Cave de Tain Vin de France Marsanne blanc

Name: Cave de Tain Franse wijn Marsanne wit
Brand: Cave de Tain
Rating: 4 (8 reviews)

Vin de France|Witte wijn

Rhône

Wit

Individueel verkocht

Om te drinken

4/5 (8 klanten)

marsanne

fruitig

fijnproever

vis

aperitief

vis tartaar

Marsanne en Viognier van beide zijden van de noordelijke Rhônevallei vormen samen deze cuvée. Vol rijp wit fruit en citrusaroma's, fris in de mond met lichte toetsen van toast. Een wijn voor het plezier, deze fruitige witte wijn past goed bij aperitieven en risotto's met vis.

Functies

Domein

Cave de Tain

Cuvée

Marsanne

Benaming

Vin de France

Regio

Rhône

Druivensoorten

Marsanne (Minimum 85%) et Viognier

Terroirs

Breed scala aan bodems: klei-kalksteen en zand, alluviaal en graniet, lösslagen

Wijnbouw

Traditioneel en netjes

Oogst

Bij optimale rijpheid

Wijnmaken

Ontvangst van de druiven vroeg in de ochtend om hun versheid te behouden dankzij een koelere temperatuur, vervolgens zachte en snelle persing om hun potentieel te behouden, scheiding van de sappen, koude bezinking gedurende 24 uur, alcoholische gisting in kuipen en vaten.

Rijping

Gerijpt in vaten op fijne droesem bij 14°C om fruit en frisheid te behouden voor een deel van het sap en in nieuwe vaten (1 tot 6 wijnen) van 400 liter voor de andere.

Mate van alcohol

12,5%

Degustatie & combinaties

Oog

Een schitterende gele kleur met lichtgroene accenten

Neus

Frisse aroma's van lindebloesem en citrusvruchten gecombineerd met perzik en abrikoos.

Smaak

Dynamisch, met gele bloemen, vol wit fruit en lichte geroosterde toetsen.

Serveren

Koel, 10-12°C

Drinken vóór

2025

Combinaties van eten/wijn

Lekker bij vis, risotto's, pasta, als aperitief of bij auberginesushi met tonijntartaar...

Cave de Tain

Meer informatie over Cave de Tain

Franse wijn

Meer informatie over Vin de France

Deskundige meningen

Bettane & Desseauve

Domaine noté (gids 2023) 3*Stars (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)

Over het domein:

Het wijnhuis heeft nu een kuipruimte die groot genoeg is om de aangevoerde druiven te vinifiëren en een groot aantal cuvées te produceren. Het kan zich meten met de beste producenten in de regio. In Hermitage, de trots van de leden, die kunnen rekenen op het stuk grond dat hen werd nagelaten door stichter Gambert de Loche, maakt de cuvée Epsilon indruk. Het is een vertrouwelijke productie (1.500 flessen geproduceerd) en een geweldige wijn die elke veeleisende wijnliefhebber in zijn kelder zou moeten hebben.

Decanter

Domein beoordeeld Aanbevolen

Guide Hachette des vins

Domaine beoordeeld (gids 2023) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)

Over het domein:

Appellaties De hoogwaardige coöperatie Tain-l'Hermitage werd in 1933 opgericht door Louis Gambert de Loche en telt 310 leden. Met meer dan 1.000 hectare wijngaarden produceert ze ongeveer 50% van de wijnen in de noordelijke Rhônevallei. De coöperatie bezit ook 26 hectare eigen wijngaarden, waarvan 21 hectare Hermitage. Dit is een zekerheid voor de regio, die in 2014 gloednieuwe productiefaciliteiten verwierf om het aantal selecties van percelen te vergroten.

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine beoordeeld Aanbevolen (wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)

Over het domein:

Cave de Tain, het grootste coöperatieve wijnhuis in de noordelijke Rhône, is een must voor toeristen die de regio bezoeken, al was het maar omdat het een grote parkeerplaats heeft aan de voet van de Hermitage-heuvel, met panoramisch uitzicht over de hele helling. Appellaties De wijnen bestrijken bijna alle regio's, met uitzondering van Condrieu en Côte-Rôtie, in verschillende kwaliteitsniveaus en stijlen. Appellatie Gezamenlijk bewerken de leden iets minder dan 30 hectare Hermitage, waarmee ze de op één na grootste landeigenaar in de regio zijn. De instapwijnen zijn vaak aangenaam en goed gemaakt en bieden waar voor hun geld, terwijl sommige cuvées uit het topsegment rijp en eiken zijn en misschien te veel van beide bieden voor sommige consumenten.

Wine Enthusiast

Wijnmakerij beoordeeld als Aanbevolen (wijnproducent aanbevolen door Wine Enthusiast)

Jancis Robinson

Domein beoordeeld Aanbevolen

Vinous A. Galloni

Domein beoordeeld Aanbevolen

Jeb Dunnuck

Domein beoordeeld Aanbevolen

Klantrecensies

Klantbeoordeling

4/5

uit 8 beoordelingen

Notitie en advies van M. PATRICE L. Gepubliceerd op 20/08/2024

Mooie marasanne, rond en fruitig met tonen van verse amandel.