Château de Chaintres - Cuvée des Oratoriens 2008
Loire
Rood
Individueel verkocht
Om te drinken of bewaren
Notities : Authentieke wijnen 17,5/20
Deze wijn is afkomstig van de oudste wijnstokken (meer dan 60 jaar oud) aangeplant onderaan de Clos des Oratoriens, op diepe klei-kalksteenbodem. De wijn rijpte 14 maanden op eikenhout en opent met fruitaroma's die zich mengen met meer viriele tonen. In de mond zijn de aroma's van rood fruit elegant en verfijnd.
Functies
Domein
Château de Chaintres
Cuvée
Cuvée des Oratoriens
Jaartal
2008
Benaming
Saumur-Champigny
Regio
Loire
Druivensoorten
100% Cabernet Franc
Terroirs
Diepe klei op kalksteen
Wijnbouw
biologische wijngaarden (in omschakeling)
Oogst
handmatig
Wijnmaken
inweken met maceratie gedurende ongeveer 27 tot 30 dagen bij lage temperatuur, inheemse gisten, malolactische gisting in vaten
Rijping
in vaten van 3 tot 5 wijnen gedurende 18 maanden, daarna 3 tot 4 maanden in vaten
Mate van alcohol
13%
Degustatie & combinaties
Oog
een mooie diepe robijnrode kleur
Neus
aroma's van rood en zwart fruit: framboos, braam, zwarte bes, kruidige nuances: nootmuskaat, zoethout
Smaak
met aroma's van rood fruit, drukt elegantie en finesse uit.
Serveren
bij 12-14°C
Open
1 uur eerder
Drinken van
2013
Drinken vóór
2018
Combinaties van eten/wijn
Un rouge digne d’accompagner vos viandes les plus goûteuses...<br/>
Kasteel van Chaintres
Saumur-Champigny
Deskundige meningen
Bettane & Desseauve
Domein beoordeeld (gids 2020) 1 * ster (een serieuze, aan te bevelen productie, consistent met wat men terecht mag verwachten van zijn Appellaties )
Over het domein:
De komst van de getalenteerde Jean-Philippe Louis als technisch directeur heeft nieuw leven geblazen in deze slapende schoonheid van de Saumur regio, waar de bodem bestaat uit klei-kalksteen en de zon vriendelijk is. De wijnoogst van 2018 luidt de wederopstanding van het domein in, met een volle, fruitige cuvée van oude wijnstokken. Voor de witte Clos des Oratoriens is meer geduld nodig. Blijf kijken!
Guide Hachette des vins
Domaine beoordeeld (gids 2023) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)
Over het domein:
Dit domein ligt voornamelijk op percelen rond de piton van Sancerre. Het werd in 2007 aangekocht door Joseph Mellot en beslaat 18,5 hectare.
Klantrecensies
Koop je Chaintres wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*
Een selectie van deskundigen
De beste wijnen en champagnes geprezen en beoordeeld door de beste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, enz.)
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen tegen de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Veilige betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
Contact
|Levering
|Hulp/Veelgestelde vragen
|Algemene Voorwaarden
|Privacybeleid
|||||Beheer mijn cookies© 1jour1vin - 2024