Domaine de l'Oratoire Saint-Martin - Cairanne Haut-Coustias blanc 2019
Rhône
Wit
Per stuk verkocht
Om te drinken of bewaren
93/100
RVF
-
94/100
Robert Parker
-
92/100
Decanter
-
91/100
Jeb Dunnuck
De witte versie van Cru Cairanne Haut Coustias is een puur zuiders product gemengd uit Marsanne, Roussane, Clairette en Grenache blanc. De neus is prachtig intens met aroma's van citrusfruit en witte bloemen. Het gehemelte is vol en lang en onthult heerlijke smaken van geroosterde amandel, met veel elegantie en frisheid.
Kenmerken
Domein
Domaine de l'Oratoire Saint-Martin
Cuvée
Haut-Coustias
Jaartal
2019
Benaming
Cairanne
Regio
Rhône
Druivensoorten
30% Marsanne, 30% Roussanne, 30% Clairette, 10% Grenache Blanc, sur des vignes de 75 ans
Terroirs
Klei-kalksteenbodems
Wijnbouw
Gecertificeerd biologisch en biodynamisch
Oogst
Handmatig
Vinificatie
Directe persing in een pneumatische pers, koude bezinking gedurende 24 uur, dan gisting met inheemse gisten in betonnen kuipen, tonnen en eieren. Geen malolactische gisting.
Rijping
9 maanden in betonnen vaten, tonnen en eieren
Alcoholgehalte
14,5%
Bio
Ja
Degustatie & combinaties
Oog
Mooie lichtgele kleur
Neus
Mooie intensiteit, met aroma's van peer, kweepeer en acaciabloemen.
Smaak
Complex, vet en lang, met heerlijke smaken van exotisch fruit en gebak, geroosterde amandelen en grote elegantie.
Serveren
AT 10-12°C
Open
1 uur voor
Drinken vóór
2026
Eten en wijn combineren
Lekker met sint-jakobsschelpen in saus, spinazievarkensvlees of gebakken eekhoorntjesbrood met peterselie...
Domein Oratorium Saint-Martin
Cairanne
Deskundigen
Bettane & Desseauve
Domein beoordeeld met 3*sterren (hoogwaardige productie die als benchmark kan dienen in zijn sector)
Domein Over :
Aan het einde van de jaren '80 behoorden Frédéric en François Alary tot de zeldzame wijnmakers die de Côtes-du-Rhône en zijn dorpen letterlijk opnieuw uitvonden, met een strengheid, gevoeligheid en veeleisende productienormen die veel van hun collega's vreemd waren. In de daaropvolgende decennia maakten ze van hun domein een van de meest aantrekkelijke en consistente ambassadeurs van de Côtes-du-Rhône. Met 25 hectare biodynamisch bewerkte wijngaarden en een indrukwekkend erfgoed van oude wijnstokken, weten ze hoe ze wijnen moeten maken die volheid en plezier combineren. Hun rode wijnen zijn altijd vol, maar zonder harde tannines, en geven rijp fruit met precisie weer. Ze zijn pas op hun best na één tot drie jaar kelder, afhankelijk van het oogstjaar. De witte wijnen bloeien op rond zachte, volle texturen met een discrete mineraliteit.
Decanter
Gewaardeerd 92/100 (Vintage 2017)
Robert Parker - Wine Advocate
Gewaardeerd (2019 gids) 94/100 (Vintage 2017) (Prachtige wijn)
Domaine noté (gids 2019) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 2020) 93/100 (Vintage 2017)
Domein Domeinenbeoordeeld (gids 2023) 1*Star (Sterren in de maak of kwaliteitswijnboeren met een goed productieniveau, je zult niet teleurgesteld zijn als je de wijnen van deze wijnboeren proeft)
Domein Over :
Frédéric en François Alary, die in 1984 aankwamen, namen de leiding over van dit domein, dat al sinds de 17e eeuw in het bezit was van de familie Alary. Domein Onder de kolossale inspanningen van de twee broers, is gestegen naar de top, dankzij respectvolle landbouw en nauwkeurige witte en rode wijnen van deze prachtige Cairanne terroir. Domein Omdat er niemand was om de fakkel over te nemen, werd het in 2020 verkocht aan de familie Abeille-Fabre, eigenaars van Château Mont-Redon in Châteauneuf-du-Pape.
James Suckling
Domein genoteerd (2022 gids) Aanbevolen
Jeb Dunnuck
Gewaardeerd 91/100 (Vintage 2017)
Beoordelingen van klanten
Klantenbeoordeling
3/5
6 op
Noot en recensie door M. PATRICK D. Gepubliceerd op 11/10/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. JEAN PIERRE H. Gepubliceerd op 22/04/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. ARNAUD R. Gepubliceerd op 07/12/2023
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. GILLES D. Gepubliceerd op 05/11/2023
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. JEAN LUC G. Gepubliceerd op 03/04/2023
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. ALBERT G. Gepubliceerd op 22/01/2023
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Oratoire Saint-Martin wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
op je 1e bestelling*.