Cave de Tain

Cave de Tain - Hermitage Nobles Rives blanc 2021

"Een witte Hermitage met een groot bewaarpotentieel.

"De Hermitage Nobles Rives Blanc 2021 is een solide wijn met veel sappige bloemen, honingachtige mineralen en meer sinaasappelachtige citrus en fruit. Medium-bodied, evenwichtig en elegant, zou hij aan gewicht moeten winnen met een jaar of twee flesrijping." (Jeb Dunnuck 2022)

Cave de Tain - Hermitage Nobles Rives rouge 2018

4.5/5  (6 advies)

"Een onweerstaanbare fles, nog lang!

"Opnieuw heeft de Cave de Tain unaniem lof geoogst voor zijn geconcentreerde, elegante Hermitage wijnen, met perfect getemd eikenhout. Deze cuvée veroverde onmiddellijk de harten van de proevers met zijn vurige neus die gekonfijte zwarte bessen combineert met geroosterde geuren (cacao, geroosterde koffie). De aanwezigheid van zeer rijpe druiven is ook voelbaar op het geconcentreerde, zachte en krachtige gehemelte, gebouwd op fijne, strakke tannines, de vrucht van vakkundige rijping in Bourgondische vaten van verschillende leeftijden (30% nieuw). De afdronk is lang en geurig, met tonen van pruimen en zoete specerijen. Een fles die nu al onweerstaanbaar is en dat nog lang zal blijven". (Le Guide Hachette des Vins 2022)

Cave de Tain - Crozes-Hermitage Nobles Rives blanc 2022

"Een nobele wijn voor een betaalbare prijs!

"Briljante tonen van citrus, gemalen steen en muntkruiden komen naar voren uit de pure, medium-bodied, elegante Crozes-Hermitage Nobles Rives Blanc 2022. Hij is prachtig in balans, met levendige maar geïntegreerde zuren en een mooie afdronk." (Jeb Dunnuck 2024)

Cave de Tain - Saint-Péray Fleur de Roc 2022

4.5/5  (4 advies)

"Mooie zachtheid waarbij de fruitaroma's worden ondersteund door mineraliteit en ziltheid".

"Tonen van exotisch steenfruit, persimmon en sinaasappel komen naar voren in Saint-Péray Fleur De Roc 2022, een elegante en prachtig gebalanceerde Saint-Péray met veel diepte en persistentie in de mond, evenals een uitzonderlijke lengte. (Jeb Dunnuck 2024)

Cave de Tain - Cornas Arènes Sauvages 2020

"Alles wat je zou verwachten van een Cornas en meer!

"50 jaar oude wijnstokken en 16 maanden rijping op eikenhout zijn nodig geweest om deze zelfverzekerd evenwichtige, genuanceerde cuvée te maken, met een open neus van frambozengelei, viooltjeszoetigheden en zwarte peper, onderstreept door toasty, gekarameliseerde eikentonen. Een mooie zeggingskracht die zich voortzet op het ronde, geconcentreerde gehemelte, gestimuleerd door een fijne frisheid van munt en ondersteund door krachtige tannines met een stevigheid die veel goeds voorspelt". (Le Guide Hachette 2024)

Cave de Tain - Hermitage Le Temps d’une rencontre rouge 2019

"Een MOF (Meilleur Ouvrier de France) jaargang".

Laat je verleiden door deze uitzonderlijke cuvée, het resultaat van een uitwisseling tussen Laurent Derhé, Meilleur Ouvrier de France Sommelier 2007, Gaëtan Bouvier, Meilleur Sommelier de France 2016, en de Cave de Tain. Een Hermitage met een intense, mondstrelende neus die doet denken aan zwart fruit, licht versterkt door tonen van warme rook, edel hout en zwarte peper. Het gehemelte is vol, imposant en evenwichtig, met een vlezige, zijdeachtige textuur waar de pittige tannines zorgen voor een reliëf dat zowel massief als verfijnd is. De frisse afdronk biedt aroma's van kleine zwarte bessen met een grote intensiteit.

Cave de Tain Vin de France Marsanne blanc

4/5  (7 advies)

Marsanne en Viognier van beide zijden van de noordelijke Rhônevallei vormen samen deze cuvée. Vol rijp wit fruit en citrusaroma's, fris in de mond met lichte toetsen van toast. Een wijn voor het plezier, deze fruitige witte wijn past goed bij aperitieven en risotto's met vis.

Cave de Tain Vin de France Syrah rouge

4/5  (3 advies)

"Sappige aardbeien, gedroogde rozenblaadjes en salie in de neus. De smaak in de mond is medium en biedt smaken van gekookte frambozen, vanille en gedroogde kruiden." (Wine Enthusiast 2023). Deze vlezige, zijdeachtige wijn is een typische weerspiegeling van Syrah en onthult het terroir van beide oevers van de noordelijke Rhône.

Cave de Tain - Crozes Hermitage Les Hauts du Fief 2019

Favoriet " 1J1V!"

"In de neus van de 2019 Crozes Hermitage les Hauts du Fief verschijnen aroma's van zwarte olijf en zwarte aarde. Hij illustreert grotendeels de positieve aspecten van het wijnjaar, waarbij aromatisch vuurwerk iets wordt opgeofferd ten gunste van kracht, concentratie en rijkdom. Vol en rijk in de mond, met een lange, fluwelen afdronk. (Wine Advocate 2022)

Cave de Tain - Collines Rhodaniennes Domaine Pierre Secrète rouge 2020

3.3/5  (6 advies)

Domaine Pierre Secrète combineert fruit en karakter in een aantrekkelijke diepe, intense rode kleur. Een neus van wild rood fruit (bosbes, zwarte bes) met een hint van gebrande koffie. In de mond aroma's van rijp fruit (kers, coulis van zwarte bes) met een elegante tanninestructuur. Een lage prijs die iedereen zal aanspreken.

Cave de Tain Cornas Cornas Bio 2018

Appellatie "Een fijne zuurgraad in deze wijn, waar de tannines strelender zijn dan bij Nobles-Rives, een beetje atypisch voor de maar goed gemaakte wijn". (Gids Bettane + Desseauve)

Cave de Tain - Collines Rhodaniennes Le Grand Nord 2020

4/5  (7 advies)

Geproduceerd van percelen in de kantons Saint-Donat, Tain en Tournon, wordt deze frisse en expressieve witte wijn gekenmerkt door de typische kenmerken van de regio. Tournon, deze witte wijn is fris en expressief in de neus met de typische kenmerken van Viognier: peer, abrikoos, acacia. In de mond is de wijn rond en heerlijk met tonen van citrusvruchten (citroen, grapefruit), witte bloemen en wit fruit. wit fruit. De afdronk is vol en elegant. Een waar genot!