"Diepe kleur, meer bruin dan oranje. Donkere omber. Onderscheidend houtachtig, hartig aroma. De smaak is droger dan sommigen en de zoetzure complexiteit verdrijft elk idee van alcohol, bijna een hint van gistextract. Prachtig in balans. Hij is iets duurder dan veel 10 jaar oude Tawnies, maar ook enorm superieur en het extra geld waard." (Jancis Robinson 2015)
Functies
Domein
Alves de Sousa
Cuvée
Porto Tawny 10 ans d'âge
Benaming
Porto
Regio
Portugal
Druivensoorten
Tinta Francisca, Touriga Franca, Tinto Cão, Sousão et d'autres
Terroirs
Wijnstokken van gemiddeld 60 jaar oud geplant op terrassen, met de Douro rivier vlakbij.
Wijnbouw
Redelijk
Oogst
Bij optimale rijpheid
Wijnmaken
Fermentatie met de schillen bij 24-28ºC gedurende 3-4 dagen, waarbij de gisting wordt onderbroken door toevoeging van "Aguardente" (wijnbrandewijn met 77% bewijs).
Rijping
10 jaar in Franse eiken vaten
Mate van alcohol
20%
Restsuiker
107 g/l
Degustatie & combinaties
Oog
Amberkleurig, met hints van kersen, briljant
Neus
Intens en complex, met een boeket van karamel, specerijen en gemacereerde frambozen.
Smaak
Geconcentreerd en smaakvol, een fijne balans tussen rijpheid en jeugd, zeer complex, charmant en verfijnd, met een lange afdronk.
Serveren
OP 15°C
Combinaties van eten/wijn
Lekker met gebakken ganzenlever, askleurige geitenkaas, crème brulée...
Alves de Sousa
Porto
Deskundige meningen
Jancis Robinson
Genoteerde wijn (gids 2015) 17,5/20
Over wijn:
Diepe kleur, meer bruin dan oranje. Donkere omber. Onderscheidend houtachtig, hartig aroma. De smaak is droger dan sommigen en de zoetzure complexiteit verdringt elke hint van alcohol, bijna een hint van gistextract. Prachtig in balans. Hij is iets duurder dan veel 10 jaar oude Tawnies, maar ook enorm superieur en het extra geld waard.
Klantrecensies
Koop je Alves de Sousa wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*
Een selectie van deskundigen
De beste wijnen en champagnes geprezen en beoordeeld door de beste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, enz.)
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen tegen de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Veilige betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
Contact
|Levering
|Hulp/Veelgestelde vragen
|Algemene Voorwaarden
|Privacybeleid
|||||Beheer mijn cookies1jour1vin - 2025