Alves de Sousa - Quinta Da Gaivosa Porto Blanc 10 ans d'âge (50cl)
Portugal
Wit
Individueel verkocht
Om te drinken of bewaren
Zeer complex in de neus, met kruidige en kruidige tonen, evenals aroma's van gedroogde sinaasappelschil, ahornsiroop en amandelen. De volle smaak van Quinta Da Gaivosa White Port, verfijnd door rijping, heeft hints van marmelade, karamel en noten. Een goede Roquefort kaas zal zijn ideale metgezel zijn!
Functies
Domein
Alves de Sousa
Cuvée
Quinta Da Gaivosa Porto Blanc 10 ans d'âge 50cl
Benaming
Porto
Regio
Portugal
Druivensoorten
Malvoisie fine, Viosinho, Gouveio et d'autres
Terroirs
Terrasvormige wijngaarden, Douro-rivier vlakbij
Wijnbouw
Redelijk
Oogst
Bij optimale rijpheid
Wijnmaken
Fermentatie met de schillen bij 24-28ºC gedurende 3-4 dagen, waarbij de gisting wordt onderbroken door toevoeging van "Aguardente" (wijnbrandewijn met 77% bewijs).
Rijping
10 jaar in eiken vaten
Mate van alcohol
19.5%
Restsuiker
97 g/l
Degustatie & combinaties
Oog
Amberkleurig
Neus
Zeer complex, met kruiden, specerijen, gedroogde sinaasappelschil, ahornsiroop en amandelen.
Smaak
Vol en verfijnd door rijping, met hints van marmelade, karamel en noten
Serveren
AT 11-13°C
Combinaties van eten/wijn
Ideaal met een blauwe kaas (zoals Roquefort) of een dessert op basis van appel of abrikozen...
Alves de Sousa
Porto
Klantrecensies
Klantbeoordeling
3/5
gebaseerd op 2 beoordelingen
Notitie en advies van M. ERIC E. Gepubliceerd op 01/07/2023
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. LAURENT J. Gepubliceerd op 23/06/2023
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Alves de Sousa wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*