15/20
Bettane & Desseauve
Domein"Ambitieuze rijping op droesem en gedeeltelijk op vat geeft deze wijn een extra dimensie, met behoud van zijn mineraliteit, de handtekening van . In de neus honing, bijenwas en schil met een vleugje ananas, in de mond zacht en gul, met kruiden en gember in het midden. Prachtig sap, vakkundig gevinifieerd met een lange, delicate afdronk". (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2017)
Kenmerken
Domein
Château Miraval
Jaartal
2014
Benaming
Côtes de Provence
Regio
Provence
Druivensoorten
100% Rolle
Terroirs
Klei-kalksteengrond op een lichte helling (tussen 5 en 9%). Ondergrond samengesteld uit Keuper mergel
Wijnbouw
niet-gecertificeerd biologisch
Oogst
handmatig
Vinificatie
Zachte persing. Fermentatie bij lage temperatuur.
Rijping
in demi-muids en stukken met bâtonnage
Alcoholgehalte
13 %
Degustatie & combinaties
Oog
lichtgele kleur met heldergroene accenten
Neus
complex en heerlijk, met een overheersende bloemige toets, wit fruit en zoete specerijen (lindebloesem, pruim, wijnperzik) versterkt door een rokerige mineraliteit.
Smaak
Evenwichtig en harmonieus, met rijke, frisse aroma's. Smaakvol met een elegante afdronk
Serveren
bij 10-12°C
Drinken uit
2017
Drinken vóór
2022
Eten en wijn combineren
past heel goed bij zeebaars geroosterd met venkel, paella, aioli, artisjokken en barigoule, bouillabaisse...
Kasteel Miraval
Côtes de Provence
Deskundigen
Bettane & Desseauve
Gewaardeerd (gids 2017) 15/20 + Coup de Coeur (zeer goede wijn)
Over de wijn :
DomeinDe ambitieuze rijping op droesem en gedeeltelijk op vat geeft deze wijn een extra dimensie, met behoud van de mineraliteit, de signatuur van . In de neus honing, bijenwas en schil met een vleugje ananas, in de mond zacht en gul, met kruiden en gember in het midden. Prachtig sap, vakkundig gevinifieerd met een lange, delicate afdronk.
Robert Parker - Wine Advocate
Domein Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
Wine Enthusiast
Domein Wine EnthusiastBeoordeeld als Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door )
Beoordelingen van klanten
Klantenbeoordeling
3.6/5
21 op
Noot en recensie door Mme CORALIE D. Gepubliceerd op 28/08/2017
Een bijna onaangename wijn in de mond
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. GERARD V. Gepubliceerd op 12/10/2023
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. PHILIPPE J. Gepubliceerd op 13/01/2020
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. NICOLAS B. Gepubliceerd op 25/06/2019
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. EMILIO C. Gepubliceerd op 21/05/2019
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. BRUNO D. Gepubliceerd op 14/04/2019
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. YANNICK L. Gepubliceerd op 26/09/2018
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. EDOUARD D. Gepubliceerd op 24/07/2018
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. GERARD L. Gepubliceerd op 25/04/2018
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door Mlle FLORE R. Gepubliceerd op 25/04/2018
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Miraval wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
op je 1e bestelling*.