Château de Villeneuve ligt op een plateau boven de Loire en biedt een ononderbroken uitzicht op de wilde rivier. Château de Villeneuve is een prachtige achttiende-eeuwse residentie, gebouwd van de nobele steen van het terroir van de regio: Tuffeau. Appellaties De 25 hectare rondom het landgoed van de familie Chevallier produceren complexe wijnen met een grote persoonlijkheid, in de Saumur en Saumur-Champigny.
De wijngaarden van Château de Villeneuve worden op duurzame wijze onderhouden, met gras tussen de rijen dat is beplant met weideblauwgras om de beworteling en de watertoevoer naar de wijnstokken te optimaliseren.
De AOC Saumur en AOC Saumur-Champigny wijnen van Château de Villeneuve worden gevinifieerd in kelders die in de tufsteen zijn uitgegraven, bij een constante temperatuur (12°C). De Saumur Champigny en Saumur Blanc rijpen in vaten van 400-500 liter, in de streek bekend als "tonnen". Sinds de 15e eeuw hebben de wijnen van Château de Villeneuve altijd een speciale plaats ingenomen onder liefhebbers van Loirewijnen.
"Een zeer rijpe en gulle cabernet die in de smaak zal vallen met zijn karakter en finesse".
Een assemblage van cabernet franc die tussen 65 en 85 jaar geleden werd aangeplant, op tuffeaubodem waardoor hij een goede mineraliteit heeft. Deze Saumur-Champigny is suave, sappig en zeer wijnrijk, met zijdezachte tannines die met de jaren verfijnder zullen worden. Zijn fruitigheid en diepte zijn verbazingwekkend.
"Deze charmante en elegante Saumur-Champigny zal de perfecte begeleiding zijn voor al uw momenten van delen en gezelligheid.
Een Cabernet Franc met knisperende, zacht kruidige tannines, om op het fruit te openen of een paar jaar te laten liggen. Een echte gastronomische wijn!
"Een prestigieuze witte wijn met een groot bewaarpotentieel, die nu al zo goed is dat hij moeilijk te weerstaan is!
Les Cormiers wit onthult onmiddellijk een neus van kleine witte bloemen en citrusvruchten, gevolgd door geroosterde toetsen. In de mond is de wijn zeer expressief en verfijnd, met een slanke, elegante stijl. De aanzet is levendig en de minerale afdronk herinnert aan het prachtige kalkterroir.
Dit is de Clos die het château omringt! Hij wordt alleen gemaakt in wijnjaren met een mooie rijpheid. Dit is een rode wijn die altijd een paar jaar nodig heeft om tot zijn recht te komen, met veel finesse, energie en prachtige fruitconcentratie. Schitterende balans!
Deze fijne witte wijn opent het gastronomische gamma van het domein. Als Saumur gerijpt op droesem geeft hij uitdrukking aan een fijne complexiteit, rondheid en elegante florale toetsen. Hij is gezellig en brengt op subtiele wijze de sterke punten van de Chenin Blanc tot uiting, om van te genieten bij elke gelegenheid !
Ook al draagt het zijn naam, het was het kadaster dat deze naam gaf aan dit kleine landgoed van 1,5 hectare. Er wordt gezegd dat paarden hier vroeger kwamen drinken... Deze fruitig gevinifieerde wijn wordt het best gedronken als koninklijk aperitief en leent zich ook goed voor zonnige lunches. Hij is perfect voor zomerse barbecues of gewoon als aperitief met vrienden.
"Zwarte kers in de neus, tannine met een aanhoudende, gecoate rechtheid, hij zit al goed op zijn plaats" (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2015). Gerijpt in twee- en driewijn vaten van 500 liter is deze rode wijn van oude wijnstokken fris, met aangename bloemen- en citrustonen in de neus. Een zachte, sappige en zeer wijnrijke Saumur-Champigny, om van te genieten bij bijvoorbeeld een mooi stuk rood vlees!