Ce Porto aux reflets tuilés impose son style. Les arômes dansent et s'entremêlent au rythme de la cannelle, des fruits secs et des fleurs bleues. Le ballet se poursuit en bouche, où s'ajoutent des notes boisées, de grain de café et d'épices douces. Un beau représentant de son appellation.
Features
Estate
Quevedo
Cuvée
10 Years Old Tawny Port
Designation
Porto
Region
Portugal
Grape varieties
25 % Touriga Franca, 25 % Tinta Roriz, 20 % Tinta Barroca, 5 % Touriga Nacional, 5 % Tinto Cão, 20 % Autres cépages
Viticulture
Traditionnelle et soignée
Harvest
Manuelles
Winemaking
Égrappage total, fermentation lente à 28°C max, filtration légère
Breeding
Minimum 10 ans en fûts
Alcohol content
19.5%
Sucres résiduels
111 g/l
Tasting & pairing
Eye
Robe brune aux notes d'orange
Nose
Équilibre entre les fruits secs, la cannelle et une pointe florale
Mouth
Belle structure et rondeur avec des arômes boisés et notes de grain de café sur une longue finale
Serve
À 10-12°C
Drink before
2030+
Food and wine pairing
Se mariera avec un dessert au chocolat noir, des fromages persillées ou tout simplement en apéritif
Quevedo
Porto
Expert opinion
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Wine producer recommended by Robert Parker - The Wine Advocate)
Customer reviews
Note des clients
3.2/5
sur 10 avis
Note et avis de M. GILLES D. Publié le 17/08/2021
Le temps passe et mon désamour va grandissant !. Bouche capiteuse sur des arômes de fruits secs et de grillé, relevée par des notes oxydantes de noix, ainsi qu'un boisé disgracracieux et trop proéminent. Bref, un Porto qui a mon humble avis, est dysharmonieux et déséquilibré, peut-être à cause d'une surmaturation due à un long élevage mal maîtrisé en fûts de chêne. Quoi qu'il en soit, ce Quevedo au prix élevé, est bien loin de mes standards de Porto riche, à la texture crémeuse et satinée et aux tanins fins, ronds et souples que j'ai plaisir à déguster en apéritif comme avec un chocolat à 70%.
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Note et avis de M. DIDIER P. Publié le 02/05/2021
Nez de fruits confits et de fruits secs très engageant. En bouche, par opposition avec, p ex un Niepoort ou un Andresen 10 ans, il y a une grande différence. Ici, la note alcooleuse domine, le corps vient discrètement après, sur les fruits confits et les raisins secs. Tandis que dans les premiers cités, on a une impression d'ensemble bien plus cohérente, intégrant tous les éléments dans une magnifique synthèse. Je reverrai cette cote qui m'étonne moi-même !
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Note et avis de M. ERIC H. Publié le 14/12/2020
Nez et bouche trop discret à mon goût,
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Note et avis de M. PATRICE P. Publié le 21/11/2020
Nez: noix domine, boisé. Bouche: cfr nez, impression trop sucrée. 16/20 A siroter par petites doses.
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Note et avis de M. JEROME D. Publié le 13/10/2021
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Note et avis de M. JEAN MARIE L. Publié le 27/07/2021
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Note et avis de M. MICHEL B. Publié le 22/05/2021
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Note et avis de M. MARCEL D. Publié le 04/03/2021
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Note et avis de M. FREDERIC E. Publié le 10/01/2021
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Note et avis de M. JACQUES B. Publié le 15/11/2020
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