Seresin - Malborough Chardonnay 2022
4,5*Étoiles
Michael Cooper's New Zealand Wine's
92/100
Vinous
92/100
Cameron Douglas MS
"Een sublieme biologische Chardonnay uit de Omaka-vallei van de Raupo Creek-wijngaard van Seresin Estate: van een ongeëvenaarde romigheid!"
"De Chardonnay 2022 is rond, romig en sappig. Hij wordt biodynamisch geteeld, met de hand geoogst en in hele trossen geperst, en straalt puurheid en gemak uit. Hij vult de mond met geconcentreerd fruit en laat een fijnkorrelige textuur achter die de wangen bedekt. Wild gefermenteerd en zes maanden gerijpt in Franse eikenhouten vaten, is de invloed van het eikenhout subtiel, met kenmerken van bakkersgist die de smaken van rijp fruit zoals appel aanvullen. Zacht en aangenaam, hij is klaar om gedronken te worden zodra hij op de markt komt. 2023-2028" (Vinous 2023) • Schroefdop
Koop je Seresin wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Diep strogeel, glanzende schijf
Neus
Uitnodigend, met een intense aromatische expressie van verse citrusvruchten, hazelnoot en subtiele boterachtige tonen.
Smaak
Romig en smeuïg, prachtige rondheid, mooie volheid, smaak van verse boter en brioche, aangenaam pittig, lange afdronk met verkwikkende tonen van roze grapefruit.
Serveren
AT 10-12°C
Openen
1 uur eerder
Drinken vanaf
2025
Drinken vóór
2028
Wijn-spijscombinaties
Te proeven bij geroosterde kip met tijm, kalfsvlees in witte wijn, vis in papillote...
Vinous
Genoteerde wijn (gids 2023) 92/100
Over de wijn:
De Chardonnay 2022 is rond, romig en sappig. Hij wordt biodynamisch geteeld, met de hand geoogst en in hele trossen geperst, en straalt een gevoel van puurheid en gemak uit. Hij vult de mond met geconcentreerd fruit en laat een fijnkorrelige textuur achter die de wangen bedekt. Wild gefermenteerd en zes maanden gerijpt in Franse eikenhouten vaten, is de invloed van het eikenhout subtiel, met kenmerken van gebakskorst die de smaken van rijp fruit zoals appel aanvullen. Zacht en aangenaam, hij is klaar om gedronken te worden zodra hij op de markt komt. 2023-2028
Cameron Douglas Master Sommelier
Wijnbeoordeling (gids 2023) 92/100
Over de wijn:
Een mooi bouquet van perziken en vanillecrème, verse rode appels en zachte houttonen. De smaak is zeer zuiver, met een grove zijdeachtige textuur, gevolgd door smaken van boomgaardfruit en citrusschil, fijne tannines en een gemiddelde zuurgraad. Fris, rijp en licht romig met een lange afdronk. Zeer bevredigend en klaar om te drinken van 2023 tot 2026+.
Michael Cooper's New Zealand Wine's
Genoteerde wijn (gids 2023) 4,5*Étoiles
Over de wijn:
Deze wijn met een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding, gecertificeerd biologisch, is ontworpen om "de textuur in de mond te benadrukken in plaats van de primaire fruitige tonen". Het is een typisch volle en complexe wijn, met een mooie textuur in de mond, tonen van rijp fruit, subtiel geroosterd hout en een frisse zuurgraad. De Jaargang (4,5*) is gerijpt op het domein van de Raupo Creek-wijngaard in de Omaka-vallei. Hij is met de hand geoogst en vervolgens gefermenteerd en zes maanden gerijpt in Franse eikenhouten vaten en barriques. Deze levendige, licht citroenachtige/groene wijn is elegant, fris en krachtig, met licht geroosterde perzikaroma's, een grote complexiteit, een mooie jeugdige kracht, een mooie zuurgraad en een lange afdronk. Bij voorkeur te proeven vanaf medio 2024.
Ontdek andere wijnen van het domein