1jour1vin
20106 beoordelingen van klanten

Cave de Tain Vin de France Syrah rouge

icon-carte-rhoneCreated with Sketch.

Rhône

icon-verreCreated with Sketch.

Rood

icon-vendu-uniteCreated with Sketch.

Individueel verkocht

icon-boire-ou-garderCreated with Sketch.

Om te drinken

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5
4/5 (3 klanten)

91/100

Wine Enthusiast

syrah
pittig
fijnproever
rood vlees
vrienden wijn

« Des arômes de fraises juteuses, de pétales de roses séchées et de sauge s'expriment au nez de ce vin. Moyennement corsé, le palais offre des saveurs de framboises cuites, de vanille et d'herbes séchées. » (Wine Enthusiast 2023). Reflet typique de la Syrah, ce vin charnu et soyeux révèle le terroir des deux rives du Rhône septentrional.

Functies

Domein

Cave de Tain

Cuvée

Syrah

Benaming

Vin de France

Regio

Rhône

Druivensoorten

100% Syrah

Terroirs

Grote diversiteit aan bodems, van klei-kalksteen en zand nabij Saint Donat, tot alluviale en gerolde kiezels in Tain, tot graniet in Tournon en een paar stukken löss.

Wijnbouw

Traditioneel en netjes

Oogst

Bij optimale rijpheid

Wijnmaken

100% ontstemming, aparte vinificatie volgens het terroir, traditionele maceratie in betonnen of roestvrijstalen vaten bij 28-30°C, rekken, ponsen van de dop en overpompen, dan zachte extractie om het fruit te bewaren, regelmatig proeven om te beslissen wanneer de schillen eraf moeten.

Rijping

Het ene deel in vaten van 400 liter voor 2 tot 5 wijnen en het andere deel in betonnen of roestvrijstalen vaten met temperatuurregeling.

Mate van alcohol

13%

Degustatie & combinaties

Oog

Prachtige robijnrode kleur met violette accenten

Neus

Getekend door de typische aroma's van Syrah: viooltjes, bramen en oosterse kruiden

Smaak

Mooie balans van kruidige en gastronomische smaken ondersteund door zijdezachte, fijne tannines, frisse afdronk.

Serveren

Tussen 16 et 18°C

Drinken vóór

2027

Combinaties van eten/wijn

Combinaties van eten/wijn

Een perfecte begeleider van gesmoord lamsvlees, Aziatische gerechten zoals varkensnems met groene linzen, lomo en kerstomaatjes, Manchego kebabs, bramencrumble...

Cave de Tain

Meer informatie over Cave de Tain

Franse wijn

Meer informatie over Vin de France

Deskundige meningen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Gewaardeerd domein (gids 2023) 3* Sterren (Hoogwaardige productie die als benchmark kan dienen in zijn sector)

Over de domein :

Het wijnhuis heeft nu een kuipruimte die groot genoeg is om de aangevoerde druiven te vinifiëren en een groot aantal cuvées te produceren. Het kan zich meten met de beste producenten in de regio. In Hermitage, de trots van de leden, die kunnen rekenen op het stuk grond dat hen werd nagelaten door stichter Gambert de Loche, maakt de cuvée Epsilon indruk. Het is een vertrouwelijke productie (1.500 flessen geproduceerd) en een geweldige wijn die elke veeleisende wijnliefhebber in zijn kelder zou moeten hebben.

Decanter

Decanter

Genoteerd domein Aanbevolen

Hachette-wijngids

Guide Hachette des vins

Gewaardeerd domein (gids 2023) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent winnen regelmatig prijzen in de gids)

Over de domein :

Appellaties De hoogwaardige coöperatie Tain-l'Hermitage werd in 1933 opgericht door Louis Gambert de Loche en telt 310 leden. Met meer dan 1.000 hectare wijngaarden produceert ze ongeveer 50% van de wijnen in de noordelijke Rhônevallei. De coöperatie bezit ook 26 hectare eigen wijngaarden, waarvan 21 hectare Hermitage. Dit is een zekerheid voor de regio, die in 2014 gloednieuwe productiefaciliteiten verwierf om het aantal selecties van percelen te vergroten.

Robert Parker - Wijnadvocaat

Robert Parker - Wine Advocate

Genoteerd domein Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)

Over de domein :

Cave de Tain, het grootste coöperatieve wijnhuis in de noordelijke Rhône, is een must voor toeristen die de regio bezoeken, al was het maar omdat het een grote parkeerplaats heeft aan de voet van de Hermitage-heuvel, met panoramisch uitzicht over de hele helling. Appellaties De wijnen bestrijken bijna alle regio's, met uitzondering van Condrieu en Côte-Rôtie, in verschillende kwaliteitsniveaus en stijlen. Appellatie Gezamenlijk bewerken de leden iets minder dan 30 hectare Hermitage, waarmee ze de op één na grootste landeigenaar in de regio zijn. De instapwijnen zijn vaak aangenaam en goed gemaakt en bieden waar voor hun geld, terwijl sommige cuvées uit het topsegment rijp en eiken zijn en misschien te veel van beide bieden voor sommige consumenten.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Vin noté (guide 2023) 91/100

Genoteerd domein Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Wine Enthusiast)

Over de wijn :

In de neus komen aroma's van sappige aardbeien, gedroogde rozenblaadjes en salie naar voren. De smaak in de mond is medium en biedt smaken van gekookte frambozen, vanille en gedroogde kruiden.

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Genoteerd domein Aanbevolen

Wijn A. Galloni

Vinous A. Galloni

Genoteerd domein Aanbevolen

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Genoteerd domein Aanbevolen

Klantrecensies

Klantbeoordeling

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

4/5

gebaseerd op 3 beoordelingen

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

Notitie en advies van M. MARC B. Gepubliceerd op 31/03/2024

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5

Notitie en advies van M. GUY L. Gepubliceerd op 22/08/2023

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5

Notitie en advies van M. DENIS B. Gepubliceerd op 15/08/2023

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Achtergrond

Koop je Cave de Tain wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

20106 klantenadvies
-20€

vanaf €99 op je 1e bestelling