1jour1vin

Château d'Or et de Gueules - Le fût entre 2 chaises 2020

Rhône

Wit

Per stuk verkocht

Om te drinken of bewaren

Wijn gewaardeerd 3.7/5Wijn gewaardeerd 3.7/5Wijn gewaardeerd 3.7/5Wijn gewaardeerd 3.7/5Wijn gewaardeerd 3.7/5
3.7/5 (3 klanten)
pittig gerecht
sinaasappelwijn
originaliteit

Een trendy origineel: witte maceratiewijn of "sinaasappelwijn"! Maar wat is het eigenlijk? Deze 100% Rolle wijn wordt gevinifieerd als een rode wijn en rijpt vervolgens in eiken vaten, waardoor hij zijn mooie oranje kleur krijgt. De intense neus onthult aroma's van gekonfijte sinaasappelschil, paprika en gedroogde abrikoos. Het gehemelte is onmiddellijk verkwikkend en speelt in op de sensaties van zuurgraad, tannine en gecontroleerde oxidatie. Een kans om een originele wijn te ontdekken en exotische combinaties uit te proberen!

Kenmerken

Domein

Château d'Or et de Gueules

Cuvée

Le fût entre 2 chaises

Jaartal

2020

Benaming

Vin de France

Regio

Rhône

Druivensoorten

100% Rolle

Wijnbouw

Gecertificeerd biologisch en biodynamisch (AB en Demeter)

Oogst

Handmatig

Vinificatie

Gestampte oogst, maceratie met de druiven gedurende 3 weken, witte cuvée gemaakt als een rode (lichte wijnsteen aanslag op de bodem van de fles, die op geen enkele manier de kwaliteiten van de wijn verandert).

Rijping

In vaten van 500 liter

Alcoholgehalte

13%

Bio

Ja

Degustatie & combinaties

Oog

Oranje kleur

Neus

Aantrekkelijke tonen van gekonfijte sinaasappelschil, paprika en gedroogde abrikoos.

Smaak

Tonisch, tanninerijke structuur, gecontroleerde oxidatie, in lijn met de trend voor "oranje" wijnen

Serveren

AT 12-14°C

Drinken vóór

2023

Eten en wijn combineren

Eten en wijn combineren

Lekker met kip met morilles of kerrie, belegen Comté kaas...

Château d'Or et de Gueules

Meer informatie over Château d'Or et de Gueules

Franse wijn

Meer informatie over Vin de France

Deskundigen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domein Appellatiesbeoordeeld (2020 gids) 1*Star (Een serieuze, prijzenswaardige productie, in lijn met wat we van haar mogen verwachten)

Domein Over :

Diane de Puymorin vestigde zich in 1998 op een terroir van gerolde kiezels en zandsteen, aan de poort van de Camargue, op de zuidelijke hellingen van de Costières-de-Nîmes. Domein Het familiewapen, in goud en rood (gules in oud-Frans), heeft zijn naam gegeven aan, een wijngaard van 50 hectare die wijnen produceert met een sterke persoonlijkheid, spelend met kracht en extractie met behoud van fijne tannines. De wijnen worden gevinifieerd in betonnen vaten, gevolgd door rijping in vaten of kuipen, afhankelijk van de druivensoort. De witte cuvées zijn indrukwekkend door hun verfrissende texturen en spontaniteit. Bij de rode wijnen is de cuvée les-cimels het meest toegankelijk, fruitig, maar met een fijne concentratie van substantie. Trassegum en la-bolida zijn krachtige, geëxtraheerde wijnen, met een meer ambitieuze rijping op hout.

Hachette Wijngids

Guide Hachette des vins

Domein beoordeeld (gids 2020) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)

Domein Over :

Domein De naam, in 1998 bedacht door Diane de Puymorin, verwijst naar de kleuren van het familiewapen, goud en rood gestreept (gules). De wijngaard beslaat 60 hectare en wordt biologisch verbouwd. De omschakeling naar biodynamische wijnbouw is aan de gang (10 hectare is al gecertificeerd). Een origineel kenmerk: er wordt muziektherapie gebruikt in de wijngaarden. Een van de beste referenties in Costières-de-Nîmes, met als bonus dat ze oude wijnjaren op voorraad hebben.

Robert Parker - Wijnadviseur

Robert Parker - Wine Advocate

Domein Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)

Beoordelingen van klanten

Klantenbeoordeling

Wijn gewaardeerd 3.7/5Wijn gewaardeerd 3.7/5Wijn gewaardeerd 3.7/5Wijn gewaardeerd 3.7/5Wijn gewaardeerd 3.7/5

3.7/5

3 op

Wijn gewaardeerd 2/5Wijn gewaardeerd 2/5Wijn gewaardeerd 2/5Wijn gewaardeerd 2/5Wijn gewaardeerd 2/5

 Noot en recensie door M. THIBAULT E. Gepubliceerd op 29/05/2022

Oranje wijn is absoluut niet mijn ding. Ik hou niet van de oxidatie en pareling. Geproefd met kip. Een wijn die in de buurt komt van vin jaune.

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5

 Noot en recensie door Mme JULIE M. Gepubliceerd op 06/11/2021

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

 Noot en recensie door M. HERVE B. Gepubliceerd op 05/08/2021

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Achtergrond

Koop je d'Or et de Gueules wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

19589 klantenadvies
20€

op je 1e bestelling*.