"Les Douyes 2017 lag nog op vat toen ik hem bezocht, maar heeft nog minstens 18 maanden op vat gelegen. Domein Deze blend van 60% Grenache en 40% Mourvèdre, afkomstig van de oudste wijnstokken op het domein, wordt geproduceerd met een kleine opbrengst van slechts 15 hectoliter per hectare. De wijn is vol en romig, met intense smaken van zoethout, zwarte kersen en pruimen. Ongelooflijk goed 'uit de hand', dit is gemakkelijk een van de beste Cairanne's die ik ooit heb geproefd, met minstens 15 jaar rijping voor de boeg." (Wine Advocate 2019 - Joe Czerwinski)
Kenmerken
Domein
Domaine de l'Oratoire Saint-Martin
Cuvée
Les Douyes (Magnum)
Jaartal
2017
Benaming
Cairanne
Regio
Rhône
Druivensoorten
Grenache, Mourvèdre sur vignes centenaires
Terroirs
Klei-kalksteenbodems
Wijnbouw
Gecertificeerd biologisch
Oogst
Handmatig
Vinificatie
Ontstelen en afponsen gedurende 15 dagen
Rijping
18 maanden in vaten, gebotteld zonder klaring of filtratie
Alcoholgehalte
14,5%
Bio
Ja
Degustatie & combinaties
Oog
Donkerrode/paarse kleur
Neus
Aroma's van rood fruit, leer en muskus
Smaak
Noten van kruiden, peper en zoethout
Serveren
AT 15-16°C
Open
1 uur van tevoren decanteren
Drinken vóór
2030+
Eten en wijn combineren
Lekker bij koud vlees, gegrild rundvlees, gegrilde lamskoteletjes...
Domein Oratorium Saint-Martin
Cairanne
Deskundigen
Bettane & Desseauve
Domein beoordeeld met 3*sterren (hoogwaardige productie die als benchmark kan dienen in zijn sector)
Domein Over :
Aan het einde van de jaren '80 behoorden Frédéric en François Alary tot de zeldzame wijnmakers die de Côtes-du-Rhône en zijn dorpen letterlijk opnieuw uitvonden, met een strengheid, gevoeligheid en veeleisende productienormen die veel van hun collega's vreemd waren. In de daaropvolgende decennia maakten ze van hun domein een van de meest aantrekkelijke en consistente ambassadeurs van de Côtes-du-Rhône. Met 25 hectare biodynamisch bewerkte wijngaarden en een indrukwekkend erfgoed van oude wijnstokken, weten ze hoe ze wijnen moeten maken die volheid en plezier combineren. Hun rode wijnen zijn altijd vol, maar zonder harde tannines, en geven rijp fruit met precisie weer. Ze zijn pas op hun best na één tot drie jaar kelder, afhankelijk van het oogstjaar. De witte wijnen bloeien op rond zachte, volle texturen met een discrete mineraliteit.
Robert Parker - Wine Advocate
Gewaardeerd (2019 gids) 95-97/100 (Buitengewone wijn)
Domaine noté (gids 2019) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
Over de wijn :
Les Douyes 2017 lag nog in foudre op het moment van mijn bezoek en blijft minstens 18 maanden op vat. Domein Deze blend van 60% Grenache en 40% Mourvèdre, afkomstig van de oudste wijnstokken van Les Douyes, wordt gemaakt van kleine opbrengsten van slechts 15 hectoliter per hectare. De wijn is vol en romig, met intense smaken van zoethout, zwarte kersen en pruimen. Ongelooflijk goed 'uit de doos', dit is gemakkelijk een van de beste Cairanne's die ik ooit heb geproefd, met nog minstens 15 jaar rijping voor de boeg.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 2021) 90/100
Domein Domeinenbeoordeeld (gids 2023) 1*Star (Sterren in de maak of kwaliteitswijnboeren met een goed productieniveau, je zult niet teleurgesteld zijn als je de wijnen van deze wijnboeren proeft)
Over de wijn :
Een naar het zuiden gerichte Cairanne: droge kruiden, specerijen, garrigue en een vleugje meer empyreum. Het gehemelte is ruim en vol, met een serieuze ruggengraat maar een licht kubusvormig middenpalet, hoewel de wijn een goede lengte heeft.
Domein Over :
Frédéric en François Alary, die in 1984 aankwamen, namen de leiding over van dit domein, dat al sinds de 17e eeuw in het bezit was van de familie Alary. Domein Onder de kolossale inspanningen van de twee broers, is gestegen naar de top, dankzij respectvolle landbouw en nauwkeurige witte en rode wijnen van deze prachtige Cairanne terroir. Domein Omdat er niemand was om de fakkel over te nemen, werd het in 2020 verkocht aan de familie Abeille-Fabre, eigenaars van Château Mont-Redon in Châteauneuf-du-Pape.
James Suckling
Domein genoteerd (2022 gids) Aanbevolen
Beoordelingen van klanten
Klantenbeoordeling
3/5
1 op
Noot en recensie door M. SERGE D. Gepubliceerd op 06/09/2021
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Oratoire Saint-Martin wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
op je 1e bestelling*.
Een deskundige selectie
De beste wijnen en champagnes verkozen en beoordeeld door de grootste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, ...).
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen voor de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Beveiligde betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
1jour1vin - 2024