Château de Villeneuve - Saumur-Champigny 2021
92/100
Bettane & Desseauve
92/100
Decanter
"Deze charmante en elegante Saumur-Champigny past perfect bij al uw gezellige momenten met vrienden en familie."
Een Cabernet Franc met knapperige tannines, zacht gekruid, om nu te drinken of nog een paar jaar te bewaren. Een echte wijn voor fijnproevers!
Koop je Villeneuve wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Granaatrode kleur, mooie glans
Neus
Smakelijk en geconcentreerd, tonen van aardbei, framboos en verse rode bes
Smaak
Aantrekkelijke soepelheid, aangename aroma's van rood fruit, fijne tannines, mooie aromatische lengte
Serveren
AT 16-17°C
Openen
1/2 uur voor
Drinken vóór
2026
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij een salade met warme geitenkaas, bavette met sjalotten, barbecue, gegrilde vis...
Bettane & Desseauve
Wijn beoordeeld met 92/100
Beoordeeld domein (gids 2025) 4*sterren (Producenten van zeer hoge kwaliteit, de trots van de Franse wijngaarden)
Over de wijn:
Een krachtige Chenin die zijn malolactische gisting heeft ondergaan om de smaak af te ronden en de zoute spanning goed in balans te brengen.
Over het domein:
Jean-Pierre Chevalier, die nog steeds op zijn domein aanwezig is, heeft zijn passie voor wijn doorgegeven aan zijn twee dochters Caroline en Cécile. Zij benutten deze kalkrijke helling van Souzay optimaal, waar de Clos de la Bienboire de bal aan het rollen brengt met een heerlijke rode wijn, gevolgd door de fluweelzachte en verfijnde cuvée Vieille Vigne. Ook de witte wijnen blijven niet achter, de wijnen rijpen perfect in de fles en de oude jaargangen zijn referentiepunten. Met nog steeds aantrekkelijke prijzen is dit een van de meest opwindende gecertificeerde biologische wijnhuizen in de regio.
Decanter
Genoteerde wijn (gids 2023) 92/100
Over de wijn:
Dichte en zoete tonen van rode kersen en frambozen leiden tot een verleidelijke, waterrijke smaak met een zekere structuur. Hij is goed in balans met een lange afdronk en een rijpe, verfrissende zuurgraad. Een echt succes voor een Jaargang . Jean-Pierre Chevallier en zijn dochter Cécile hebben eens te meer bewezen dat ze zelfs in moeilijke wijnjaren zeer goede wijnen kunnen maken, dankzij hun oog voor detail en hun weigering om compromissen te sluiten. De cabernet franc die voor deze domeinwijn wordt gebruikt, is 40 tot 50 jaar oud en aangeplant op klei-kalkbodems. De druiven worden met de hand geoogst. Na de gisting wordt 60 % van de druiven gerijpt in houten vaten van 4000 liter en de rest in betonnen en roestvrijstalen vaten.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2025) 2*sterren (Deze zeer grote domeinen, vaak met fantastische terroirs, zijn onmisbaar en moeten door hun consistentie en uitmuntende productie in de kelder van elke echte wijnliefhebber aanwezig zijn)
Over het domein:
Villeneuve is van oudsher een geweldig gebied voor droge en soms zoete chenin blanc (Appellatie de Saumur), met een opmerkelijk verouderingspotentieel. Jean-Pierre Chevallier runt met veel passie en hoge eisen de familiewijngaard, die gedeeltelijk op de spectaculaire helling van Souzay ligt. Deze in Bordeaux opgeleide oenoloog weet de expressie van deze kalkrijke helling perfect te vertalen en produceert homogene, kleurrijke rode wijnen met een frisse smaak. Hij heeft het rijpingsproces geleidelijk verfijnd en zich met regelmaat bewezen als een van de grootste stylisten van het landschap van Saumur. Wij zijn volledig overtuigd van zijn perfect uitgebalanceerde wijnen, die een sensuele interpretatie van de Cabernet Franc geven, zonder hun oorsprong te verloochenen.