Xavier Vignon - Orange (Vin orange)
Rhône
Wit
Individueel verkocht
Om te drinken of bewaren
"Een sinaasappelwijn rechtstreeks uit de Wine Globes, een vinificatietechniek die de schittering van de wijn bewaart!
De techniek om sinaasappelwijn te maken gaat meer dan 6000 jaar terug! Voor zijn sinaasappelwijn gebruikt wijnmaker Xavier Vignon glazen vaten van meer dan 200 liter, bekend als Wine Globes, om de schittering van de wijn te behouden en zijn volledige potentieel te onthullen. Het resultaat is een wijn met ongelooflijke aroma's van kweepeer, vijg en zoete specerijen. ONTDEK SINAASAPPELWIJN OP VIDEO!
Functies
Domein
Xavier Vignon
Cuvée
Orange
Benaming
Vin de France
Regio
Rhône
Druivensoorten
50% Viognier, 50% Vermentino
Terroirs
Kalksteenhoudende grindbodems op hoogtes van meer dan 300 m
Wijnbouw
Wijn gemaakt van gekochte druiven of sap
Oogst
Bij optimale rijpheid
Wijnmaken
Natuurlijke malolactische gisting zonder filtering
Rijping
Gerijpt in Wine Globes (glazen vaten van 200 liter) om de amberkleur voor de Viognier te verkrijgen, gedeeltelijk in Wine Globes voor de Vermentino en gedeeltelijk in Vinarium®.
Degustatie & combinaties
Oog
Amberkleurig met oranje accenten
Neus
Subtiele noten van amandelen, geroosterde brioche en walnoten
Smaak
Aroma's van kweepeer en vijg, versterkt door zoete specerijen. Zijdezachte afdronk.
Serveren
AT 11-12°C
Drinken vóór
2027
Combinaties van eten/wijn
Ideaal bij eendenborst met sinaasappel, ajine met abrikozen, sint-jakobsschelpen met sinaasappelkaramel, kabeljauw met chorizo, harde kazen (comté, parmezaan, mimolette)...
Xavier Vignon
Franse wijn
Deskundige meningen
Decanter
Domein beoordeeld Aanbevolen
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine beoordeeld Aanbevolen (wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
Jancis Robinson
Domein beoordeeld Aanbevolen
James Suckling
Domein beoordeeld Aanbevolen
Jeb Dunnuck
Domein beoordeeld Aanbevolen
Klantrecensies
Klantbeoordeling
3,5/5
gebaseerd op 2 beoordelingen
Notitie en advies van M. ANDRE S. Gepubliceerd op 13/10/2024
Ik wist niet dat deze verrassend aangename wijn gedronken kan worden als aperitief of bij vis, maar ook bij vlees.
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. ALDRIC D. Gepubliceerd op 03/09/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Xavier Vignon wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*