1jour1vin

Domaine de l'Oratoire Saint-Martin - Cairanne Réserve des Seigneurs blanc 2022

Rhône

Wit

Individueel verkocht

Om te drinken of bewaren

Wijn gewaardeerd 3.5/5Wijn gewaardeerd 3.5/5Wijn gewaardeerd 3.5/5Wijn gewaardeerd 3.5/5Wijn gewaardeerd 3.5/5
3,5/5 (2 klanten)

16,5/20

Jancis Robinson

-

92/100

James Suckling

versheid
fijnproever
vis
kazen
biodynamisch

"Een mooie vertegenwoordiging van de witte wijnen uit de Rhône-vallei!

"Aangename neus van perziken, witte bloemen en citroenen. Medium body met een olieachtige textuur. Rond en zeer gestructureerd met een hartige, troostende afdronk [...]". Een wijn om van te genieten in zijn jeugd en om van te smullen bij een carpaccio van langoustines met citrusvruchten of gegrilde vis met grof zout!

Functies

Domein

Domaine de l'Oratoire Saint-Martin

Cuvée

Réserve des Seigneurs

Jaartal

2022

Benaming

Cairanne

Regio

Rhône

Druivensoorten

Environ 30% Clairette, 30% Grenache Blanc, 30% Roussanne, 10% Marsanne

Terroirs

Klei-kalksteenbodems, oude wijnstokken op de middelste en lagere hellingen

Wijnbouw

Gecertificeerd biologisch en biodynamisch

Oogst

Handmatig

Wijnmaken

Directe persing in een pneumatische pers, koude bezinking gedurende 24 uur, dan gisting in betonnen vaten.

Rijping

In betonnen vaten, met inheemse gisten, gebotteld na 6 maanden

Mate van alcohol

13.5%

Organisch

Ja

Degustatie & combinaties

Oog

Lichtgroene tinten

Neus

Aroma's van witte bloemen en citrusvruchten

Smaak

Delicaat en strak, met een fijne mineraliteit en een verfrissende afdronk van wit fruit.

Serveren

OP 10°C

Drinken vóór

2026

Combinaties van eten/wijn

Combinaties van eten/wijn

Ideaal bij verse geitenkaas, carpaccio van scampi's met citrusvruchten, gegrilde zeebaars met grof zout...

Domaine de l'Oratoire Saint-Martin

Cairanne

Meer informatie over Cairanne

Deskundige meningen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine beoordeeld met 3*sterren (productie van hoge kwaliteit, die als referentie kan dienen in zijn sector)

Over het domein:

Aan het einde van de jaren 80 behoorden Frédéric en François Alary tot de zeldzame wijnmakers die de Côtes-du-Rhône en zijn dorpen letterlijk opnieuw uitvonden, door een strengheid, gevoeligheid en veeleisende productienormen in te brengen die veel van hun collega's totaal vreemd waren. In de daaropvolgende decennia maakten ze van hun domein een van de meest aantrekkelijke en consistente ambassadeurs van de Côtes-du-Rhône. Met 25 hectare biodynamisch bewerkte wijngaarden en een indrukwekkend erfgoed van oude wijnstokken, weten ze hoe ze wijnen moeten maken die volheid en plezier combineren. Hun rode wijnen zijn altijd vol, maar zonder harde tannines, en geven rijp fruit met precisie weer. Ze zijn pas op hun best na één tot drie jaar kelder, afhankelijk van het oogstjaar. De witte wijnen bloeien op rond zachte, volle texturen met een discrete mineraliteit.

Robert Parker - Wijnadvocaat

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (gids 2019) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine beoordeeld (gids 2023) 1*Ster (Sterren in wording of kwaliteitswijnboeren met een goede productie, u zult niet teleurgesteld worden bij het proeven van de wijnen uit deze domeinen)

Over het domein:

Frédéric en François Alary, die in 1984 aankwamen, namen de leiding over van dit domein, dat al sinds de 17e eeuw in het bezit was van de familie Alary. Onder de inspanningen van de twee broers en hun kolossale inzet bereikte het domein de top, dankzij respectvolle landbouw en nauwkeurige witte en rode wijnen van dit prachtige Cairanne-terroir. Omdat er niemand was om de fakkel over te nemen, werd het domein in 2020 verkocht aan de familie Abeille-Fabre, eigenaars van Château Mont-Redon in Châteauneuf-du-Pape.

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Gewaardeerd 16,5/20

James Suckling

James Suckling

Genoteerde wijn (gids 2023) 92/100

Beoordeeld domein (gids 2022) Aanbevolen

Over wijn:

Aangename neus van perziken, witte bloemen en citroenen. Medium body met een olieachtige textuur. Rond en zeer gestructureerd, met een hartige, troostende afdronk. Gemaakt van biologisch geteelde druiven. Geniet of bewaar.

Klantrecensies

Klantbeoordeling

Wijn gewaardeerd 3.5/5Wijn gewaardeerd 3.5/5Wijn gewaardeerd 3.5/5Wijn gewaardeerd 3.5/5Wijn gewaardeerd 3.5/5

3,5/5

gebaseerd op 2 beoordelingen

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

Notitie en advies van M. GERARD R. Gepubliceerd op 31/07/2024

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5

Notitie en advies van M. JEAN LUC L. Gepubliceerd op 08/04/2024

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Achtergrond

Koop je Oratoire Saint-Martin wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

19675 beoordelingen van klanten
20€

aangeboden bij uw eerste bestelling*