Villa Minna Vineyard - Minna Vineyard 2008

Name: Villa Minna Wijngaard - Minna Wijngaard 2008
Brand: Villa Minna Vineyard
Rating: 4.2 (5 reviews)

Vin de Table|Witte wijn

Provence

Wit

Individueel verkocht

Om te drinken of bewaren

4,2/5 (5 klanten)

Scores : Gault Millau 17/20, RVF 16/20
"Wat een heerlijke frisheid, met appel- en citrusfruit, salie, anijs, amandel en kruisbes. Een voortreffelijke wijn, natuurlijk ontspannen en toch krachtig". (Les Meilleurs Vins de France 2012 - Gault Millau)

Functies

Domein

Villa Minna Vineyard

Cuvée

Minna Vineyard

Jaartal

2008

Benaming

Vin de Table

Regio

Provence

Druivensoorten

45% Vermentino, 36% Roussanne, 19% Marsanne

Terroirs

grond bestaande uit kalkhoudend gesteente, gekenmerkt door talrijke fossielen

Wijnbouw

wijngaard in het derde jaar van omschakeling naar biologische landbouw

Oogst

handmatig

Wijnmaken

in eiken vaten en kleine roestvrijstalen vaten (15 hl), druivensoort per druivensoort

Rijping

in kleine roestvrijstalen vaten voor 60% van het oogstjaar en in eiken vaten op fijne droesem

Degustatie & combinaties

Oog

lichtgele kleur

Neus

met tonen van appel, citrus, salie en anijs.

Smaak

Schitterende wijn, ontspannen en toch krachtig.

Serveren

bij 10-12°C

Open

1/2 uur ervoor

Drinken van

2012

Drinken vóór

2014

Combinaties van eten/wijn

A déguster à l'apéritif, sur des salades, des fromages... <br/>

Villa Minna Wijngaard

Meer informatie over Villa Minna Vineyard

Tafelwijn

Meer informatie over Vin de Table

Deskundige meningen

Bettane & Desseauve

AppellatiesDomaine beoordeeld (gids 2015) 1*Star (Een serieuze, aanbevelenswaardige productie, in lijn met wat we mogen verwachten van zijn)

Over het domein:

Dit domein van 15 hectare ligt tussen Aix en Salon-de-Provence en grenst aan de Via Aurelia. De wijnstokken zijn natuurlijk begraasd, behandelingen zijn beperkt en onkruidverdelgers, pesticiden en chemische meststoffen zijn verboden. De druiven worden met de hand geoogst en in kratten vervoerd.

Guide des Vins Gault & Millau

Landgoed met 4* sterren (productie van zeer hoge kwaliteit)

Over het domein:

Het domein ligt tussen Aix en Salon-de-Provence, op kalkbodems. Kort snoeien, ontbotten, grond bewerken, handmatig oogsten; vinificatie in kleine volumes met inheemse gisten, een beetje eikenhout om de aromatische ontwikkeling van de wijnen gedurende 24 maanden toe te laten. Dat is in een notendop de voorkeursbehandeling voor deze "Vin de Pays"!

RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Estate rated (gids 2015) 1*Star (Sterren in de maak of kwaliteitswijnboeren met een goed productieniveau, je zult niet teleurgesteld zijn als je de wijnen van deze landgoederen proeft)

Over het domein:

Dit domein werd in 1999 overgenomen door Minna en Jean-Paul Luc. Het ligt in Saint-Cannat en de 15 hectare zijn beplant met Syrah, Cabernet Sauvignon en Mourvèdre, evenals Vermentino (of Rolle), Roussanne en Marsanne voor de witte wijnen. De wijngaard is sinds 2009 omgeschakeld naar biologische landbouw (de eerste gecertificeerde wijnoogst zal 2012 zijn) en wordt zorgvuldig onderhouden, met korte snoei die resulteert in lage opbrengsten op een arme kalkstenen terroir. Vinificatie in kleine vaten en rijping in Bordeaux vaten produceren wijnen met een grote grondigheid, met veel stijl en persoonlijkheid - ver van enig technologisch karakter. De wijnen rijpen ook lang! De flessen worden pas vrijgegeven na vijf jaar voor de rode wijnen en na drie jaar voor de witte wijnen. Alle wijnen van het domein moeten lang gelucht worden en decanteren kan ze alleen maar goed doen.

Klantrecensies

Klantbeoordeling

4,2/5

uit 5 beoordelingen

Notitie en advies van M. WILLIAM F. Gepubliceerd op 04/11/2012

Dit is een verrassend complexe tafelwijn. De vatrijping is subtiel aanwezig. Ik ontdekte deze wijn voor het eerst in een restaurant met Michelin-sterren in Aix-en-Provence. Het is natuurlijk een teken van kwaliteit dat de sommelier van zo'n restaurant deze wijn heeft geselecteerd voor zijn wijnkaart, nietwaar :)? Ik geniet graag van deze wijn bij langoustines, gebakken vis, geroosterde zalm met bonenkruid of dragon, of gewoon bij kaas.