men terecht mag verwachten van zijn Appellaties )
Over het domein:
De gebroeders Roblin laten zich elke keer met meer regelmaat gelden over de jaargangen. De wijngaard, die voornamelijk uit witte grond bestaat, beslaat 17 hectare, op de heuvels van Maimbray en Sury-en-Vaux. Speciale vermelding voor de originele witte wijn die een zeer mooie Sauvignon oplevert. Een interessant adres tegen redelijke prijzen.
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2020) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)
Over het domein:
Matthias Roblin nam in 2000 dit familielandgoed over, waarvan de oorsprong teruggaat tot de 18e eeuw. Zijn broer Émile voegde zich zes jaar later bij hem. De wijngaard strekt zich uit over 19 ha, beheerd “in duurzame teelt met een biologische inslag”.
Wine Enthusiast
Genoteerde wijn (gids 2020) 92/100
Wijnmakerij beoordeeld als Aanbevolen (wijnproducent aanbevolen door Wine Enthusiast)
Over wijn:
Vernoemd naar de fossielen die een groot deel van de bodem in en rond Sancerre vormden, is dit een rijke wijn met een zachte textuur en hints van toast door de houtrijping. De getemperde zuurgraad voegt een heldere toets toe aan het rijpe witte fruit. Een evenwichtige wijn om te drinken vanaf 2021.
Klantrecensies
Koop je Roblin wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*
Een selectie van deskundigen
De beste wijnen en champagnes geprezen en beoordeeld door de beste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, enz.)
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen tegen de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Veilige betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
Contact
|Levering
|Hulp/Veelgestelde vragen
|Algemene Voorwaarden
|Privacybeleid
|||||Beheer mijn cookies© 1jour1vin - 2024