Cave de Tain

Cave de Tain - Hermitage Nobles Rives blanc 2021

« Un Hermitage blanc de très grande garde »

« L'Hermitage Nobles Rives Blanc 2021 est un vin solide, qui offre beaucoup de fleurs séveuses, de minéraux mielleux et davantage d'agrumes et de fruits à la teinte orangée. Moyennement corsé, équilibré et élégant, il devrait prendre du poids avec un an ou deux de vieillissement en bouteille. » (Jeb Dunnuck 2022)

Cave de Tain - Hermitage Nobles Rives rouge 2018

4.6/5 (7 avis)

« Une bouteille irrésistible, et pour longtemps ! »

« La cave de Tain fait une nouvelle fois l'unanimité avec ses Hermitage concentrés et élégants, au boisé parfaitement dompté. Cette cuvée a d'emblée conquis le cœur des dégustateurs avec son nez fougueux mêlant baies noires confites et senteurs torréfiées (cacao, café grillé). On ressent aussi la présence de raisins très mûrs à travers une bouche concentrée, suave et puissante, bâtie sur des tanins fins et serrés, fruits d'un élevage en pièces bourguignonnes de différents âges (30 % neufs) réalisé avec doigté. La finale, longue et parfumée, fait la roue sur des notes de prune et d'épices douces. Une bouteille d'ores et déjà irrésistible, et pour longtemps. » (Le Guide Hachette des Vins 2022)

Cave de Tain - Crozes-Hermitage Nobles Rives blanc 2022

5/5 (1 avis)

« D'une grande noblesse et à un prix accessible ! »

« De brillantes notes d'agrumes, de pierre broyée et d'herbes mentholées se dégagent du Crozes-Hermitage Nobles Rives Blanc 2022, un Crozes-Hermitage pur, moyennement corsé et élégant. Il est magnifiquement équilibré, présente une acidité vive mais intégrée et une belle finale. » (Jeb Dunnuck 2024)

Cave de Tain - Saint-Péray Fleur de Roc 2022

4.5/5 (4 avis)

« Belle onctuosité où les arômes de fruits sont soutenus par la minéralité et la salinité »

« Des notes de fruits à noyau exotiques, de kaki et d'orange se dégagent du Saint-Péray Fleur De Roc 2022, un Saint-Péray élégant et joliment équilibré qui présente beaucoup de profondeur et de persistance en bouche, ainsi qu'une longueur exceptionnelle. [...] » (Jeb Dunnuck 2024)

Cave de Tain - Cornas Arènes Sauvages 2020

« Tout ce qu'on attend d'un Cornas et même plus ! »

« Des vignes de 50 ans et un élevage de 16 mois sous bois ont présidé à la naissance de cette cuvée à l'équilibre confiant et tout en nuances, au nez bien ouvert de gelée de framboise, de bonbon à la violette et de poivre noir, souligné de notes toastées et caramélisées du chêne. Une jolie éloquence qui se poursuit dans une bouche ronde et concentrée, stimulée par une fine fraîcheur mentholée et appuyée sur des tanins puissants, à la fermeté de bon augure. » (Le Guide Hachette 2024)

Cave de Tain - Hermitage Le Temps d’une rencontre rouge 2019

« Une cuvée de MOF (Meilleur Ouvrier de France) »

Laissez-vous séduire par une cuvée d’exception, fruit d’un échange entre Laurent Derhé, Meilleur Ouvrier de France Sommelier 2007, Gaëtan Bouvier, Meilleur Sommelier de France 2016, et la Cave de Tain. Un Hermitage au nez intense et gourmand rappelant les fruits noirs légèrement relevées par des notes de fumée chaude, de bois noble, et de poivre noir. La bouche est ample, imposante et équilibrée, caractérisée par une texture charnue et soyeuse, où les tanins racés apportent un relief à la fois massif et raffiné. La finale est fraîche offrant des arômes de petites baies noires avec une grande intensité.

Cave de Tain Vin de France Marsanne blanc

4/5 (8 avis)

Marsanne et Viognier des deux rives de la vallée du Rhône septentrionale composent cette cuvée. Emplie d'arômes de fruits blancs mûres et d'agrumes, la bouche est fraîche avec de légères notes grillées. Vin de plaisir, ce vin blanc fruité accompagnera vos apéritifs et vos risottos de poissons.

Cave de Tain Vin de France Syrah rouge

4/5 (3 avis)

« Des arômes de fraises juteuses, de pétales de roses séchées et de sauge s'expriment au nez de ce vin. Moyennement corsé, le palais offre des saveurs de framboises cuites, de vanille et d'herbes séchées. » (Wine Enthusiast 2023). Reflet typique de la Syrah, ce vin charnu et soyeux révèle le terroir des deux rives du Rhône septentrional.

Cave de Tain - Crozes Hermitage Les Hauts du Fief 2019

« Coup de cœur 1J1V ! »

« Des arômes d'olive noire et de terreau noir apparaissent au nez du Crozes Hermitage les Hauts du Fief 2019. Il illustre largement les aspects positifs du millésime, sacrifiant légèrement le feu d'artifice aromatique au profit de la puissance, de la concentration et de la richesse. La bouche est corsée et ample, et se termine par une finale longue et veloutée. » (Wine Advocate 2022)

Cave de Tain - Collines Rhodaniennes Domaine Pierre Secrète rouge 2020

3.3/5 (6 avis)

Domaine Pierre Secrète allie fruit et caractère dans une jolie robe rouge profonde et intense. On se délecte avec son nez de fruits rouges sauvages (myrtille, cassis) et ses quelques notes torréfiées. En bouche on retrouve des arômes de fruits mûrs (cerise, coulis de cassis) avec une structure tannique élégante. Un petit prix qui plaira à tous.

Cave de Tain Cornas Cornas Bio 2018

«Une belle acidité dans ce vin où les tannins sont plus caressants que dans Nobles-Rives, un peu atypique pour l’appellation mais bien fait.» (Le Guide Bettane + Desseauve)

Cave de Tain - Collines Rhodaniennes Le Grand Nord 2020

4/5 (7 avis)

Issu de parcelles situées sur les cantons de Saint-Donat, de Tain et de Tournon, ce vin blanc frais et expressif au nez est marqué par les typicités du Viognier : poire, abricot, acacia. En bouche, rondeur et gourmandise jouent autour des notes d'agrumes (citron, pamplemousse), de fleurs blanches et de fruits à chair blanche. La finale est ample et élégante. Un délice !