Château des Tourettes - Tinus Chardonnay Plateau de l'Aigle 2019

Name: Château des Tourettes - Tinus Chardonnay Plateau de l'Aigle 2019
Brand: Château des Tourettes
Rating: 3.8 (5 reviews)

Vin de France|Witte wijn

Rhône

Wit

Individueel verkocht

Om te drinken of bewaren

3,8/5 (5 klanten)

16,5/20 Coup de Coeur

RVF

chardonnay

ergens voor vallen

"Een zeer rijpe Chardonnay met geel fruit, amandelen en gedroogd fruit. Het vleugje reductie dat de aromatische fase aanspant, herfocust de neus en het eikenhout wordt goed beheerd. Het gehemelte is vol met een vrij brede kern, maar het sap blijft coherent en vol met toastachtige nuances". (Guide des Meilleurs Vins de France 2021 - RVF)

Functies

Domein

Château des Tourettes

Cuvée

Tinus Plateau de l'Aigle

Jaartal

2019

Benaming

Vin de France

Regio

Rhône

Druivensoorten

100% Chardonnay

Terroirs

Perceel op het Plateau de l'Aigle op hoogte (ongeveer 400m) met kalksteenrijke bodems.

Wijnbouw

Traditioneel en netjes

Oogst

Handmatig

Wijnmaken

Tijdens het persen werd een selectie gemaakt van de sappen, waarbij alleen de eerste sappen werden bewaard om de uitstekende zuurgraad te behouden. Deze cuvée werd gevinifieerd in vaten, waarvan 40% nieuw.

Rijping

De wijn rijpte enkele maanden op droesem in vaten en daarna in betonnen vaten op zijn fijne droesem.

Mate van alcohol

14.5%

Degustatie & combinaties

Oog

Goudkleurige jurk

Neus

Zeer expressief, met tonen van toast, menthol en verse kruiden.

Smaak

Rijk en vooral gekenmerkt door zijn lengte en mineraliteit

Serveren

AT 10-12°C

Drinken vóór

2025

Combinaties van eten/wijn

Heerlijk als aperitief, bij witlof met ham, een Comtois bladerdeeg, zuurkool met champagne, enz.

Kasteel van Tourettes

Meer informatie over Château des Tourettes

Franse wijn

Meer informatie over Vin de France

Deskundige meningen

RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Gewaardeerd (gids 2021) 16,5/20 Coup de Coeur

Domein beoordeeld (2022 gids) 1*Ster (Sterren in wording of kwaliteitswijnmakers met een goede productie, u zult niet teleurgesteld worden bij het proeven van de wijnen uit deze domeinen)

Over wijn:

Een zeer rijpe Chardonnay met geel fruit, amandelen en gedroogd fruit. Het vleugje reductie dat de aromatische fase strakker maakt, herfocust de neus en de houtachtigheid wordt goed beheerd. Het gehemelte is vol met een vrij brede kern, maar het sap blijft coherent en vol met toastachtige nuances.

Over het domein:

Château des Tourettes heeft een aantrekkelijke wijngaard op het plateau van Apt. Maine en Jean-Marie Guffens hebben bijna de hele wijngaard geherstructureerd en bevestigen hun wens om een prachtig terroir te creëren door herbeplanting met massale selecties. De wijnen zijn trouw aan de stijl van Jean-Marie Guffens en bieden altijd het juiste evenwicht tussen de rijpheid van de druiven en de minerale spanning op de afdronk. Jean-Marie en Maine richten hun productie weer op witte wijnen en maken een einde aan de Guffens du Sud-activiteiten.

Klantrecensies

Klantbeoordeling

3,8/5

uit 5 beoordelingen