Xavier Vignon - Beaumes-de-Venise Arcane L'Étoile

Name: Xavier Vignon - Beaumes-de-Venise Arcane L'Étoile
Brand: Xavier Vignon
Rating: 4 (31 reviews)

Beaumes-de-Venise|Rode wijn

Rhône

Rood

Individueel verkocht

Om te drinken of bewaren

4/5 (31 klanten)

95/100

Jeb Dunnuck

robuust

elegant

eendenborst

"Een vallende ster voor het grijpen

"Arcane l'Étoile komt van hoger gelegen sites en is nog zo'n elegante cuvée van Xavier, gericht op finesse die zowel rijk als fris is. Een blend van Grenache, Syrah en Mourvèdre plus een kleine hoeveelheid Viognier uit 2015, 2016 en 2017. De textuur en balans hebben iets diepzinnigs. Tonen van zwarte frambozen, rode bessen, gedroogde bloemen, lavendel en peper vormen samen deze prachtige, volle, elegante wijn die wel eens een van de grootste rode wijnen van Beaumes de Venise zou kunnen worden." (Jeb Dunnuck)

Functies

Domein

Xavier Vignon

Cuvée

Arcane L'Étoile

Benaming

Beaumes-de-Venise

Regio

Rhône

Druivensoorten

70% Grenache, 20% Syrah, 10% Mourvèdre

Terroirs

Triassische bodems (zand, kalk, klei) aan de voet van de Dentelles Sarrasines en Grand Montmirail, percelen die vooral geselecteerd werden omwille van hun hoogte (tot 500 meter), wat zorgt voor frisheid en finesse.

Wijnbouw

Wijn gemaakt van gekochte druiven of sap

Oogst

Bij optimale rijpheid

Wijnmaken

Lange maceratie zonder mechanische extractie gedurende meer dan een maand, integratie van Viognier-schillen, multi-millenium blend

Rijping

15 maanden: 1/3 nieuwe vaten (Franse en Oostenrijkse vaten met zeer lichte toasting), 1/3 kleine betonnen vaten, 1/3 in kuipen

Mate van alcohol

15%

Degustatie & combinaties

Neus

Rijk en fris, prachtig fruitig, met tonen van rijpe frambozen, bessen en lavendel.

Smaak

Elegante, fijne textuur, vol en evenwichtig, complexe aroma's van zwart fruit, gedroogde bloemen en peper.

Serveren

AT 15-17°C

Open

1 uur voor het decanteren

Drinken vóór

2030

Bewaker

10 tot 15 jaar

Combinaties van eten/wijn

Lekker met eekhoorntjesbrood à la bordelaise, galettes van ganzenlever, stoofpotje van biggetjes met pruimen, gegrilde eendenborst met honing, gegrilde zwaardvissteak, linzen en boerenkool met knoflookcrème, brie met walnoten...

Xavier Vignon

Meer informatie over Xavier Vignon

Beaumes-de-Venise

Meer informatie over Beaumes-de-Venise

Deskundige meningen

Decanter

Domein beoordeeld Aanbevolen

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine beoordeeld Aanbevolen (wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)

Jancis Robinson

Domein beoordeeld Aanbevolen

James Suckling

Domein beoordeeld Aanbevolen

Jeb Dunnuck

Beoordeeld op 95/100

Domein beoordeeld Aanbevolen

Over wijn:

Beaumes de Venise Arcane l'Étoile, afkomstig van de hoger gelegen sites, is nog zo'n elegante cuvée van Xavier, met een focus op rijke, frisse finesse. Het is een blend van Grenache, Syrah en Mourvèdre plus een klein beetje Viognier en heeft een grote textuurdiepte en balans. Tonen van zwarte frambozen, rode bessen, gedroogde bloemen, lavendel en peper vormen samen deze volle, elegante wijn, die wel eens een van de grootste rode wijnen van Beaumes de Venise zou kunnen zijn.

Klantrecensies

Klantbeoordeling

4/5

van de 31 beoordelingen

Notitie en advies van M. CHRISTOPHE D. Gepubliceerd op 15/02/2024

Opnieuw heeft Xavier Vignon een wijn van grote kwaliteit geproduceerd, die de perfectie benadert van een Beaume de Venise, met een dichte textuur en een perfecte lengte in de mond.