Cave de Tain Vin de France Syrah rouge
Rhône
Rood
Individueel verkocht
Om te drinken
91/100
Wine Enthusiast
"Sappige aardbeien, gedroogde rozenblaadjes en salie in de neus. De smaak in de mond is medium en biedt smaken van gekookte frambozen, vanille en gedroogde kruiden." (Wine Enthusiast 2023). Deze vlezige, zijdeachtige wijn is een typische weerspiegeling van Syrah en onthult het terroir van beide oevers van de noordelijke Rhône.
Functies
Domein
Cave de Tain
Cuvée
Syrah
Benaming
Vin de France
Regio
Rhône
Druivensoorten
100% Syrah
Terroirs
Grote diversiteit aan bodems, van klei-kalksteen en zand nabij Saint Donat, tot alluviale en gerolde kiezels in Tain, tot graniet in Tournon en een paar stukken löss.
Wijnbouw
Traditioneel en netjes
Oogst
Bij optimale rijpheid
Wijnmaken
100% ontstemming, aparte vinificatie volgens het terroir, traditionele maceratie in betonnen of roestvrijstalen vaten bij 28-30°C, rekken, ponsen van de dop en overpompen, dan zachte extractie om het fruit te bewaren, regelmatig proeven om te beslissen wanneer de schillen eraf moeten.
Rijping
Het ene deel in vaten van 400 liter voor 2 tot 5 wijnen en het andere deel in betonnen of roestvrijstalen vaten met temperatuurregeling.
Mate van alcohol
13%
Degustatie & combinaties
Oog
Prachtige robijnrode kleur met violette accenten
Neus
Getekend door de typische aroma's van Syrah: viooltjes, bramen en oosterse kruiden
Smaak
Mooie balans van kruidige en gastronomische smaken ondersteund door zijdezachte, fijne tannines, frisse afdronk.
Serveren
Tussen 16 et 18°C
Drinken vóór
2027
Combinaties van eten/wijn
Een perfecte begeleider van gesmoord lamsvlees, Aziatische gerechten zoals varkensnems met groene linzen, lomo en kerstomaatjes, Manchego kebabs, bramencrumble...
Cave de Tain
Franse wijn
Deskundige meningen
Bettane & Desseauve
Domaine noté (gids 2023) 3*Stars (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Over het domein:
Het wijnhuis heeft nu een kuipruimte die groot genoeg is om de aangevoerde druiven te vinifiëren en een groot aantal cuvées te produceren. Het kan zich meten met de beste producenten in de regio. In Hermitage, de trots van de leden, die kunnen rekenen op het stuk grond dat hen werd nagelaten door stichter Gambert de Loche, maakt de cuvée Epsilon indruk. Het is een vertrouwelijke productie (1.500 flessen geproduceerd) en een geweldige wijn die elke veeleisende wijnliefhebber in zijn kelder zou moeten hebben.
Decanter
Domein beoordeeld Aanbevolen
Guide Hachette des vins
Domaine beoordeeld (gids 2023) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)
Over het domein:
Appellaties De hoogwaardige coöperatie Tain-l'Hermitage werd in 1933 opgericht door Louis Gambert de Loche en telt 310 leden. Met meer dan 1.000 hectare wijngaarden produceert ze ongeveer 50% van de wijnen in de noordelijke Rhônevallei. De coöperatie bezit ook 26 hectare eigen wijngaarden, waarvan 21 hectare Hermitage. Dit is een zekerheid voor de regio, die in 2014 gloednieuwe productiefaciliteiten verwierf om het aantal selecties van percelen te vergroten.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine beoordeeld Aanbevolen (wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
Over het domein:
Cave de Tain, het grootste coöperatieve wijnhuis in de noordelijke Rhône, is een must voor toeristen die de regio bezoeken, al was het maar omdat het een grote parkeerplaats heeft aan de voet van de Hermitage-heuvel, met panoramisch uitzicht over de hele helling. Appellaties De wijnen bestrijken bijna alle regio's, met uitzondering van Condrieu en Côte-Rôtie, in verschillende kwaliteitsniveaus en stijlen. Appellatie Gezamenlijk bewerken de leden iets minder dan 30 hectare Hermitage, waarmee ze de op één na grootste landeigenaar in de regio zijn. De instapwijnen zijn vaak aangenaam en goed gemaakt en bieden waar voor hun geld, terwijl sommige cuvées uit het topsegment rijp en eiken zijn en misschien te veel van beide bieden voor sommige consumenten.
Wine Enthusiast
Genoteerde wijn (gids 2023) 91/100
Wijnmakerij beoordeeld als Aanbevolen (wijnproducent aanbevolen door Wine Enthusiast)
Over wijn:
In de neus komen aroma's van sappige aardbeien, gedroogde rozenblaadjes en salie naar voren. De smaak in de mond is medium en biedt smaken van gekookte frambozen, vanille en gedroogde kruiden.
Jancis Robinson
Domein beoordeeld Aanbevolen
Vinous A. Galloni
Domein beoordeeld Aanbevolen
Jeb Dunnuck
Domein beoordeeld Aanbevolen
Klantrecensies
Klantbeoordeling
4/5
gebaseerd op 3 beoordelingen
Notitie en advies van M. MARC B. Gepubliceerd op 31/03/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. GUY L. Gepubliceerd op 22/08/2023
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. DENIS B. Gepubliceerd op 15/08/2023
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Cave de Tain wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*
Een selectie van deskundigen
De beste wijnen en champagnes geprezen en beoordeeld door de beste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, enz.)
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen tegen de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Veilige betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
Contact
|Levering
|Hulp/Veelgestelde vragen
|Algemene Voorwaarden
|Privacybeleid
|||||Beheer mijn cookies© 1jour1vin - 2024