1jour1vin

Domaine de l'Oratoire Saint-Martin - Cairanne Réserve des Seigneurs blanc 2021

Rhône

Wit

Per stuk verkocht

Om te drinken of bewaren

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5
4/5 (2 klanten)

89/100

RVF

versheid
gastronomisch
witte bloemen
vis
kazen
biodynamica

"Een mooie vertegenwoordiging van de witte wijnen uit de Rhône-vallei!

Deze witte Cairanne straalt frisheid uit met aroma's van bloemen en citrusvruchten. Een delicate wijn, met een fijne mineraliteit en een verfrissende afdronk van wit fruit. De blend van 4 Rhônedruivenvariëteiten hier is een mooie vertegenwoordiging van de witte wijnen uit de Rhônevallei.

Kenmerken

Domein

Domaine de l'Oratoire Saint-Martin

Cuvée

Réserve des Seigneurs

Jaartal

2021

Benaming

Cairanne

Regio

Rhône

Druivensoorten

Environ 20% Marsanne, 30% Roussanne, 30% Clairette et 20% Grenache Blanc et Gris, vieilles vignes situées en mi et bas de coteaux

Terroirs

Klei-kalksteenbodems

Wijnbouw

Gecertificeerd biologisch en biodynamisch

Oogst

Handmatig

Vinificatie

Directe persing in een pneumatische pers, koude bezinking gedurende 24 uur, dan gisting in betonnen vaten. Inheemse gisten.

Rijping

In betonnen tanks

Bio

Ja

Degustatie & combinaties

Oog

Lichtgroene tinten

Neus

Aroma's van witte bloemen en citrusvruchten

Smaak

Delicaat en strak, met een fijne mineraliteit en een verfrissende afdronk van wit fruit.

Serveren

OP 10°C

Drinken vóór

2025

Eten en wijn combineren

Eten en wijn combineren

Ideaal bij verse geitenkaas, carpaccio van scampi's met citrusvruchten of gegrilde zeebaars met grof zout...

Domein Oratorium Saint-Martin

Cairanne

Meer informatie over Cairanne

Deskundigen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domein beoordeeld met 3*sterren (hoogwaardige productie die als benchmark kan dienen in zijn sector)

Domein Over :

Aan het einde van de jaren '80 behoorden Frédéric en François Alary tot de zeldzame wijnmakers die de Côtes-du-Rhône en zijn dorpen letterlijk opnieuw uitvonden, met een strengheid, gevoeligheid en veeleisende productienormen die veel van hun collega's vreemd waren. In de daaropvolgende decennia maakten ze van hun domein een van de meest aantrekkelijke en consistente ambassadeurs van de Côtes-du-Rhône. Met 25 hectare biodynamisch bewerkte wijngaarden en een indrukwekkend erfgoed van oude wijnstokken, weten ze hoe ze wijnen moeten maken die volheid en plezier combineren. Hun rode wijnen zijn altijd vol, maar zonder harde tannines, en geven rijp fruit met precisie weer. Ze zijn pas op hun best na één tot drie jaar kelder, afhankelijk van het oogstjaar. De witte wijnen bloeien op rond zachte, volle texturen met een discrete mineraliteit.

Robert Parker - Wijnadviseur

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (gids 2019) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Gids van de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Genoteerde wijn (gids 2023) 89/100

Domein Domeinenbeoordeeld (gids 2023) 1*Star (Sterren in de maak of kwaliteitswijnboeren met een goed productieniveau, je zult niet teleurgesteld zijn als je de wijnen van deze wijnboeren proeft)

Domein Over :

Frédéric en François Alary, die in 1984 aankwamen, namen de leiding over van dit domein, dat al sinds de 17e eeuw in het bezit was van de familie Alary. Domein Onder de kolossale inspanningen van de twee broers, is gestegen naar de top, dankzij respectvolle landbouw en nauwkeurige witte en rode wijnen van deze prachtige Cairanne terroir. Domein Omdat er niemand was om de fakkel over te nemen, werd het in 2020 verkocht aan de familie Abeille-Fabre, eigenaars van Château Mont-Redon in Châteauneuf-du-Pape.

James Suckling

James Suckling

Domein genoteerd (2022 gids) Aanbevolen

Beoordelingen van klanten

Klantenbeoordeling

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

4/5

2 op

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

 Noot en recensie door M. ARNAUD R. Gepubliceerd op 07/12/2023

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

 Noot en recensie door M. JEAN MARC V. Gepubliceerd op 21/11/2023

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Achtergrond

Koop je Oratoire Saint-Martin wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

19589 klantenadvies
20€

op je 1e bestelling*.